"Loire" - Glossaire "Loire" - Le Guide des Connaisseurs

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"Loire" : 23 articles trouvés >>Retour au site

1. Magnum - Comment déguster les vins des terrasses et du soleil ?: ...tait le chenin ou pinot de la Loire. En y ajoutant au maximum 20 % de chardonnay ou...Les vins de Loire sont nombreux.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 28.08

2. Les indiscrétions - Guide Michelin France 2008 : 3 Etoiles pour Le Petit Nice à Marseille: ...Domaine des Hauts de Loire.Paris 7e : L''Atelier de Joël Robuchon.L''Isle-sur-la-Sorgue : Le Vivier.Loiré : Auberge de la Diligence.
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 18.72

3. Magnum - Le vin rosé: un mélange de vin blanc et de vin rouge?: ...allée du Rhône, et dans le Val de Loire.Les meilleurs terroirs sont dans le Sud-Est de la France :...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

4. Magnum - Que boire avec de la crème glacée?: ...’un vin blanc moelleux de la Loire, d’un bordeaux liquoreux comme le Cérons, qui ajoutera à la...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

5. Magnum - Température des vins : le mauvais goût a la vie dure: ...ins rouges jeunes et frais (Loire, Beaujolais, Côtes-du-Rhône) : 10 à 12°.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

6. Magnum - Eloge du Muscadet: ...elon de Bourgogne trouva au bord de la Loire son climat et son sol d’élection.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

7. Réponse à tout - Le secret du poulet au fromage: ...n pouilly-sur-Loire.C’est exquis.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

8. Le Petit Journal du Passé - 1950. Les bons mots de Curnonsky, prince des gastronomes: ...ccent de Loire : «Tant pis, Nom de Dieu, j’avale !
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

9. Magnum - Comment choisir les mousseux ?: ...a Loire ont très bonne réputation.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.36

10. Magnum - Que boire avec des fruits de mer, des huîtres, un homard à l’américaine?...: Des huîtres ? Pourquoi pas un Pouilly-sur-Loire ?.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

11. Magnum - Que boire avec un fromage de chèvre, du veau Marengo, une blanquette de veau ?…: ...Un fromage de chèvre : vin blanc sec, vin de Loire.* Un fromage de Herve : bière ou Gewurztraminer.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

12. Magnum - Que boire avec des mets sucrés-salés, une bouillabaisse, du gibier ?: ...u cabernet franc de Loire, si on aime cette alliance.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

13. Magnum - Les vins d’hiver : comment les choisir et les déguster ?: Dans la Loire, les Coteaux-du-Layon donnent des vins blancs moelleux à base de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.36

14. Le Petit Journal du Passé - 1927. Les savoureux conseils de Léon Daudet? Un régal!: ...aône, la Loire ou la Seine, sans musique, sans tziganes, sans danseurs, cela...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.36

15. Magnum - Que boire avec les fruits, les légumes, les épices ?: ...u un Loire moelleux et vous serez étonné!
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

16. Réponse à tout - La matelote d’anguilles de Jean Carmet: On peut utiliser un autre vin de Loire, Chinon ou Bourgueil.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.36

17. Réponse à tout - La grillade des mariniers des Frères Troisgros: ...n vin blanc du Rhône ou un vin rouge de Loire....
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

18. Le Petit Journal du Passé - 1970. Les secrets du vrai beurre blanc d’Albert Augereau: ...aval aux Rosiers-sur-Loire.Pour trois ou quatre personnes, hachez très finement quatre échalotes grises...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

19. Magnum - Que boire avec une terrine de rougets, un pintadeau farci, une mousse de truite: Des coquilles Saint-Jacques au safran : Blanc Fumé de Pouilly-sur-Loire.Une mousse de truite : Chablis ou Riesling.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

20. Magnum - Que boire avec les fraises ?: ...n vin de Loire jeune pourra convenir.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

21. Coup de coeur - Blue Elephant à Uccle (Bruxelles): l’éclat de la cuisine thaï: Les vins blancs de Loire vont bien aussi avec cette cuisine.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.36

22. Le Petit Journal du Passé - 1872. Curnonsky naît à Angers: Maurice-Edmond Sailland vient de naître à Angers, dans la Loire, comme Joachim du Bellay, en cette année 1872.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.36

23. Magnum - Que boire avec un steak au poivre, une tarte Tatin, une crème brûlée ?: ...in moelleux de Loire.Une crème brûlée ? Un vin doux naturel à base de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.36

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