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1. Recettes européennes - Belgique. La poularde Valentine Thonart : la vraie recette
Flambez le tout à l'armagnac.Assaisonnez de sel et de poivre du moulin....doit seulement deviner la présence, rectifiez l'assaisonnement, ajoutez une larme d'armagnac éventuellement, et une pointe de poivre de Cayenne, car la...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 19.70
2. Le Petit Journal du Passé - 1912. Un journaliste fonde le Club des Cent
...e poulet, 1 verre de porto, 5 cl d’armagnac, une pincée de quatre épices....On retire la casserole du feu et on ajoute porto, armagnac et épices.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.70
3. Petites recettes faciles - Recette de dinde de Noël aux pruneaux
5 cl d'armagnac.100 gr de beurre ramolli....ouillez avec l'armagnac.Remplissez l'intérieur de la dinde de cette farce, cousez l'ouverture, bridez.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 19.70
4. L'Ecole des Chefs - Tatin de pommes reinettes caramélisées surmontées d’un foie d’oie grillé
...d'un foie gras grillé est accompagné d'une crème d'échalotes à l'armagnac.Ingrédients pour 4 personnes.1 dl d’armagnac.4 petits plats à oeufs en porcelaine de 12 cm de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 19.70
5. Trucs et Astuces - Abricots réhydratés
...us d'orange, du Cointreau ou de l’Armagnac....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.85
6. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat
...alt de dix ans au moins, un vieil armagnac ou un cognac.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 9.85
7. Coup de coeur - La Brasserie L’Ommegang à Bruxelles : 3 étoiles pour plat du jour
...esserts superbes comme le savarin à l’armagnac et les crêpes fourrées aux framboises servies avec un coulis...
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 9.85
8. Réponse à tout - La dindonne de Georges Blanc
On verse là-dessus un verre d’Armagnac qui s’enflamme à feu doux, deux verres de porto et...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.85
9. Coup de coeur - A la chasse au cassoulet au petit «Coin des Artistes» à Ixelles (Bruxelles)
...onnaisseurs et de Bel RTL, excellentes petites maisons, L’Armagnac, chaussée de Waterloo, 591 (à la Bascule) avec ses spécialités...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.85
10. Réponse à tout - Réveillons: les boissons indispensables
...ervis très froids et du cognac, de l’armagnac ou du calvados ou une liqueur à la crème et...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.85
11. Trucs et Astuces - Chocolat et Porto
...n vieil armagnac ou un cognac.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.85
12. Le Petit Journal du Passé - 925. Le médecin arabe Ar-Rasi (Ar-Rhases) écrit des livres de cuisine
Cognac, armagnac, whisky, et autres eaux-de-vie fameuses allaient en tout cas pouvoir...
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13. Le Petit Journal du Passé - 1929. La recette de la soupe à l’oignon Mado au camembert, champagne et porto
Puis un verre à bordeaux d’armagnac. Surtout, ne pas employer d’autre alcool.
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14. Le Petit Journal du Passé - 1932. Le trésor de Maxim’s : de l’or dans les banquettes
...ne demi-journée dans 2/3 de porto et un tiers d’armagnac. Enveloppez le foie dans une mousseline et faites-le pocher pendant...
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15. Réponse à tout - Qu’est-ce que le lièvre en cabessal ?
...ouillement est fait de vin de Cahors et d’Armagnac. Lémeret cuisait ce lièvre pendant six heures à tout petit...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.85
16. Magnum - Tous les chemins mènent au rhum
...n cognac ou un armagnac, à température ambiante dans un verre tulipe.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.85
17. Trucs et Astuces - Truffe : faites des économies…
...en verre rempli d’alcool (noble, elle le mérite), cognac ou armagnac. Laissez mariner un mois.
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18. Recettes du monde - Chine. Recette de Travers de porc à la chinoise
1 cuillère à soupe de cognac (ou armagnac).1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès.
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