- 1. Trucs et Astuces - Betterave : faites-en des chips
- Faites des chips de betteraves rouges : épluchez à l’économe une betterave crue, coupez-la en...
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- 2. Réponse à tout - Plaidoyer pour la betterave
- On ne mange pas beaucoup de betteraves en légumes et pourtant, c’est excellent.Ne pelez pas la betterave avant de la cuire pendant 2 h 30 dans une...
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- 3. Trucs et Astuces - Oeufs de Pâques : safran ou betterave ?
- ...ilué dans de l’eau, du rouge avec du jus de betterave cuite et pressée et du vert avec du jus d’épinard.
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- 4. Le Petit Journal du Passé - 1843. Lamartine veut interdire la production de sucre
- ...Le sucre de betterave va-t-il disparaître en cette année 1843 ?....Lamartine attaque violemment à la Chambre le sucre de betterave : « Je vous défends d’appeler la sucrerie une industrie...Les arguments des ennemis du sucre de la betterave étaient connus.
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- 5. Trucs et Astuces - Betteraves : comment les cuire ?
- Comme cuire les betteraves ? .
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- 6. Le Petit Journal du Passé - 1917. En temps de guerre en Belgique
- ...a betterave à sucre….Quant à la betterave, « les soupes préparées avec cette racine sont extrêmement fades.
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- 7. Coup de coeur - Le Jaloa à Bruxelles avec les Jeunes Restaurateurs d’Europe
- ...ne vinaigrette à la betterave, et un dessert.
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- 8. Coup de coeur - Bleu de Toi à Bruxelles : ce resto a la patate!
- ...isotto à la betterave rouge et aux champignons.
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- 9. Coup de coeur - Exceptionnelle révolution gastronomique au Bijgaarden
- ...us de betterave fumé, ou de la lotte meunière servie avec un chutney...
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- 10. Coup de coeur - Uccle (Bruxelles) : le Mâcon, une brasserie peu ordinaire
- ...n lit de betterave émincée, ce qui est une bonne idée, l’os à moelle,...
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- 11. Réponse à tout - Les secrets de l’aïoli
- ...es champs, haricots verts, betteraves, carottes, escargots, moules, artichauts, viandes bouillies, gigot froid, etc ,...
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