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1. Le guide des bons produits - Le lexique des huiles: olive, argan, coprah, arachide, carthame, etc
Bon à savoir : toutes les huiles d?origine végétale ont la même valeur calorique : 900 cal......%) et de la vitamine E (de 15 mg dans l'huile d'olive à 56 mg dans l'huile de tournesol)....et polyinsaturés qui ont un rôle protecteur dans les maladies cardio-vasculaires.Olive.L?huile d?olive est une championne toutes catégories.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 352.62
2. Petites recettes faciles - Recette de feuilletés de chèvre au thym, salade à l?huile de noix et au miel
Pour la salade (mélangée) : amandes grillées, et noix hachées, ciboulette hachée, dés de tomates....s d?huile de noix, 1 c à s de vinaigre de Xeres, 1 c...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 178.98
3. Trucs et Astuces - Huile de noix: coupez-la
...Coupez toujours une huile de noix avec une autre huile. Elle est trop forte.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 175.58
4. Réponse à tout - Manger des noix est-il bon pour la santé ?
Manger des noix est-il bon pour la santé ? (René Laval ? La...Oui, et l?huile de noix aussi.Les noix font grossir.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 173.14
5. Réponse à tout - Une vinaigrette à l?huile de noix pour les chicons crus
...les chicons (endives) et les assaisonner avec une vinaigrette à l?huile de noix, relevée de moutarde.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 167.95
6. Petites recettes faciles - Recette de crêpes au miel et aux noix
2 c à s d''huile.1 pincée de sel.100 gr de cerneaux de noix.Crème fraîche.Ajoutez la bière et l''huile.Laissez reposer 1 h.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 125.60
7. L'Ecole des Chefs - Noix de Saint-Jacques et leur salade de chicons à la tartuffata
16 grosses noix St Jacques (achetées la veille et nettoyées par votre poissonnier).10 cl d'huile de truffes.1 c à s d'huile d'arachide.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 114.56
8. Petites recettes faciles - Recette de la vinaigrette à l?huile de noisette
L?huile de noisette ressemble à l?huile de noix, mais elle contient plus de vit.Comment réussir la vinaigrette à l?huile de noisettes? ....dl de vinaigre de vin, 1 dl d?eau, 4 dl d?huile de noisettes, 4 dl d?huile d?arachide, du sel et du...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 110.18
9. Trucs et Astuces - Noix : évitez le mixer
...La vitesse échauffe le fruit et fait ressortir un goût d?huile.Pour une préparation culinaire, passez simplement les noix au hachoir, à...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 106.93
10. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat
...es noix, la banane, la cannelle, la noix de coco et les fruits rouges, cerises et fraises en...La tarte au chocolat et aux noix de pécan.180 g de beurre mou + 1 noix pour le moule.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 92.49
11. Le guide des bons produits - Poussez sur le champignon! Cèpes, girolles, morilles, pleurotes?
L?huile de sésame mélangée au beurre, convient bien à leur cuisson.* Faites-les revenir à l?huile et fourrez-en une omelette.* Grillez-les à l?huile de noix comme dans le Poitou.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 83.08
12. Petites recettes faciles - Recette de beignets au Gorgonzola
1 c à s d?huile d?arachide.Creusez un trou dans la farine, cassez-y l??uf, versez l?huile. Salez les bords de la farine....l?huile de noix (1 dl d?huile de noix, 3 cl de vinaigre de vin, sel et poivre).
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 60.20
13. Réponse à tout - Et pourquoi pas du pain perdu aux rillettes ?
...e sel dans 6 cuillerées à soupe d?huile de noix. Ajoutez une pincée de poivre et mélangez bien avec une... Versez 50 cl d?huile de friture dans une sauteuse et faites chauffer.Répartissez la mâche assaisonnée avec l?huile de noix dans chaque assiette.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 52.58
14. Trucs et Astuces - Vinaigrette liée, blanche et veloutée
...vinaigre de vin blanc, huile, sel, poivre), d?y ajouter 1 c à s de mayonnaise,......le mixer, la mayonnaise, un peu d?eau, du cerfeuil, de l?huile d?arachide, du vinaigre, du sel, du poivre....merveilleux homard vinaigrette aux truffes et huile de noix (1 c à s de mayonnaise, 1 c à s...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 52.58
15. Réponse à tout - Les secrets de l?aillade
Ajoutez 50 g de cerneaux de noix et continuez à mixer....en incorporant en filet très fin 20 à 25 cl d?huile de noix.L?ail, le persil, les noix sont excellents pour la santé.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 48.36
