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1. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Le Casino, 4130 Tilff : la fête chez Robert Lesenne
...es quenelles de brochet comme en Bresse, sauce Nantua (16?), les rognons de veau......e langoustines, quenelles de Brochet sauce Nantua, Rognon de veau à la Liégeoise.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 21.32
2. Les indiscrétions - Claude Dupont ferme son restaurant le 30 juin
...persillade, asperges de Malines en primeur, la ballottine d'anguilles et brochet sauce aux herbes ou la canette de barbarie au cidre...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 10.66
3. Le Petit Journal du Passé - 1907. Bravo et merci aux s?urs Tatin !
...erdreaux farcis, timbale de brochet, noisettes de chevreuil, matelote d?anguilles?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
4. Magnum - Que boire avec les fruits, les légumes, les épices ?
...ousseline, quenelles de brochet, filets de sole.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 10.66
5. Le Petit Journal du Passé - 1980. ?Le Grand Jeu de la Cuisine?: 72 menus par 72 grands noms de la cuisine
...ne selle de chevreuil, 2 kg de brochet, 1 canard rouennais, 200 g de foie gras, 100 g...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 10.66
6. Le Petit Journal du Passé - 1983. On réédite le livre de cuisine des Princes-Evêques de Liège
...ppréciés : turbot, elbot, esturgeon, roussette, thon, carpe, brochet.Les princes-évêques mangeaient des raviolis farcis de viande de veau ou...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 10.66
7. Coup de coeur - La Petite Gayolle à Tubize : ne mettez pas cette auberge en cage
...oulet aux asperges, les véritables quenelles de brochet, les ris de veau croustillants, poissons et viandes rouges bien...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 10.66
8. Le Petit Journal du Passé - 1955. Raoul Morleghem rénove la cuisine à la bière
...aint-Arnould, timbales de saumon Gambrinus, quenelles de brochet Ommegang, truite Antoine Clesse, couronne de moules Breughel, jambon en...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
9. L'Ecole des Chefs - Pochouse à la mode de Lucy (Bouillabaisse de poissons d?eau douce)
300 gr de brochet.300 gr d?omble chevalier.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
10. Réponse à tout - La pochouse? c?est dans la poche
...nguille, barbeau, brême, carpe, brochet, tout est bon.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 10.66
11. Le Petit Journal du Passé - 1900. Les joyeuses ripailles du Vendredi-Saint en Belgique
L?Epigramme de brochet à la Maître-d?hôtel, la matelote d?anguilles à la Bordelaise, le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
12. Le Petit Journal du Passé - 1933. Ce que mangent les ? Goncourt ?
...uîtres, brochet boulangère, dindonneau rôti, pommes en liard, cèpes à la Bordelaise,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66

 

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