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1. Recettes européennes - Belgique. Hainaut. Recette des carbonnades d?agneau
1 kg de poitrine d?agneau.4 tranches de lard de poitrine de 30 gr environ.Enlevez les os de la poitrine d?agneau et détaillez-la en 8 morceaux....placez par dessus les tranches de jambon, puis les morceaux d?agneau.Coupez les carottes en rondelles, mettez-les sur l?agneau, mettez ensuite les...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 85.34
2. Réponse à tout - Le navarin d?agneau de Madame Allard
...allait 3 kilos d?agneau ou, mieux, de mouton (de qualité, naturellement), épaule et collet...Elle coupait l?agneau en morceaux et les faisait revenir à la poêle dans...Au bout de ce temps, elle décantait les morceaux d?agneau et les déposait dans un plat creux et chaud.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 78.77
3. L'actualité gourmande - Le vrai prince de Galles, c?est l?agneau
Jusqu?à la fin du mois d?octobre, vous pouvez déguster l?agneau de Pré Salé du Pays de Galles (Saltmarsh lamb) et......l?agneau des collines gallois, commercialisé sous le label ?Welsh?....chef, Vincent Masson, au restaurant ?L?Epicerie? de l?Hôtel Méridien à Bruxelles.L?agneau des prés salés gallois est une viande ?gastronomique?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 78.77
4. Recettes européennes - Italie. Recette d'agneau braisé au vin blanc, à l?ail et aux piments
....L?agneau braisé au vin blanc, à l?ail et au piment est...1,250 kg de viande d?agneau (collet, épaule) en morceaux de 8 cm de côté.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 65.64
5. Recettes européennes - Italie. Recette d'agneau braisé au vin blanc, à l?ail et au piment
....L?agneau braisé au vin blanc, à l?ail et au piment est...1,250 kg de viande d?agneau (collet, épaule) en morceaux de 8 cm de côté.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 65.64
6. Réponse à tout - Cuisine anglaise : le gigot d'agneau à la menthe
Elle est excellente avec un gigot d?agneau farci.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 59.08
7. Magnum - Que boire avec makis, sushis, sashimis, curry d?agneau ?
...n curry d?agneau épicé, essayez un bon Pinot noir d?Alsace.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.08
8. Trucs et Astuces - Agneau et thym
Si vous voulez aromatiser un gigot d?agneau de thym ou de romarin, conservez les branches entières et...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.08
9. Trucs et Astuces - Agneau au four et vin blanc
Si vous faites une épaule d'agneau à la broche ou au four, badigeonnez-la en cours de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.08
10. Réponse à tout - Comment trancher un gigot d'agneau?

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 52.52
11. Trucs et Astuces - Gigot d'agneau: la découpe perpendiculaire