16. Réponse à tout - Comment faire une aillade ?
...ilet très fin, 20 à 25 cl d?huile de noix, qui va personnaliser la sauce....noix, utilisez bien entendu une autre huile. Mais le résultat sera différent.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 44.95
17. Recettes du monde - Seychelles. Recette des Baby langoustes Retour de voyage
Une noix de coco. Mouillez avec l?eau de noix de coco verte et avec un excellent fond de volaille.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 40.73
18. Petites recettes faciles - Recette de salade lyonnaise
5 c à s d?huile de noix....vec l?huile de noix et le vinaigre.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 37.32
19. Recettes européennes - Portugal. Recette des pasteis de Bacalahau
3 oeufs.Noix de muscade au goût....aché, la noix de muscade, le poivre et le sel.Plongez les croquettes ainsi préparées dans l'huile bien chaude pendant 1 à 2 minutes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 37.32
20. Petites recettes faciles - Recette de filet de rascasse poêlé, tomates cerises et jeunes oignons au paprika
1 noix de beurre.Préchauffez une poêle avec une c à s d huile. Saisissez-y la rascasse préalablement épongée, salée et poivrée.Préchauffez une poêle avec deux c à s d huile et la gousse d ail et faites-y revenir les tomates...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 33.91
21. Petites recettes faciles - Recette de marinière de saumon au carpaccio de thon et St-Jacques
6 cuillères à soupe d?huile de truffe blanche.Ajoutez 2 cuillères à soupe d?huile de truffe blanche et 2 cuillères à soupe du jus...Ouvrez les Saint-Jacques et escalopez les noix en fines tranches.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 33.91
22. L'Ecole des Chefs - Thon rouge aux saveurs de la Méditerranée
4 c à s d?huile d?olive extra-vierge.1 c à s d?huile d?olive extra-vierge.1 c à s et demie d?huile d?olive extra-vierge.Noix de muscade.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 33.91
23. Recettes européennes - Italie. Recette du risotto alla Vernaccia
2 c à s d?huile d?olive extra vierge.1 noix de beurre....armesan et ajoutez un filet d?huile d?olive.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 33.91
24. Le guide des bons produits - La pistache, une des armes secrètes de la Reine de Saba
...une autre bonne idée : il verse un demi-décilitre coquin d?huile de pistache grillée dans sa fondue de pommes de terre......aux olives?Avec des noix de Saint-Jacques et langoustines et une vinaigrette au Muscat de......e la nature.L?huile de pistache a un goût très prononcé et une belle...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 33.91
25. Petites recettes faciles - Recette de bûche glacée de Noël au café
1 c à s d'huile d?arachide....este de sucre puis incorporez-les délicatement à la préparation.Huilez un moule à cake.Saupoudrez le tout de noix de coco râpée.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 29.70
26. Recettes européennes - Belgique. Recette de Tartouille durbuysienne au Bleu d?Adèle
1 dl d?huile de noix.3 cl de vinaigre de Xérès.Des cerneaux de noix pour la garniture.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 29.70
27. Recettes du monde - Afrique. Recette de la moambe
Une grosse noix de beurre.Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et l?huile d?arachide.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 26.29
28. Petites recettes faciles - Recette de curry de boeuf
3 c à s d'huile d?olive....ouvez faire fondre 75 g de crème de noix de coco dans 25 cl d'eau.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 26.29
29. Recettes européennes - Belgique. Recette de croquettes de fromage au Vieux Bruges (Oud Brugge)
Poivre, sel.Noix muscade....oivre, du sel et quelques gouttes d'huile.Roulez le mélange de fromage sur une plaque couverte de farine,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 26.29
30. Recettes du monde - Etats-Unis. Recette des griddle cakes
1 noix de beurre ou un peu d?huile.Préparation.Mélangez les oeufs avec le lait, la farine, la levure en... Ajoutez le beurre ou l?huile.Battez bien et vite.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 26.29
31. Petites recettes faciles - Coquilles Saint-Jacques grillées sur nid de chicons
16 belles noix de Saint-Jacques....un bol la moutarde, ajoutez du citron selon votre goût, l?huile, sel et poivre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 26.29
32. Le Petit Journal du Passé - 1941. L?incroyable pari de Raymond Thuilier
...en 1941 le Mas de Baumanière, un vieux moulin à huile avec une maison du XVIe siècle ? Sans doute....e l?estragon frais, quelques noix de beurre frais, salez et poivrez juste ce qu?il faut...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.66
33. Editorial - Digne dindonne en pot-au-feu
Les viandes sont aromatisées d?une petite sauce à base d?huile de noix, de vinaigre de vin, avec un bouquet de...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 18.66
34. L'Ecole des Chefs - Spare-ribs caramélisés au miel d?acacia et herbes de Provence
Une noix de beurre.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.66
35. Coup de coeur - Restaurant Magenta à Ixelles (Bruxelles) : Couleur cuisine
...vec un carpaccio de poivrons doux à l huile de sésame, de dorade royale, la meilleure, cuite sur peau......la bouche, pour les amateurs de viande rouge : la noix d entrecôte au poivre concassé, jus de cuisson, chicons braisés,...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 18.66
36. Petites recettes faciles - Une recette américaine : les griddle cakes
Ajoutez une noix de beurre ou un peu d?huile.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.66
