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>Bigarade : 3 articles trouvés  Bigarade : 3 articles trouvés >>Retour au site  >>Retour au site
 

1. Le Petit Journal du Passé - 1548. Naissance du papa de tous les orangers d?Europe
Auparavant, on connaissait déjà l?orange amère, la bigarade, introduite en Europe par les Arabes au IXe siècle. La bigarade est idéale pour faire le canard à l?orange.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 31.26
2. Le Petit Journal du Passé - 1757. Le fameux menu ?tout en b?uf? du maréchal de Richelieu
Beignets de cervelle de b?uf marinée au jus de bigarades.Gelée de b?uf au vin d?Alicante et aux mirabelles de Verdun.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 5.63
3. Réponse à tout - Comment utiliser l?eau de fleur d?oranger dans la cuisine ?
Il s?agit de fleurs blanches de bigarades (oranges amères), macérées puis distillées.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 5.63

 

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