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1. Réponse à tout - Le navarin d?agneau de Madame Allard
...l devait être limpide mais concentré.Pour 10 personnes, il lui fallait 3 kilos d?agneau ou, mieux,......gousses d?ail, un bouquet garni, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 3 cuillères à soupe de farine, 2 kilos...Elle ajoutait dans cette cocotte l?ail pelé, le concentré de tomate et la farine et faisait revenir quelques minutes...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 24.76
2. Réponse à tout - Qu?est-ce que la demi-glace ?
Mais de jus de viande concentré. On appelle glace de viande la réduction très complète d?un...La demi-glace est moins concentrée. Dans les ménages, on ne fait pas en général de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 20.91
3. Recettes européennes - Espagne. Recette du gaspacho
1 c à s de concentré de tomates....n grand plat, ajoutez le concentré de tomates, les câpres, le thym, la mie de pain...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
4. Petites recettes faciles - Recette du consommé Aurore
1 c à s de concentré de tomate....bullition et incorporez le concentré de tomate, du sel et du poivre.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 16.50
5. Recettes du monde - Maroc. Merguez aux pommes de terre et aux ?ufs
2 c à s de concentré de .Mettez-y le concentré de tomate, le harissa, le cumin, l ail écrasé et...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 16.50
6. Recettes européennes - France. Recette du veau Marengo
1 c à s de concentré de tomates....elées et épépinées, le concentré de tomates, ainsi que les gousses d'ail.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 16.50
7. Petites recettes faciles - Recette de lotte à l?armoricaine
2 c à s de concentré de tomates....lors le vin blanc et le concentré de tomates délayé dans un peu d?eau.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
8. Petites recettes faciles - Recette de marmite de veau au fenouil
...s de concentré de tomates.Ajoutez le concentré de tomate et le vin blanc.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 16.50
9. Petites recettes faciles - Recette de Diplomate aux bananes
1 grande boîte de lait concentré.75 g de sucre .
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 16.50
10. Recettes du monde - Vietnam. Recette des gambas mijotées à la vietnamienne
...de concentré de tomate....ambas, le nuoc mâm, le sucre et le concentré de tomate.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
11. Petites recettes faciles - Recette de ragoût de chevreuil aux lardons
2 c à s de concentré de tomate....élayé le concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
12. Recettes européennes - Grèce. Recette de Papoutsaki
1 c à s de concentré de tomate.Ajoutez les tomates concassées, le concentré, sel, poivre, sucre et eau.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 16.50
13. Recettes européennes - Recette des escalopes de veau à la niçoise
1 petite boîte de concentré de tomates.Ajoutez le concentré de tomates, une tasse d'eau, du sel et du poivre.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 16.50
14. Recettes du monde - Chine. Recette de petits coeurs au lait de coco et agar-agar
1 boîte de lait concentré sucré....e lait concentré sucré.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
15. L'Ecole des Chefs - Poêlée de langoustines aux poireaux et sauce aux aromates
1/2 c à s de concentré de tomate.Ajoutez le cognac, le vin blanc, le concentré de tomate et mouillez avec l?eau jusqu?à ce que les...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 16.50
16. Magnum - Comment boire le champagne?
...renflé à sa base, resserré à l'encolure pour que s'y concentre le bouquet....es bulles et concentre l'arôme.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.50
17. Réponse à tout - Une recette de cuisine rustique
...?ail hachées, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, un bouquet garni, et 10 cl d?eau.
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18. Réponse à tout - Les secrets de l?aïoli
Le poète Mistral disait de l?aïoli : ? Il concentre dans son essence la chaleur, la force, l?allégresse au soleil...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
19. Réponse à tout - L?oie est bonne aussi en ragoût
...urez dilué 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
20. Réponse à tout - Cuisine anglaise : le gigot d'agneau à la menthe
...voir un jus assez concentré. Servez avec des pommes rissolées, la sauce à part.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
21. Recettes européennes - Espagne. Recette de ma paella maison aux scampis et au merlan
...une boîte de tomates pelées en cubes, 2 cubes de concentré de poisson, 150 gr de petits pois surgelés, 1 dose...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.25
22. Art de Vivre - Perle d?Argan, le secret oriental
...ventail de seize produits dont le sérum Perle d?Argan, hautement concentré, véritable soin SOS des peaux réactives et inconfortables.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.25
23. Réponse à tout - La moussaka de Moustaki pour un dîner de jeunes
On peut aussi mélanger le concentré de tomates avec quelques c à s de bouillon, ce...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.25
