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1. Le Petit Journal du Passé - 1490. Taillevent, le 1er grand cuisinier français, était alchimiste et militai
Et aussi alchimiste (on dirait aujourd?hui un chimiste). En témoigne son blason portant trois roses et trois chaudrons....rose était le symbole favori des alchimistes. Le chiffre trois est universellement magique, comme les trois éléments......est aussi le chaudron magique servant à préparer remèdes et potions.Chimiste donc, homme d?armes, et grand cuisinier, Taillevent est un personnage.
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2. Des livres à manger - Alchimistes aux fourneaux

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3. Editorial - Les gastronomes et la guerre des chefs
...u chimiste français Hervé This qui, avec ses expériences en laboratoire, voudrait...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 12.86
4. Le Petit Journal du Passé - 1843. Lamartine veut interdire la production de sucre
Chaptal, chimiste, homme d?Etat, ministre de l?Empire, est reçu par Napoléon.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 12.86
5. Le Petit Journal du Passé - 1988. Naissance de la gastronomie moléculaire
...approche scientifique de la cuisine dont les pères sont le chimiste Hervé This et Nicholas Kurti.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 12.86
6. Le Petit Journal du Passé - 925. Le médecin arabe Ar-Rasi (Ar-Rhases) écrit des livres de cuisine
...ussi un des premiers chimistes dignes de ce nom.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 5.63
7. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
Il dit carrément stop aux apprentis chimistes et il plaide pour un retour aux recettes anciennes, ô...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 5.63

 

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