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1. Réponse à tout - Chou blanc et chou rouge : les mêmes vertus ?
A votre avis, le chou blanc et le chou rouge ont-ils les mêmes vertus ? (Sylvie Legrand, Soignies)....choux sont des légumes exceptionnels....puisqu?on pensait que manger du chou faisait vivre longtemps.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 369.38
2. Trucs et Astuces - Chou-fleur vert et blanc : la différence
Le goût du chou-fleur vert est un peu plus prononcé que celui du blanc.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 190.22
3. Trucs et Astuces - Chou-fleur : que faire pour qu?il reste blanc ?
Vous conserverez la blancheur du chou-fleur en le faisant bouillir dans du lait.Pour ajouter à sa blancheur, faites-le cuire la tête en bas.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 182.86
4. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Grands Prix de la Bonne Cuisine de Tradition : les lauréats 2005
Le premier Prix Chou, organisé par BXL la City Radio et Le Guide des...C?est convivial et c?est en blanc et rouge, un peu de Montmartre avec le livre d?or...LE PRIX CHOU 2005.
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 62.48
5. Petites recettes faciles - Recette de minestrone d?hiver
1 chou vert frisé.200 gr de haricots blancs.Un peu de sarriette pour les haricots.Faites blanchir 5 minutes à l''eau bouillante salée le chou nettoyé et...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 56.05
6. Coup de coeur - Au Tiroler Stüberl, chez Melitta à Ixelles, destination choucroute
Il a dégusté une bonne choucroute à Ixelles, au Tiroler Stüberl, chez Melitta, une Tyrolienne venue......que vous aviez un objectif gourmand cette semaine : la choucroute.Jacques Kother : C?est un plat de saison, c?est un plat... La choucroute, c?est du chou blanc, finement émincé, salé puis fermenté.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 56.05
7. Petites recettes faciles - Recette de la véritable côte de porc Cross & Blackwell
Un piccalilli goûteux, naturel, généreux sur le chou-feur, les cornichons, les oignons et rehaussé notamment par la saveur...2 c à s de fond blanc.1 dl de vin blanc sec....uisson que vous aurez déglacé au fond blanc. (Si vous n?avez pas de fond blanc, utilisez de l?eau...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 50.55
8. Coup de coeur - Le Petit Forcado à Bruxelles : le top de la pâtisserie portugaise
Les vins blancs ou rouges du vignoble ont fait aussi d?immenses progrès et...Le plat national, c?est le caldo verde, un potage au chou avec des pommes de terre écrasées et du chouriço, qui... En Belgique, à défaut de chou portugais, on peut utiliser du chou blanc.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 48.70
9. Drôle d?Histoire? - En Wallonie, on ne se portait pas des boudins quand on était fâché...
...des charcuteries sublimes, comme le boudin noir et le boudin blanc de Liège, parfumé à la marjolaine, cultivée sur les coteaux......es sauces : avec du chou vert, dans des saucisses (tripes à l?djotte) dans le Brabant......u vin rouge ou blanc ou du vinaigre, avec de l?ail, des échalotes, des oignons,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 28.49
10. Le Petit Journal du Passé - 877. De l?andouillette pour Louis II le Bègue
...u vin blanc avant d?être embossés dans un boyau....c?est gras sur gras), une purée de pois cassés, du chou, sans oublier l?escorte indispensable de la moutarde et du vin......blanc....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 28.49
11. Réponse à tout - Les vertus de la choucroute
Je voudrais avoir des précisions sur la préparation de la choucroute fraîche (Mme T....bonne choucroute, c?est régalant....Chinois qui ont construit la Grande Muraille mangeaient déjà du chou fermenté, qui est, soit dit en passant, très digeste et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 21.14
12. Réponse à tout - Faisan sauvage et faisan d?élevage?
...e pommes au lard et aux oignons, de chou braisé et même de cèpes....cuisson déglacée au cognac ou avec un peu de vin blanc.Si vous recevez un faisan avec ses plumes, un truc :...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 21.14
13. L'actualité gourmande - Horeca Life à Bruxelles, le salon pro qui crée l?événement
...base de flétan blanc de Norvège, sauce Rubens (Guide Escoffier), une recette libre (canard......col vert-garnitures de figues, raisins, chou-rave, potimarron) et un dessert libre dont les ingrédients obligatoires seront...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 21.14
14. Réponse à tout - La matelote d?anguilles de Mme Castaing
...ignons cuits à blanc, des lardons, des champignons assaisonnés dorés au beurre, et réservés......- baptisés ?goujons frits? - trempés dans une pâte à chou et frits.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 21.14
15. Coup de coeur - Le restaurant Séraphine à Ixelles : ne perdez pas le sud
...es pommes grenailles et du chou-fleur bien aromatisé....goûté ses savoureuses palourdes sautées à l?ail et au vin blanc, sa daurade parfaitement grillée, son osso-buco superbe, ses fromages italiens...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 21.14
16. Des livres à manger - ?Stoemp !?, le livre qui donne faim, une anthologie vraiment nourrissante
...de pommes de terre écrasées avec autre chose : carottes, chou-fleur et brocolis, champignons, chicons et lardons, fromage blanc, radis et......?apprécie, lui, aux choux de Bruxelles.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 21.14

 

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