24. Magnum - La marque du champagne est-elle importante ?
Cépage noble, fortement concentré sur la Côte des Blancs.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
25. Réponse à tout - Un scandale d?aujourd?hui : la tête de veau en tortue
...ans beaucoup de brasseries, à grand renfort de concentré de tomates, est un scandale.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.25
26. Le Petit Journal du Passé - 1750. La tête de veau en tortue, c?est tout de même autre chose?
...auce et en incorporant 2 décilitres de fond concentré de veau ou de volaille.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
27. Le Petit Journal du Passé - 1964. Dumaine prend sa retraite mais son gâteau au chocolat restera
...ecette : Préparez un litre de café très concentré, légèrement sucré et aromatisé de rhum blanc.
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28. Le Petit Journal du Passé - 1932. Le trésor de Maxim?s : de l?or dans les banquettes
...llongée d?un quart de crème fouettée et colorée au concentré de tomates.
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29. Coup de coeur - Plaidoyer en faveur des abats
...n scandale avec une sauce passe-partout à base de concentré. Mais le pied de porc grillé, c?est quelque chose et...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 8.25
30. Magnum - Le rampon : un cocktail chilien
400 g de lait concentré sucré.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.25
31. Réponse à tout - Les fruits de mer sont-ils riches en cholestérol ?
...st surtout concentré dans la tête et notamment dans le corail mais rien...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
32. Recettes du monde - Chine. Recette de filets de sole en bateau de Dragon, sauce aigre-douce
1 c à s de concentré de tomates.
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33. Editorial - Avec ?Bon AppéTrucs!?, Danielle Dechamps excite l?intelligence du goût
...nécessaire, que la cuisine est un art qui fascine, un concentré d?émotions, une source intarissable de saveurs et d?arômes, et que...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.25
34. Recettes du monde - Japon. Recette de la soupe Miso
...nstantané en poudre, en granulés ou en concentré.Le mirin est un vin de riz légèrement sucré de couleur...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.25
35. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
...soupe de concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
36. Le guide des bons produits - Les grandes qualités de la truite
...eurre de cuisson d?un peu de concentré de tomate et de champagne.
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37. Petites recettes faciles - Recette du Steak Chasseur
1 c à s de concentré de tomates et 1 c à c de fécule de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.25
38. Réponse à tout - Comment faire une glace sans ?ufs ?
...uantité égale de lait concentré sucré et de crème fraîche, de parfumer au goût (vanille,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.25
39. Coup de coeur - Le restaurant Les Foudres à Ixelles: le bon tonneau
...ui était magnifique, dense, concentré, flatteur, fruité, délicieux dans le verre et servi à bonne...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.25
40. Petites recettes faciles - Recette de barres énergétiques maison
C?est un concentré d?énergie.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.25
41. Réponse à tout - L?importance du petit déjeuner
...acilement se concentrer à l?école.
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42. Trucs et Astuces - Eau minérale: à certaines heures
...ieux concentrer son apport entre 8h et 17h.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 5.77
43. Magnum - Il y a des cristaux dans mon vin!
Dans certaines bouteilles, on voit de petits cristaux blanchâtres concentrés sur le bouchon ou dans le fond de la bouteille.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.88
44. Le Petit Journal du Passé - 1850. L?invention des extraits de viande
...ouillons concentrés.Ce qu?on sait moins, c?est qu?en 1862 fut créée en Belgique...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.88
45. Réponse à tout - Comment faire des fruits confits?
...lus concentrés, pendant quelques jours ou même pendant un mois ou deux.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.88
46. Magnum - Le Madère est-il réservé à la cuisine ?
...ins riches et concentrés, semi-doux, le Malmsey, qui donne des vins doux devenant plus...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.88
47. Le guide des bons produits - L?abricot : un fruit généreux longtemps dédaigné
Ses éléments nutritifs sont plus concentrés quand il est séché.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.88
48. Magnum - Que signifie ?Contains sulfites? sur les bouteilles de vin ?
...es vinaigres, du pain, des épices, des jus de fruits concentrés, etc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.88

 

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