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- 1. Coup de coeur - Restaurant Victoria à Durbuy: le temple de la grillade
- Il a déjeuné à Durbuy au Victoria, spécialisé dans les grillades. Jacques Kother : Durbuy est une jolie petite ville au bord de l Ourthe... Et la vedette de la gastronomie à Durbuy, c est Frédéric Cardinael, un grand patron, un fameux cuisinier,...
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- 2. Recettes européennes - Belgique. Recette de Tartouille durbuysienne au Bleu d’Adèle
- ...recette de Frédéric Caerdinael, restaurant «Le Sanglier des Ardennes» à Durbuy, membre de l’Ecole des Chefs du Guide des Connaisseurs....une des stars régionales de sa carte, la fameuse Tartouille durbuysienne.En wallon, «tartouille» signifie tarte chaude.Pour réaliser la tartouille durbuysienne, demandez à votre boucher un cul de jambon, qui est...
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- 3. Les indiscrétions - Belle victoire pour Victoria
- Frédéric Caerdinael (Le Sanglier des Ardennes à Durbuy) vient de racheter au cœur de Durbuy l’hôtel restaurant Le......aménagé un jardin à l’arrière, le seul du centre de Durbuy. Autant vous dire qu’en juillet, il a eu son succès....petite ville du monde Le Sanglier des Ardennes, Le Vieux Durbuy, l’Hôtel Cardinal et l’Hôtel Jean de Bohême.
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- 4. Les indiscrétions - Le Guide Henry Lemaire 2007 perd le nord
- ...L’Ostend Queen d’Ostende à Zandvoorde, Le Sanglier des Ardennes de Durbuy à Grandhan, un hameau voisin, le Cospaia d’Ixelles à Laeken,......lexandre, à Durbuy, une dépendance de l’Hôtel-Restaurant Jean de Bohême qui possède un...
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- 5. Coup de coeur - A la Brasserie Zeppos de Lombeek, avec le roi des jets de houblon
- ...Alexandre Willems (Kokejane à Herne et Hôtel Restaurant Tropical à Durbuy) propose à la Brasserie Zeppos, dont il est concessionnaire, à......réputation : le Kokejane à Herne, et un hôtel-restaurant à Durbuy, le Tropical Hôtel et son restaurant Apicius.
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- 6. Petites recettes faciles - Recette originale de Melon et Jambon d’Ardenne
- Alexandre Willems, chef propriétaire de l’Hôtel Tropical, Restaurant Apicius, à Durbuy a réactualisé pour Le Guide des Connaisseurs et l’Apaq-W (Agence......940 Durbuy.Tél : 32 86 21 39 95 - Fax: 32 86...
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- 7. Trucs et Astuces - Oeufs pochés : les réussir à tous les coups
- ...rédéric Caerdinael, du Sanglier des Ardennes à Durbuy. C’est très joli.
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- 8. Les indiscrétions - Le Guide Michelin Benelux 2007 n’a pas fait pleuvoir les étoiles…
- A Durbuy, Le Fou du Roy.
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- 9. Editorial - Régalez-vous avec Le Guide des Connaisseurs
- ...a Balade des Gnômes à Heyd (Durbuy). Une idée formidable !
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- 10. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les douze premiers Grands Prix de la Bonne Cuisine de Tradition 2004
- ...aerdinael et l’équipe) – Place aux Foires, 2 à 6940 Durbuy. Tél.
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- 11. L'actualité gourmande - Les jets de houblon sont arrivés !
- ...’Hôtel-Restaurant Tropical à Durbuy. Comment préparer les jets de houblon? Il faut les rincer...
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- 12. Recettes européennes - Belgique. Recette de tarte à la maquée
- Frédéric Caerdinael (Le Sanglier des Ardennes à Durbuy) a fait paraître un très beau livre de recettes où...
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- 13. Coup de coeur - Bruxelles : Le Galion, un resto-bistro en vogue sans galère
- ...rdennes à Durbuy et au Père Mouillard à Hoeilaart, des maisons très connues.
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- 14. Petites recettes faciles - Recette de marinière de saumon au carpaccio de thon et St-Jacques
- ...Willems, Restaurant Kokejane à Herne et Hôtel Restaurant Tropical à Durbuy pour Le Guide des Connaisseurs.
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- 15. Des livres à manger - Pourquoi «Belges Cuisines» ?
- ...a manière de Maurice Caerdinael (le célèbre cuisinier de Durbuy), les carbonnades sont au pain d’épices tartiné à la moutarde...
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- 16. Petites recettes faciles - Recette de pomme de terre à l'oeuf mollet
- ...anglier des Ardennes » à Durbuy, membre de L’Ecole des Chefs du Guide des Connaisseurs.
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- 17. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Le Moulin
- 6940 Durbuy. Tél : 086/21 29 70.
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- 18. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel-Restaurant-Grill Victoria
- 6940 Durbuy.Tél : 086/21 23 00.
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- 19. Coup de coeur - Le D’Arville à Wierde : l’aile ou la cuisse ?
- ...anglier des Ardennes à Durbuy, Raphaël Adam de L’Essentiel à Temploux, Pierre-Antoine Langhendries, de La...
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- 20. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel-Restaurant Tropical
- 6940 Durbuy.Tél : 086/ 21.
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- 21. Le guide des bons produits - Fruits, légumes, primeurs : 1001 conseils pour ne pas se tromper ©
- ...Durbuy connaît bien cet espace étonnant, qui se tient dans une...
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- 22. Petites recettes faciles - Recette de cabillaud en croûte d’herbes
- Une recette d’Alexandre Willems, Restaurant Apicius du Tropical Hôtel à Durbuy, pour «Bon AppéTrucs !
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- 23. Les indiscrétions - Kokejane à Herne: tout le monde est chef…
- ...ropical, qu’il a racheté à Durbuy, tout roule aussi, avec la même cuisine qu’au Kokejane.
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- 24. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Le Sanglier des Ardennes
- 6940 Durbuy.Tél : 086/21.
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- 25. Les indiscrétions - Michelin Benelux 2006 : les «Bib Gourmands» Belgique, Grand-Duché et Pays-Bas
- DAMME à Oostkerke : Vierschare.DURBUY : Le Moulin.
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