37. Le Petit Journal du Passé - 1740. Le veau en crotte d?âne, ça vous dit ?
Dans une noix de veau coupée mince, on taille des morceaux larges de......de persil, ciboules, d?échalotes, champignons et truffes hachés finement, avec huile, sel et poivre.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.66
38. Réponse à tout - Une ancienne recette : la mayonnaise au chocolat
...u sucre glace, de l?huile de noix ou de noisette mais ni moutarde ni vinaigre évidemment.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.66
39. Réponse à tout - Préparer du poisson à la tahitienne
...âpé, ou des copeaux de noix de coco pour ajouter à cette recette une note parfumée.Un truc : on ajoute au beurre un peu d?huile et il résistera mieux à la chaleur.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.66
40. Réponse à tout - Comment assaisonner les chicons (endives) crus ?
...les couper finement et les assaisonner avec une vinaigrette à l?huile de noix, relevée de moutarde.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.66
41. Petites recettes faciles - Zakouski. Toasts au beurre de sardine
Garnissez chaque toast de deux sardines à l?huile écrasées avec une noix de beurre, un jaune d??uf dur...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.66
42. Editorial - Et si la gastronomie était l?érotisme de la table ?
...oire, la noix, l?huile d?olive, la vigne et les amphores pleines de vin.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 18.66
43. Drôle d?Histoire? - Victor Hugo : cinq côtelettes contre une chemise
...ervait au maître plusieurs côtelettes dont il détachait les noix avec dextérité, puis poussait vers Madame Drouet ce qui restait......son assiette de fabuleux mélanges de côtelettes, de haricots à l?huile, de b?uf à la sauce tomate, d?omelette, de jambon, de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.66
44. Petites recettes faciles - Zakouski. Petites pizza frites à la sauge et au pecorino
Formez des petites boulettes de la grosseur d'une coquille de noix.Appuyez de la paume de la main pour écraser chaque boulette...Faites frire à la poêle dans un peu d'huile.Déposez sur un papier absorbant.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.66
45. Les indiscrétions - La Plage d?Amée à Jambes : tout pour plaire et se dépayser
...âteau d?écrevisses, des noix de Saint-Jacques rôties servies avec des cannelloni de céleri rémoulade......à l?huile de truffe noire et jus de viande corsé, sans oublier...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 18.66
46. Les indiscrétions - Adieu à Krist De Bruyn, du Bistro Novo à Roeselaere
...?une bonne vinaigrette à l?huile de noix avec un trait de crème fraîche.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 18.66
47. Le Petit Journal du Passé - 1914. Un cuisinier futuriste : Julien Maincave
l?huile, mariée au vinaigre, forme une sauce classique, mais l?idée de......u muguet, qu?une noix de veau à l?absinthe.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 18.66
48. Coup de coeur - Le Petit Forcado à Bruxelles : le top de la pâtisserie portugaise
...es fromages simples ou des gâteaux genre gâteau aux noix, ou simplement tels quels, après le repas, pour le plaisir......du cabillaud salé, doit être dessalée et simplement sautée à l?huile d?olive avec de l?ail, c?est très savoureux.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 18.66
49. Petites recettes faciles - Recette originale de Melon et Jambon d?Ardenne
...ne part de jus de melon et trois parts d?huile de noix.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 18.66
50. Coup de coeur - Rochehaut sur-Semois : à lire et à manger
...art avec une sauce à l?huile de noix, vinaigre de vin, bouquet de cerfeuil haché, sel et poivre.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 18.66

 

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