"Mer du Nord" - Glossaire "Mer du Nord" - Le Guide des Connaisseurs

1. Coup de coeur - Le Bistro de la Mer à Knokke-Heist : une séduisante cuisine de femme: Direction Knokke, au ?Bistro de la Mer?, avec une cuisine de femme dont on ne peut que......Elle cuisine vraiment comme une fée au Bistro de la Mer, situé dans un des derniers coins campagnards de Knokke, qui...Le Bistro de la Mer, c?est un peu une citadelle avancée de la civilisation romane,...
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2. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Grands Prix de la Bonne Cuisine de Tradition : les lauréats 2005: ...n y apprécie les célèbres plateaux de fruits de mer, on y va aussi bien pour le thon rouge grillé,......herbes fraîches, que pour les viandes rouges et le filet américain ou le cabillaud vapeur.Sans oublier les meilleures moules de la mer du Nord et autres bonnes choses.
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3. Petites recettes faciles - Zakouski. Mini tacos de crevettes grises au guacamole: 200 gr de crevettes grises de la Mer du Nord.- La crevette de la Mer du Nord est également appelée crevette grise ou crevette hollandaise.
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4. Coup de coeur - Les Provençaux à Wavre : une cuisine du soleil: ...e Bistro de la mer.Jacques Kother : C?est plus cher, mais c?est génial....de pommes de terre en purée, le waterzooi de la mer du Nord, la lotte rôtie, l?aile de raie avec son......beurre aux câpres, mais aussi l?américain maison, le jambonneau caramélisé, et la superbe côte de porc...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 52.48

5. Coup de coeur - Voyage gourmand en Catalogne: Il vient de passer une semaine dans le Nord de l?Espagne, avec la cuisine des plus grands chefs....à Girona, à une heure en voiture au nord de Barcelone....qui possède un restaurant, El Bulli, au bord de la mer, à Rozès.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 43.38

6. Le Petit Journal du Passé - 1664. Les Hollandais, le vin et le cognac: 1664 : premier Conseil du Commerce présidé par le roi de France....l?énorme importance de la flotte hollandaise, qui domine le commerce de la mer Baltique et de la mer du Nord.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 40.16

7. Coup de coeur - Le Bistrot De Snippe à Knokke : petit resto mais grand chef: ...n deux langues et des préparations de la mer du Nord qui donnent faim : cabillaud poêlé aux asperges, sauce mousseline,... mercredi et jeudi .
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8. Réponse à tout - Les petits secrets du capitaine Haddock: ...a mer du Nord.Quand il est pêché, ce poisson est ouvert sur toute sa...
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9. Les indiscrétions - Nos premiers jets de houblon pour Laura Bush, à la Villa Lorraine à Bruxelles: ...aux jets de houblon sauce mousseline, du cabillaud de la Mer du Nord, purée au babeurre et crevettes grises (qu?elle a...Marna Schnabel, épouse de Rockwell Schnabel, Ambassadeur américain auprès de l'Union européenne était allée dîner à la Villa......scannée de haut en bas? nous a dit Jan De Craemer, directeur de la Villa), et, samedi, Marna Schnabel et sa...
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10. Réponse à tout - Evitez les ?ufs de lump, un faux caviar: ...rès abondant en mer du Nord et en Baltique.
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11. Coup de coeur - ?Ma Belgitude? à Waterloo : un vrai restaurant belge de tradition: ...ominique Michou fait des merveilles, où le service est parfait et où le sommelier est... Il méritait des compliments....la Rodenbach, les viandes rouges, le filet américain, qui est bien belge, des huîtres, des moules, des desserts...
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12. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Le Petit Pont, 1180 Bruxelles: le chef est un artiste: ...etit pont, bouillabaisse de la mer du nord, cabillaud aux petits légumes....de crédit : Diners, American, Visa.
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13. Le Petit Journal du Passé - 1896. On a enfin identifié les bébés anguilles: ...ans la mer des Sargasses, avaient entrepris un extraordinaire voyage avant d?arriver notamment......le voyage entre les rivières du vieux continent et l?Atlantique Nord où elles pondent, chacune, avant de mourir, entre dix et...
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14. Le guide des bons produits - Le Skrei de Norvège est le roi des cabillauds: ...des millions de Skrei, cabillauds norvégiens labellisés, arrivent de la mer de Barents pour rejoindre des zones de frai très spécifiques......l?archipel des Lofoten, qui s?étend au-delà du Cercle Polaire, au nord de la Norvège....norvégiens, qui ont été parmi les premiers à faire le commerce de cabillauds, ont reconnu sa valeur.
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