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1. Trucs et Astuces - Carotte
...Mettez une carotte dans l?eau de cuisson des haricots blancs : elle les...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 77.73
2. Réponse à tout - Le b?uf aux carottes de Marcel Proust
...dans un de ses livres, évoque un remarquable b?uf aux carottes qui avait fait l?admiration des convives....seulement du b?uf et des carottes? Quel est le secret de ce plat ? (M....orés, on y ajoute 8 carottes en tronçons, un bouquet garni, 50 cl de vin blanc...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 29.92
3. Trucs et Astuces - Carottes: vive les noisettes!
Pas mal, les carottes. Elles contiennent de la vitamine A et du potassium et...Alors, pour rehausser le goût tristounet des carottes râpées, remplacez l?huile d?arachide par de l?huile de noisettes et...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 27.20
4. Petites recettes faciles - Zakouski. Drôles de pingouins
Décoration : 10 olives noires, tomate, carotte, salade verte....?olive, les boutons en tomate et les pieds en carotte.Placez les ??ufs-pingouins? sur un plat blanc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.27
5. Petites recettes faciles - Recette de mousse de harengs fumés
1 carotte.6 graines de coriandre.Ajoutez l'oignon coupé en rondelles, la carotte émincée, un citron coupé en tranches, les graines de coriandre...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 17.27
6. Petites recettes faciles - Recette de minestrone d?hiver
1 carotte.1 branche de céleri....hou, l''oignon, le blanc de poireau, la carotte, la branche de céleri et le persil hachés.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 17.27
7. Recettes européennes - Belgique (Liège). Recette de truites de l?Amblève au court-bouillon
Préparez un court-bouillon avec le vin blanc, la carotte, l oignon, le céleri le tout coupé finement, ajoutez les...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 17.27
8. Petites recettes faciles - Recette de homards grillés au beurre de crustacés
1 carotte.1 branche de céleri....dans un litre d?eau ou de fumet de poisson la carotte émincée, l?oignon et le céleri hachés, le persil, le vinaigre,...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.27
9. Recettes du monde - Maroc. Tajine de veau au citron
1 carotte.3 c à s d?huile d?olive....és de pommes de terre, la carotte, les pois chiches et les pruneaux et laissez cuire encore...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.27
10. Recettes européennes - Belgique (Namur). Fricassée de poule wallonne
1 carotte.1 poireau....dans une marmite, couvrez-la d?eau et ajoutez le céleri, la carotte, le poireau, l?oignon le thym, le laurier, la gousse d?ail.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.27
11. A bâtons rompus - Benoît Lutgen : Si la politique me lâchait, je m?inscrirais à l'Ecole Hôtelière
...?est le potage carotte, ou carotte potiron.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 17.27
12. Recettes européennes - Belgique. Recette de pain de viande aux chicons, sauce à la gueuze
1 carotte.? 100 gr de céleri-rave ....eurre 1?oignon haché et la carotte coupée en fines rondelles, avec le thym et le laurier.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 17.27
13. Petites recettes faciles - Recette de pintade au chou
1 carotte.Sel, poivre.Emincez les oignons et la carotte.Coupez le lard en dés et faites fondre le tout dans...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 17.27
14. Recettes européennes - France. Recette de daube de joue de boeuf
1 belle carotte.1 bouquet garni....vingtaine de morceaux et mettez-les à mariner avec oignon et carotte coupés en rondelles, quelques grains de poivre, le bouquet garni...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 17.27
15. Recettes européennes - Belgique. Recette des vraies croquettes aux crevettes
1 carotte coupée en morceaux.Faites étuver le céleri, la carotte et l?oignon dans 20 gr de beurre.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.27
16. Recettes européennes - Belgique. La recette originale du waterzooi de poulet
1 grosse carotte.1 feuille de laurier....les clous de girofle plantés dans un des oignons, la carotte, la feuille de laurier, le thym, le poivre de Cayenne,...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.27
17. Réponse à tout - Faites votre terrine de hareng saur
Emincez-les finement avec des rondelles de carottes. Dans une terrine, commencez par une couche d?oignon, d?ail avec......un peu de carotte, puis les lanières de hareng, et ainsi de suite.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.08
18. Petites recettes faciles - Recette de soupe aux moules
2 carottes.3 échalotes....mincez le poireau et les échalotes, coupez la carotte en tranches.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 14.08
19. Le Petit Journal du Passé - 1980. ?Le Grand Jeu de la Cuisine?: 72 menus par 72 grands noms de la cuisine
...e foie gras, 100 g de lard gras, tomates, oignons, carottes, poireaux, ail, fines herbes, échalotes, 1 kg de cèpes, 100......00 g de tomates, gélatine, 7 dl de crème fleurette, carottes, 4 petites laitues, fines herbes, 500 g de fromage blanc,......sa garniture de tomates mitonnées, poulet à l?oseille, mousseline de carottes, tarte aux abricots ? ou encore : ?ufs cocotte à...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 13.60