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 52.52
12. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Les Enfants du Pirée à Uccle: les saveurs de la Grèce
...oncassé - Feuilleté d?agneau aux aubergines et feta - Etouffé d?agneau avec ris et rognons d?agneau.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 19.69
13. Coup de coeur - Le Bistrot De Snippe à Knokke : petit resto mais grand chef
...b?uf, 5 : le b?uf bourguignon, 6 : le gigot d?agneau et 7 : le pot-au-feu....ux 14 herbes, ris de veau poêlé aux salsifis, selle d?agneau à l?ail doux avec légumes primeurs et pommes au four,...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 13.13
14. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Brasseries Georges, 1180 Bruxelles: le chouchou de Pierre Richard
...carte des incontournables Brasseries Georges à Uccle, c?est la daube d?agneau au basilic et olives. Jarret d?agneau braisé au miel et thym citronné.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 13.13
15. Coup de coeur - Avec le ?859? à Uccle, tirez le bon numéro
...u un sublime agneau rôti en persillade....e carré d?agneau, ou l?entrecôte béarnaise ou au poivre.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 13.13
16. Les indiscrétions - Une bergerie qui vaut le détour à Lives-sur-Meuse
...à qu?il faut manger une truite au bleu ou de l?agneau. Le restaurant a son élevage, son potager, sa serre, ses......font le plus envie ? Tous mais notamment le sauté d?agneau aux légumes de saison, la truite au bleu en papillote...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 13.13
17. Coup de coeur - Le 830 à Uccle : 100% bistronomique
Les côtes d?agneau parfumées au thym sont accompagnées d?un gratin dauphinois tout comme......l?onglet à l?échalote et on sert au 830 la souris d?agneau braisée qui est très savoureuse, l?entrecôte de b?uf irlandais, et...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 13.13
18. Coup de coeur - Le restaurant indonésien Garuda à Bruxelles : manger comme à Bali
...oulet, de b?uf ou d?agneau, des scampis, des calamars, des moules sauce piquante, du poulet...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 6.56
19. Magnum - Que boire avec?
Un navarin d?agneau printanier : vin rouge léger.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
20. Drôle d?Histoire? - Des mots d?amour pour les gourmands
...t ?pâté d?agneau? sont des termes de tendresse entre les sexes, ?faire de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
21. Le guide des bons produits - Poussez sur le champignon! Cèpes, girolles, morilles, pleurotes?
...oulet ou du coq au vin jaune, de l?agneau, du canard?.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 6.56
22. Des livres à manger - La cuisine paysanne
...aube provençale aux panisses, d?épaule d?agneau en gasconnade, de fricassée de porc au vin rouge, de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
23. Coup de coeur - ?Le Jules d?Emilie? à Boitsfort (Bruxelles) : gastronomie pour tous
...rès imaginatives comme le carré d?agneau à la fleur de thym servi avec des légumes variés...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 6.56
24. Le Petit Journal du Passé - 1933. Ce que mangent les ? Goncourt ?
...u caviar de la Caspienne, baron d?agneau aux primeurs, fromages, charlotte aux merveilles de Manosque.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
25. Des livres à manger - Eloge du tajine
...a lotte ou le collier d?agneau (Hachette ? env.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
26. Coup de coeur - Au Pied de Cochon à Paris : canaille mais pas vulgaire
...lambé, le pavé fort de halles grillé, le carré d?agneau en croûte de pain rôti, la choucroute aux poissons, l?assiette...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 6.56
27. Les indiscrétions - Un festival gastronomique exceptionnel au Blue Elephant Bruxelles
...ambou, ou le curry d?agneau au lait de noix de coco? .
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
28. Coup de coeur - Une superbe étape gourmande à Lavaux-Ste-Anne : le restaurant Lemonnier
Le pain et le beurre sont faits maison? .L?agneau de lait vient des Pyrénées, le b?uf est du Simmental,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 6.56
29. Coup de coeur - Le restaurant L?Amandier à Genval : aucune raison d?être à l?amende
...rustacés, d?agneau à la moutarde ancienne, de magret ou de ris et...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
30. Magnum - Quels plats avec un Chablis?
- avec un curry d'agneau bien relevé, alors que les vins rouges jettent l'éponge.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
31. Coup de coeur - Le Moulin de Lindekemale à Woluwe-Saint-Lambert : la moambe du mercredi
...eau, le navarin d?agneau, une fameuse tête pressée maison, ou une langue sauce madère,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
32. Le Petit Journal du Passé - 1927. 1ère édition d?un livre admirable: ?La cuisine de Madame Saint-Ange?
...eut faire une blanquette de veau, d?agneau ou de volaille.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
33. Les indiscrétions - Honneur aux Dames Tartines!
...lats savoureux comme le gigotin d?agneau confit au thym servi avec une tomate farcie, des asperges,...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 6.56
34. Des livres à manger - Plats d?hier et d?aujourd?hui
...eau aux chicons, daube de joue de b?uf, couscous d?agneau à ma façon, osso buco, pot-au-feu, carbonnade à la kriek,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
35. Coup de coeur - Le Play Bouzouki à Sint-Pieters-Leeuw. Spartiates s?abstenir!
...ôte à l?os, le carré d?agneau, des mixed grill de viande et de poissons, beaucoup de...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
36. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...es produits du terroir, la cuisine sympathique, l?agneau du pays, le carré de côtes en persillade, le daguet...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 6.56
37. Coup de coeur - Le restaurant L?Huile sur le Feu à Namur: la santé par le bon goût
...e b?uf ou la souris d?agneau cuite au four avec des aromates, des pâtes et des...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 6.56
38. Des livres à manger - La France des saveurs
...e Collioure, le homard de Bretagne, l?agneau de Pauillac, l?andouille de Vire, le sel de Guérande, le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
39. Le Petit Journal du Passé - 1969. Hommage aux mères lyonnaises
Sans oublier son fameux gigot d?agneau enduit pendant 24 heures d?un mélange de moutarde forte, de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
40. Coup de coeur - Le Ventre Saint Gris à Uccle : 3 mousquetaires du goût
Si on fait un gigot d?agneau, il faut qu?il soit parfait, comme le pot-au-feu, les rognons...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
41. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Le Casino, 4130 Tilff : la fête chez Robert Lesenne
...arret d?agneau et jus de navarin aux légumes de saison (19?).
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 6.56
42. Magnum - Que boire avec du lapin à la moutarde, un cassoulet, du boudin noir aux pommes
Un carré d?agneau aux primeurs? Un vin de Bordeaux mûr et peu tannique.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
43. Coup de coeur - Le Bonheur du Jour à Waterloo : du bonheur à table
...t quartier d?agneau à l?estragon et hier, scampis légèrement aillés et waterzooi.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 6.56
44. Les indiscrétions - Les Deux Couleurs ? Bonjour Alfred
...oivre, carré d?agneau aux trois légumes, ris et rognons de veau à la...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.56
45. Coup de coeur - Le Gourmandin, Petit Prince des Marolles à Bruxelles
...us au cresson, ou de l?agneau avec une sauce à l?ail doux.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
46. Réponse à tout - La moussaka, c?est du grec
...e l?épaule d?agneau désossée et hachée comme il se doit.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
47. Réponse à tout - La blanquette de porc, ça existe
...e la dinde, du lapin, une poule, de l?agneau, etc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 6.56
48. Les indiscrétions - Notos, un restaurant grec de Bruxelles qui sort des sentiers battus
...e terre rissolées, de l?épaule d?agneau de lait au four, ou du porcelet mariné et cuit...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56
49. Coup de coeur - Le Grill des Tanneurs, Namur : pour les vrais gourmands et non pour les frimeurs
...?os, le tartare haché à la minute, le carré d?agneau en croûte, les rognons à la Namuroise, et la sole...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.56
50. Magnum - Que boire avec une terrine de rougets, un pintadeau farci, une mousse de truite
Un gigot d agneau en croûte : Gigondas rouge.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.56

 

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