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1. Réponse à tout - La crème brûlée : un dessert à la mode
Pourriez-vous publier la recette exacte de la crème brûlée? (Mme R....de crème fraîche épaisse, 100 g de sucre en poudre, 6 jaunes... Versez dans une casserole la crème, la pulpe de vanille, et les gousses de vanille évidées.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 272.46
2. Magnum - Que boire avec un steak au poivre, une tarte Tatin, une crème brûlée ?
Une crème brûlée ? Un vin doux naturel à base de muscat ou...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 250.30
3. Petites recettes faciles - Recette rapide de crème brûlée
...blanc, incorporez 15 cl de lait et 50 cl de crème liquide, en fouettant....urface, il suffit de laisser reposer cette crème délicate pendant 45 minutes avant de la faire cuire.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 237.26
4. Recettes européennes - Portugal. Recette des pastéis de nata, une pâtisserie sublime
...de nata est extrêmement difficile: ces pâtes feuilletées à la crème nécessitent un four très haute température, 450?, comme chez les...Pour la crème:.20 g de farine....oules de crème en prenant garde qu'elle ne déborde (arrêtez-vous à 5 mm...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 49.96
5. Le Petit Journal du Passé - 1970. L?invention du tiramisu
...uillère, du mascarpone, fromage blanc à la crème très frais, un Marsala de qualité ou de l?Amaretto, liqueur...A l?instar de la crème brûlée, originaire de Catalogne, le Tiramisu connaîtra un succès fulgurant.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 35.20
6. Des livres à manger - Sébastien Gaudard agitateur de goût
...tonné avec sa crème brûlée aux oignons grelots, ses sablés au sésame noir, son millefeuille... Sans oublier sa crème fouettée au pesto (Hachette pratique ? env.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 35.20
7. Petites recettes faciles - Recette de rhum-vanille pour les bûches de Noël
...omme une crème anglaise, une bûche de Noël, un baba, une crème brûlée,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 35.20
8. Coup de coeur - Bruxelles : Le Galion, un resto-bistro en vogue sans galère
...u une crème brûlée. On reste dans le classique.
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 27.81
9. Coup de coeur - A Laeken (Bruxelles), le restaurant ?La Balade gourmande? met en appétit
...e Namur ou la crème brûlée de foie gras d?oie avec sa gelée au vin moelleux,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 27.81
10. Editorial - Les gastronomes et la guerre des chefs
Ne parlons même pas de la crème brûlée au foie gras, souvent trop sucrée, et alors abominable, qui...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 27.81
11. Coup de coeur - Bruneau à Ganshoren : entre 12 h et 14 h, le moins cher des grands restaurants
...e fameux jambon espagnol, crème brûlée de foie gras et velouté d?asperges.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 27.81
12. Coup de coeur - Le Concordia, un excellent restaurant- brasserie à Liège
Il m?a servi une crème brûlée au fois gras et aux pommes qui n?avait qu?un défaut...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 27.81
13. Le guide des bons produits - Eau minérale et eau de source : quelle est la différence ?
...omme une crème brûlée.Plus saline que salée, Perrier relèverait les desserts fruités, comme les...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 27.81
14. Coup de coeur - Cédric à Knokke : le soleil dans l?assiette
En témoignent la crème brûlée aux oranges confites servie avec une glace au rhum brun,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 27.81
15. Coup de coeur - Restaurant Culinair à Lauwe: l?exemple type de la jeune gastronomie en Flandre
...ous, des huîtres nature qu?une crème brûlée? aux huîtres.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 27.81

 

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