Chartreuse - Glossaire Chartreuse - Le Guide des Connaisseurs

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1. Magnum - Vive la Chartreuse: ...publié de livre sur la fameuse liqueur des moines, la Chartreuse, à base de 130 plantes, une des mieux faites au... Les amateurs apprécieront d’autant mieux l’ouvrage de Michel Steinmetz, «Chartreuse», publié aux Editions Glénat....au seizième siècle, les recherches des Chartreux, les variétés de Chartreuses, et l’analyse des formes et présentations de bouteilles de 1840...
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2. L'Ecole des Chefs - Chartreuse d’asperges en rillettes de saumon fumé et crevettes grises: Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 102.86

3. Le Petit Journal du Passé - 1933. Ce que mangent les « Goncourt »: ...n chartreuse, fromages, gâteaux Paris-Brest.
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4. Le Petit Journal du Passé - 1889. L’art de composer un menu au XIXe siècle: ...resse… On peut alors faire en entrée une chartreuse de perdreaux ou un salmis et servir ensuite un faisan...
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