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1. Coup de coeur - Le D?Arville à Wierde : l?aile ou la cuisse ?
...uisson côté cuisse, le retourner toujours côté cuisse, avant de rôtir les blancs et, bien entendu, arroser souvent.
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 106.60
2. Réponse à tout - Dans le poulet, tout est bon
Mais la cuisse ? (P....mais la cuisse gauche. Un vrai gourmand préférera donc la cuisse gauche? Mais au début du dix-neuvième siècle, le gastronome Grimod...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 53.30
3. Recettes européennes - Belgique. Recette de cuisses de lapin au pain d?épices et parfum de café
4 grosses cuisses de lapin.Passez les cuisses dans la farine, faites les revenir dans le beurre de...Sortez les cuisses et tenez-les au chaud.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 45.63
4. Coup de coeur - A la chasse au cassoulet au petit ?Coin des Artistes? à Ixelles (Bruxelles)
...montagne de haricots blancs dans un jus à l?ail, une cuisse de canard confite, de la saucisse de Toulouse, et de......e porc grillé, cuisses de grenouilles? Avec une bouteille de bon Madiran à 23...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 18.26
5. Petites recettes faciles - Recette de poulet mariné au gingembre
4 cuisses de poulet.Désossez les cuisses de poulet.Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et laissez mariner 1 h en les retournant...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.41
6. Le Petit Journal du Passé - 1828. Avec ce cuisinier, c?est vraiment le pied!
Et la recette des cuisses de lapereau en chipolata : ?Vous désosserez vos cuisses, vous......amusé : ?Nous recommandons aux gourmands les pieds et les cuisses de M.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.41
7. Le Petit Journal du Passé - 1900. Le fameux canard de la Tour d?Argent
Servi cuisse, aile, ôté la peau du dos,.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
8. Le Petit Journal du Passé - 1890. Le canard 328 est servi à la Tour d?Argent
Servi cuisse, aile, ôté la peau du dos,.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
9. Trucs et Astuces - Poulet : comment bien le cuire ?
...cuire un poulet ? En le posant d?abord sur une cuisse, puis sur l?autre.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 10.66
10. Coup de coeur - 't Cockerrelleke à Diegem : un grand cuisinier dans un petit restaurant
...l faut avoir goûté la cuisse de canard rôtie au miel d?acacia, agrumes et gingembre ou...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 10.66
11. Les indiscrétions - Claude Dupont ferme son restaurant le 30 juin
...ux pommes caramélisées, suivies de la cuisse grillée sur une petite frisée aux croûtons de foie de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 10.66
12. Le Petit Journal du Passé - 1968. Plaidoyer pour la femme grasse
...ensation pneumatico-lipidique d?une cuisse bien remplie.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
13. Recettes européennes - Belgique. La poularde Valentine Thonart : la vraie recette
...n morceau de cuisse et une pince du homard.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 10.66
14. Recettes européennes - Belgique. Recette du filet américain préparé
Choisissez un morceau noble, de la grosse cuisse par exemple.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.66
15. Coup de coeur - Mon Fou d?Mari à Berchem-Ste-Agathe : un peu kitch et très savoureux
...l?ail, des croquettes aux crevettes maison, la cuisse de lapin à la bière des Moines, des moules à...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 10.66
16. Recettes européennes - Belgique. Recette de lapin à la gueuze
4 cuisses et 4 pattes avant de lapin.Enfarinez les cuisses et les pattes, tenez le reste de la farine.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.61
17. Le Petit Journal du Passé - 1891. Le pâté de Bruxelles, c?est du poulet?
Les cuisses sont piquées de bâtonnets de langue écarlate non fumée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.80
18. Réponse à tout - Les secrets de la daube de poule en gelée
...a poule, coupez les cuisses en deux et le reste en morceau, et placez dans...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.80
19. Des livres à manger - Plats d?hier et d?aujourd?hui
...ière d?Orval et épices orientales, coq d?Ardenne au vin rouge, cuisses de lapin d?Ardenne à la crème, etc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.80
20. Recettes du monde - Afrique. Recette de la moambe
4 blancs ou cuisses de poulet.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.80
21.  -
...ans oublier les Nymphes à l?Aurore, des cuisses de grenouilles pochées au vin blanc, enrobées de sauce chaud-froid...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.80
22. Trucs et Astuces - Volaille
...une volaille ou un lapin, injectez du cognac dans les cuisses ou les râbles à l?aide d?une seringue que vous achèterez...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.80
23. Petites recettes faciles - Recettes de farces pour la dinde de Noël
...côtés (la graisse et les sucs, en fondant, imprégneront les cuisses). Et puis mettez-la à plat.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.80
24. Le Petit Journal du Passé - 1890. Les secrets du caneton Tour d?Argent
Au second service, les cuisses grillées et assaisonnées sont présentées avec une salade bien tendre.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.80
25. Recettes européennes - Belgique (Hainaut). Recette du poulet Sambre et Meuse
...poulet en 8 morceaux : les deux ailes, les deux cuisses, la poitrine et la carcasse chacune en deux.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.80

 

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