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1. Petites recettes faciles - Recettes de farces pour la dinde de Noël
Une règle d?or: quand la dinde est cuite, laissez-la reposer une demi-heure dans le four éteint...Il faut compter 45 minutes pour une dinde de 2 kg, deux heures de plus pour une dinde...Placez la dinde dans un four préchauffé à 210?C (Th 7) et commencez...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 154.93
2. Petites recettes faciles - Recette de dinde de Noël aux pruneaux
1 dinde de 3 kg.Flambez et nettoyez la dinde.Parez le foie et le gésier.Remplissez l'intérieur de la dinde de cette farce, cousez l'ouverture, bridez.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 136.70
3. Réponse à tout - Réveillons: des conseils sur la dinde
D?où vient le nom de la dinde ? ....dinde. C?est en 1520 que les Espagnols sont arrivés au Mexique...C?est un des bienfaits de la religion.Dinde ou dindon ? Quelle est la différence ?.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 127.59
4. Réponse à tout - La dinde et ses secrets
Je ne sais pas pourquoi on mange traditionnellement la dinde au réveillon d?autant qu?elle est toujours sèche et il faut...La dinde est originaire d?Amérique du Nord et a été introduite en... On trouve dans les magasins du dindonneau, de la dinde et du dindon.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 127.59
5. Le Petit Journal du Passé - 1520. Les Espagnols découvrent la dinde
...au Mexique une volaille qu?ils ne connaissaient pas : la dinde. Ils l?ont immédiatement baptisée ? poule d?Inde ?, car ils...Cinquante ans plus tard, la dinde arrivait en France et les premières furent servies lors du...La jeune femme trouva la dinde délicieuse et déclara qu?on devrait en faire l?élevage.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 118.90
6. Le Petit Journal du Passé - 1542. D?où vient la dinde ?
...Les premières dindes ont sans doute été rapportées du Mexique par Fernand Cortez...Mais en 1564, dindons et dindes avaient déjà fait parler d?eux.N?empêche, la dinde connaîtra une faveur croissante avec des recettes variées comme celle...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 100.68
7. Petites recettes faciles - Recette de dinde en daube
1 kg de dinde.150 gr de couennes de lard.Posez les morceaux de dinde sur les légumes et faites colorer.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 91.13
8. Magnum - Que boire avec le caviar? Le foie gras? la dinde?
La dinde: des vins rouges pas trop corsés, genre Médoc, Graves, Côte...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 82.02
9. Trucs et Astuces - Quelques conseils sur le chapon de Noël
D?autres conseils sur le chapon (ainsi que sur la dinde et sur les farces) sur notre site (Petites recettes faciles,...C?est valable aussi pour la dinde : ajoutez dans la farce de viande traditionnelle des foies......hachés de volaille ou de dinde, des dés de foie gras, des dés de marron, des...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 45.57
10. Le Petit Journal du Passé - 1939. L?origine du Thanksgiving
Ils chassèrent canards et dindes sauvages, on servit des huîtres et des anguilles, avec du...Aujourd?hui, le festin traditionnel américain est toujours constitué principalement de dinde farcie.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.44
11. Editorial - Digne dindonne en pot-au-feu
...à l?ancienne, comme la dindonne en pot-au-feu, avec une belle dinde de trois kilos, un ou deux jarrets de veau, une...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 9.11
12. Coup de coeur - Rochehaut sur-Semois : à lire et à manger
J?aime la dindonne en pot-au-feu, une dinde de trois kilos cuite au bouillon avec les légumes, une...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 9.11
13. Magnum - Que boire avec le boudin noir, le coq au vin, la cuisine thaïe, le tiramisu? ?
* Dinde ? Un Cabernet ou un simple chablis.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
14. Coup de coeur - Le restaurant La Cantina à Bruxelles : samba dans les casseroles
...e l?ananas, de la dinde, du maïs ou du cacao.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
15. Réponse à tout - Réveillons: des conseils sur le foie gras et le caviar
...vous optez pour la tradition, les huîtres, le homard, la dinde, la bûche, c?est pour vous.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
16. Le guide des bons produits - Sels minéraux : leurs vertus et dans quels aliments les trouver ?
...aigre, dinde), le jaune d??uf.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
17. Petites recettes faciles - Recette: comment cuire le chapon de Noël?
* Vous pouvez farcir le chapon comme la dinde. Mais attention aux farces trop parfumées qui altèrent le goût...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
18. Réponse à tout - Nos ancêtres à table
...ême de la dinde aux huîtres.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
19. Réponse à tout - La soupe à la jambe de bois de Paul Bocuse
...eau, une épaule de cochon, dinde, perdrix, un gigot saignant, une aiguillette de boeuf, des poulets...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
20. Le Petit Journal du Passé - 1983. On réédite le livre de cuisine des Princes-Evêques de Liège
...utor, des grues et des cygnes rôtis et de la dinde aux huîtres.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.11
21. Les indiscrétions - La bataille d?Oki?nawa: cuisine japonaise inspirée ou cuisine snob?
...u poisson avec du riz ou de la dinde, c?est raté.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
22. Réponse à tout - La dindonne de Georges Blanc
...Il y a quelques années, j?ai mangé en France une dinde farcie qui était réellement exceptionnelle.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
23. Réponse à tout - La blanquette de porc, ça existe
...e la dinde, du lapin, une poule, de l?agneau, etc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.11
24. Le Petit Journal du Passé - 1916. L?empereur du Japon adore la cuisine française
...u vin, dinde rôtie, salade, céleri cuit, glace, dessert? Vins français aussi et...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.11
25. Editorial - Et si la gastronomie était l?érotisme de la table ?
...aïs, l?ananas, le piment, la dinde, le canard de Barbarie nous ont été ramenés d?Amérique du...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.11
26. Le Petit Journal du Passé - Vers 1550. Ce que les Européens ont apporté à l?Amérique et vice-versa
...terre, la banane, les haricots, l?avocat, l?ananas, le topinambour, la dinde, le cobaye, et le tabac.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.11
27. Coup de coeur - Le Jardin de mon Père à Lasne, ou comment déjeuner au soleil à prix amical

Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 1.35
28. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Le Jardin de Fiorine

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 0.87

 

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