- 1. Le Petit Journal du Passé - 1835. La véritable histoire du baba au rhum
- A l’origine, le “baba” est un gâteau polonais aussi bien que russe....n’a rien à voir avec Ali Baba. Il signifie “vieille femme”....baba est un grand gâteau cylindrique, fait avec une pâte levée...
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- 2. Petites recettes faciles - Baba au rhum facile: une recette à en rester… baba
- Difficile de faire un baba au rhum chez soi!Servez tiède ce “baba facile”.
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- 3. Coup de coeur - La Table de Mamy à Woluwe : une cuisine (à l’ancienne) bien revisitée
- ...a bonne bouche, je vous recommande un dessert, le fameux baba.Philippe Callet, Bel RTL : C’est aussi un dessert à l’ancienne... Jadis, on l’appelait Ali Baba. Et un bon baba, c’est rare.
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- 4. L'actualité gourmande - Première émission radio consacrée à la cuisine de la Renaissance
- ...e whisky, le baba au rhum.
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- 5. Réponse à tout - Comment faire des fruits confits?
- ...astronome, a donné la recette d’un baba aux fruits confits qui est plus qu’un dessert.
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- 6. Coup de coeur - Le Doux Wazoo à Ixelles : meilleur cuit que cru
- ...n baba délicieusement écoeurant.
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- 7. Petites recettes faciles - Recette de rhum-vanille pour les bûches de Noël
- ...omme une crème anglaise, une bûche de Noël, un baba, une crème brûlée, etc.
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- 8. Editorial - Et si la gastronomie était l’érotisme de la table ?
- ...e baba au rhum.
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- 9. A bâtons rompus - L’amour de la cuisine et la cuisine de l’amour avec Pierre Perret
- ...rands vins et des eaux-de-vie rares, une caverne d’Ali-Baba avec les choix raffinés d’un vrai gastronome.
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- 10. Editorial - Ce détestable snobisme de la table
- ...n baba au rhum.
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- 11. Coup de coeur - Les Provençaux à Wavre : une cuisine du soleil
- ...omate, le baba au rhum, les crêpes Suzette ou la dame blanche.
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- 12. Le Petit Journal du Passé - 1920. Et voici la fameuse Brasserie Lipp !
- ...lanquette, gigot d’agneau rôti, raie au beurre noisette, tarte Tatin, baba au rhum, mille-feuilles, profiteroles….
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- 13. Le Petit Journal du Passé - 1846. Une invention géniale : le Saint-Honoré
- ...IXe siècle? On ne les compte plus, du baba au rhum à la crêpe Suzette, de la poire Belle-Hélène...
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