20. Le guide des bons produits - Vitamines : leurs vertus et dans quels aliments les trouver ?
...oeufs, les matières grasses des laitages, salades, épinards, brocolis, tomates, carottes, choux, abricots, melons, mangues, épinards, abricots, melons, piments rouges doux,......levure de bière, lait, légumes secs, pommes de terre, pâtes, carottes, choux, bananes, foie de boucherie....égumes verts à feuilles, avocats, carottes, abricots, haricots, blé complet, amandes, foie, jaune d?oeuf.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 10.88
21. Des livres à manger - Sucré d?Etat
...a carotte et les bananes à la crème de framboise, que George...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.64
22. Réponse à tout - Pourquoi les belges n?aiment-ils pas les tripes ?
...nt peut ajouter chez soi de la carotte émincée, de l?ail, ou un peu d?oignon.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
23. Recettes européennes - Deux bonnes recettes italiennes de Jean-Michel Zecca
...n sucre (ou un morceau de carotte), de l?origan, du piment rouge.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.64
24. Art de Vivre - La mélodie du bonheur
...hat détient une souris, Thomas le lapin, une belle carotte et Emma la poule garde un ?il jaloux sur son...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.64
25. L'Ecole des Chefs - Saint-Valentin: Huîtres creuses et saumon d?Ecosse Cupidon
Pour la brunoise : 1 carotte, 1 poireau, 1 céleri blanc.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.64
26. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
...jarret de porc à la bavaroise (cuit avec oignon et carotte, parfumé au cumin), pichelsteiner (viandes cuites au bouillon avec pommes...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 8.64
27. L'actualité gourmande - Les lauréats du 3ème Trophée Baron Pierre Romeyer / Euro-Toques
...umônière de pied de porc, tourelle de potimarron et carotte, croustillant de poitrine fumée à la bintje.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.64
28. Coup de coeur - Le Ciccio Bello à Watermael-Boitsfort : allegro ma non troppo?
...la tomate avec de la carotte. Un peu d?ail - et surtout des zestes indispensables, lui...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.64
29. Le Petit Journal du Passé - 1891. Le pâté de Bruxelles, c?est du poulet?
...vec laurier, un peu de céleri et une carotte émincée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
30. Recettes européennes - France. Recette des harengs saurs marinés
...hym, 1 grosse carotte émincée finement, un blanc de poireau en fine julienne, 1/2...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
31. Petites recettes faciles - Zakouski. Dips au Fleuron de Bruges
Servez à l?apéritif avec des bâtonnets de céleri, de carotte, de concombre, des bouquets de chou-fleur, des feuilles de chicon...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.64
32. Des livres à manger - Les dimanches de Joël Robuchon
...ève, le cumin, la carotte, le poireau, l?huître, la moule, le curry, le sorbet?.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.64
33. Réponse à tout - Sur le bout de la langue ? de boeuf
...u dans de l?eau aromatisée avec oignon, carotte, poireaux, après les avoir fait blanchir, c-a-d les avoir plongé...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
34. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
...n oignon et une carotte hachés.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
35. Recettes européennes - Suisse. Recette de la fondue au Vacherin Mont-d?Or
...u centre du fromage une carotte de 3 cm de diamètre sur toute l?épaisseur.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.64
