Le Guide des Connaisseurs Agrandir la page Réduire la page Fil d'actualité du Guide des Connaisseurs Faire de ce moteur de recherche ma page d'accueil Aide à la recherche
Rechercher :

Glossaire  Glossaire

A- B- C- D- E- F- G- H- I- J- K- L- M- N- O- P- Q- R- S- T- U- V- W- X- Y- Z

 
>Cochon : 34 articles trouvés  Cochon : 34 articles trouvés >>Retour au site  >>Retour au site
 

1. Coup de coeur - Au Pied de Cochon à Paris : canaille mais pas vulgaire
...déjeuné dans un endroit parisien peu banal, Au Pied de Cochon, le célèbre restaurant des Halles, ouvert 24 sur 24 depuis...Jacques Kother: Au Pied de Cochon a reçu les plus grandes vedettes, Maria Callas, Grace Kelly,... Et à partir de 23 heures, un vrai petit cochon venait dire bonjour à toutes les tables et sifflait gaillardement...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 227.35
2. Des livres à manger - Dans le cochon, tout est bon
Voici enfin un livre ? cochon ? qui fait saliver et ne se termine pas en...Son titre : ? Cochon Fils ?, un gros volume cartonné à la gloire de......es terrines et cochonnailles, de la joue au jarret.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 98.08
3. Drôle d?Histoire? - En Wallonie, on ne se portait pas des boudins quand on était fâché...
En Wallonie, jadis, on tuait le cochon une fois l?an....on tue le cochon!), criait-on dans le Pays de Herve....un feu de paille pour brûler les ?sôyes? (poils) du cochon avant de le découper.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 72.91
4. Coup de coeur - Manger à Uccle dans un ancien relais de poste du XVIIIè siècle
...u magret de canard, du carré de cochon de lait au poivre noir, avec des chicons et une...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.11
5. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...ot-au-feu façon grand-mère, le stoemp de scarole et pied de cochon en accompagnement et autres bonnes choses comme les noisettes de...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 9.11
6. Drôle d?Histoire? - La truffe, ?Mozart des champignons?
...xiste en chaque homme et en chaque femme un cochon qui sommeille.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
7. Le Petit Journal du Passé - 1894. Le premier livre de cuisine anglaise écrit par un Français
...la soupe de tortue, le cochon de lait farci à la sauge et aux oignons, le...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.11
8. Le Petit Journal du Passé - 1888. Adieu, Charles Monselet
...réputation, et dont voici un bref extrait en hommage? au cochon :.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
9. A bâtons rompus - Benoît Lutgen : Si la politique me lâchait, je m?inscrirais à l'Ecole Hôtelière
Elle achetait le cochon à la ferme voisine.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 9.11
10. Les indiscrétions - Le Guide Henry Lemaire 2007 perd le nord
...pour ?t Convent à Reninge dont un ? cochon de haut vol ? a gobé la récolte de truffes...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 9.11
11. Coup de coeur - Le restaurant L?Essentiel, la carte-maîtresse de Temploux
...is : cochon de lait rôti à la peau miellée, sauce aux épices,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
12. Les indiscrétions - La vraie cuisine canaille
...Ou des oreilles de cochon grillées et finement tranchées ? Ou un pot-au-feu de joue...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
13. Coup de coeur - Une superbe étape gourmande à Lavaux-Ste-Anne : le restaurant Lemonnier
...ouvent régionaux, toujours fermiers, et artisanaux, cochon, les fromages, les pommes de terre, les champignons viennent des...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
14. Les indiscrétions - Le Capucin Gourmand à Baillonville : un nouveau départ
à la cocotte, du cochon de lait saumuré, grenailles cuites à l?étouffée comme chez ma...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
15. Coup de coeur - Le Ventre Saint Gris à Uccle : 3 mousquetaires du goût
...eilleur du cochon et si on ne finit pas sa bouteille de vin,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
16. Réponse à tout - Les secrets de la fameuse purée de Robuchon
...mis à sa carte un plat canaille, la tête de cochon. Il voulait un accompagnement idéal avec un peu de ?souvenirs...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
