- 1. Trucs et Astuces - Badiane ou anis étoilé : avec les reines-claudes
- On appelle aussi la badiane «anis étoilé», parce que son fruit séché a un parfum d’anis et......ressemble à une étoile. Mettez de la badiane dans la compote de reines-claudes....pâtisserie, elle peut remplacer l’anis vert qu’elle surpasse en goût, mais il faut en mettre...
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- 2. Petites recettes faciles - Recette facile de pain d'épices
- de mélange de cannelle, girofle, muscade, anis vert, badiane (anis étoilé), 4 épices, et 2 pincées de...
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- 3. Trucs et Astuces - Sucre et badiane
- Agrémentez votre sucrier en y ajoutant de la badiane (ou anis étoilé)....goût anisé.Badiane vient du persan «badian» qui signifie «amis».
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- 4. Coup de coeur - Bruneau à Ganshoren : entre 12 h et 14 h, le moins cher des grands restaurants
- ...la pistache, ou ananas rôti à l’anis étoile, servi avec un sorbet au kirsch.
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