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1. Drôle d?Histoire? - Victor Hugo : cinq côtelettes contre une chemise
...urant cinq jours de la côtelette du déjeuner.A propos de côtelettes. Hugo était un affreux gourmand....servait au maître plusieurs côtelettes dont il détachait les noix avec dextérité, puis poussait vers...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 113.94
2. Le Petit Journal du Passé - 1887. Régalons-nous avec les côtelettes en papillote
...Cuisine ?, ouvrage de 1887, voici la recette de la côtelette de veau en papillote : faites griller une côtelette de... Enveloppez votre côtelette dans une feuille de papier glacé coupés en c?ur, en...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 109.54
3. Le Petit Journal du Passé - 1850. Qui a créé les côtelettes de mouton Champvallon?
...a recette des Côtelettes de mouton Champvallon dont vous vous régalerez....des deux côtés 8 côtelettes de mouton découvertes.Mouiller de fonds blanc, en quantité suffisante pour que côtelettes et oignons soient presque recouverts.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 60.39
4. Le Petit Journal du Passé - 1942. Léon Daudet, écrivain, polémiste, et surtout gourmand
...i vous n?êtes pas guéri, mangez à déjeuner hardiment une côtelette arrosée d?un petit bordeaux rouge et, si vous êtes guéri,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 11.74
5. Le Petit Journal du Passé - 1944. Un témoignage décourageant: les femmes belges ne savent pas cuisiner
...?assiette de chacun: une côtelette pour celui-ci, un oeuf au lard pour celui-là, de la...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.74
6. Le Petit Journal du Passé - 1927. Les Cahiers de la République des Lettres et la gastronomie
...eilleures choses qui se puissent manger : la côtelette de porc à la purée de poireaux, selon la formule...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.74
7. Le Petit Journal du Passé - 1914. Un cuisinier futuriste : Julien Maincave
...rème fouettée à la tomate arrosée de vieille fine, qu?une côtelette à la menthe, qu?un poulet au muguet, qu?une noix de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.74
8. Le Petit Journal du Passé - 1964. Un gastronome, qu?est-ce que c?est ?
...éveil un thé exquis, déguster au déjeuner une côtelette sublime assortie de divines pommes de terre en robe de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.74
9. Le Petit Journal du Passé - 1822. Le grand restaurant ferme à 22 heures
...la Penthièvre, les bartavelles des Alpes sur piédestal, les côtelettes à la Soubise, les laitances de carpes à la Stuart.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.65
10. Le Petit Journal du Passé - 1860. A Moscou, on aime les beefsteaks hachés? à la Russe
...orme de côtelettes. Panez-les à l?anglaise.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.65
11. Le Petit Journal du Passé - 1868. Un menu de Napoléon III
Que mange-t-on ? Des faisans à la choucroute, des côtelettes de mouton panées, sauce piquante, des escalopes de veau à...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.65
12. Le Petit Journal du Passé - 1903. Casimir Moisson, chef de La Maison Dorée, prend sa retraite
Ses côtelettes à la Soubise, ses longes de veau, ses fricandeaux, ses...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.65
13. Le Petit Journal du Passé - 1867. Le Club des Grands Estomacs
côtelettes de chevreuil au piment, filet de sole au coulis de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.65

 

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