17. Coup de coeur - Bruxelles : Le Galion, un resto-bistro en vogue sans galère
Le lapin à la kriek, le carré de cochon de lait servi avec une potée, un stoemp en bruxellois,...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 9.11
18. Coup de coeur - Le restaurant Le Fils de Jules à Ixelles a mis son béret basque
...e chipirons à la plancha, parfois le cochon de lait du pays basque grillé avec sa sauce au...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
19. Réponse à tout - La soupe à la jambe de bois de Paul Bocuse
...eau, une épaule de cochon, dinde, perdrix, un gigot saignant, une aiguillette de boeuf, des...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
20. Réponse à tout - Savoureux pieds de porc panés et grillés
...ied de cochon. Louis XVI en raffolait aussi et s?il ne s?était pas...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
21. Coup de coeur - La Petite Gayolle à Tubize : ne mettez pas cette auberge en cage
...oissons et viandes rouges bien entendu, le cochon fermier, et un morceau pour connaisseurs, le meilleur du gigot,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
22. Le guide des bons produits - Les vertus du chicon
...ambon de cochon de lait rôti, très savoureux, très tendre, et qui fond...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.11
23. Coup de coeur - Restaurant Le D?Arville à Wierde (Namur): le vin à la bouche
...enouil confit et une béarnaise de crustacés, le filet de cochon de lait caramélisé, ou la noix de ris de veau...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
24. Coup de coeur - Le restaurant Le Coq aux Champs à Soheit-Tinlot: cocorico mérité
...e cochon, tendre et savoureux, du pays basque, et la vanille de...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
25. Coup de coeur - Les Provençaux à Wavre : une cuisine du soleil
...oût du cochon de jadis.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
26. Réponse à tout - Le secret des caillettes d?Ardèche
...n petit morceau du coeur du cochon, un gros morceau de gorge de porc et de l?ail.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
27. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Les Enfants du Pirée à Uccle: les saveurs de la Grèce
...ourner des cabris, cochons de lait, des gigots, des homards, des poulets fermiers, etc.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 4.31
28. Coup de coeur - Le Concordia, un excellent restaurant- brasserie à Liège
...onsidérer ses clients comme des cochons de payants?.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 4.31
29. Les indiscrétions - Les Enfants du Pirée à Uccle: la défense du terroir grec
...abris, des cochons de lait, des gigots, des homards, des poulets fermiers, etc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.31
30. A bâtons rompus - L?amour de la cuisine et la cuisine de l?amour avec Pierre Perret
?Nous élevons notre propres cochons. Ils sont bien nourris (comme nous) et leurs jambons sont...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 4.31
31. Le Petit Journal du Passé - 1785. Parmentier fait connaître la pomme de terre aux Français
...ndes, mais seulement bien souvent comme plante ornementale, aliment à cochons ou? à prisonniers.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.31
32. Drôle d?Histoire? - La pomme de terre est un souffre-douleur !
...on réservait la pomme de terre aux prisonniers et aux cochons. Elle a toujours été l?objet d?expressions désagréables.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.31
33. Des livres à manger - Laurent Godbout Chef ?Chez l?Epicier?
...t poires, le pickles de concombre, ou sa longe de cochonnet du Québec en croûte de moutarde, sucre d?érable et parmesan,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.47
34. Les indiscrétions - Où trouver encore une bonne pizza ?
...es cochonnailles, une daube de b?uf, des pieds et paquets marseillais, de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 1.52

 

Pages de résultats : 1  


Glossaire des rubriques  Glossaire des rubriques Voir tous les articles ?  Voir tous les articles ? Aide à la recherche  Aide à la recherche

 


info@leguidedesconnaisseurs.com

info@leguidedesconnaisseurs.com
Le Guide des Connaisseurs ? Tous droits réservés