36. Trucs et Astuces - Tomate: comment tempérer l'acidité de la sauce?
Pour tempérer l?acidité de la sauce tomate, ajoutez une carotte, une pincée de sucre ou une touche de miel, outre...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.64
37. Recettes européennes - Belgique. Recette d'escargots Petits-Gris de Namur ? aux petits légumes
Une brunoise de légumes (carotte, céleri, poireau, céleri-rave, navet ou autres, environ 30 gr par...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.64
38. Le Petit Journal du Passé - 1651. Le b?uf à la mode, un régal du XVIIe siècle
Un ragoût de b?uf braisé avec carottes et petits oignons....de Lune en donne une version plus moderne, mais sans carottes ni pied de veau blanchi, qui ne feront leur apparition......es carottes et quelques petits oignons !
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.16
39. Recettes européennes - France. Recette de daube provençale de jarret de boeuf
3 carottes.1 branche de céleri.Taillez les carottes en bâtonnets.Ajoutez les oignons hachés, les carottes, le céleri, l?ail, le poivre concassé, le persil, les pincées...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.16
40. Recettes européennes - Belgique. Hainaut. Recette des carbonnades d?agneau
4 carottes moyennes.Coupez les carottes en rondelles, mettez-les sur l?agneau, mettez ensuite les oignons, ajoutez...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 5.44
41. Petites recettes faciles - Recette de faisan aux figues
2 carottes.3 brins de thym (frais si possible).Mettez-y 1 oignon et les carottes en fines rondelles.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 5.44
42. Le Petit Journal du Passé - 1792. B?uf mode ou bourguignon ?
...es carottes et des oignons....issolés à part, des carottes et des champignons de Paris.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 5.44
43. Petites recettes faciles - Recette de cuissot de marcassin caramélisé
3 carottes.150 gr de sucre....es carottes pelées et émincées.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 5.44
44. Coup de coeur - Le Concordia, un excellent restaurant- brasserie à Liège
...ros défauts : des carottes pas cuites, presque crues, dans l?assiette et du café tiède...Réflexion de la serveuse à propos des carottes : on ne doit pas les manger, elles sont là...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 5.44
45. Réponse à tout - Une recette de cuisine rustique
...iqués d?un clou de girofle, 3 tomates entières, 3 carottes fendues en deux, trois gousses d?ail et un bouquet garni. Ajoutez 1 oignon haché, 2 carottes coupées en petits dés, 2 gousses d?ail hachées, 3 cuillères...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 5.44
46. Le Petit Journal du Passé - 1972. Alain Senderens retrouve la cuisine ancienne
...n quatre, carottes, navets et céleri-rave en bâtonnets....poulet 500 g de chair à saucisse, 600 g de carottes, 400 g de navets, 300 g de céleri-rave, 2 bottes...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 5.44
47. Des livres à manger - ?Stoemp !?, le livre qui donne faim, une anthologie vraiment nourrissante
...base de pommes de terre écrasées avec autre chose : carottes, chou-fleur et brocolis, champignons, chicons et lardons, fromage blanc, radis... Il raffolait, enfant, du stoemp-saucisses aux carottes. Il nous informe dans un livre succulent que le mot...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 5.44
48. Réponse à tout - La vraie recette des ?pasta e faglioli?
Pour quatre personnes, pelez deux carottes et coupez-les finement en lamelles de 1/2 cm....cm) de jambon de Parme coupée en gros dés, les carottes, le céleri, et deux gousses d ail pelées.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 5.44
49. Recettes européennes - Belgique. Recette de la tête de veau en tortue
3 carottes.2 céleris.Ajoutez les carottes, les oignons, les céleris, les herbes à tortue, sel, poivre,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 5.44
50. Le Petit Journal du Passé - 1930. Le potage classique du restaurant Voisin
...oisin, à base de pois cassés (100 g), avec carottes (200 g), tomates (150 g), poireau, oignon, fond blanc (2,5...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 2.72

 

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