1. Recettes du monde - Bolivie. Filet de caïman sur carpaccio d’ananas, sauce aux cacahuètes ) du caïman Yacaré, originaire du sud de la Bolivie. Jusqu’ici, on le braconnait surtout pour sa peau, très recherchée... Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 140.67
 
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