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1. Recettes européennes - Belgique. Recette d'escargots Petits-Gris de Namur ? aux petits légumes
Ajoutez les escargots ainsi que les dés de légumes, salez, poivrez....vin blanc et le jus d?escargot. Faites réduire.* L'escargot Petits-Gris (Hélix Aspersa Müller), à la saveur délicate, est bien...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 116.03
2. Drôle d?Histoire? - Achatines et escargots
...Ne confondons pas torchons et serviettes, achatines et escargots.L'achatine est un mollusque d'environ 300 gr proliférant dans les régions......endre en lieu et place des vrais escargots. A des prix qui défient, évidemment, toute concurrence....sur l'emballage, mais on considère que 70 à 80% des "escargots" vendus en Belgique sont des achatines.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 38.08
3. Trucs et Astuces - Escargots à l?ail: le truc de la cuisson
Le truc pour la cuisson des escargots à l?ail: faites chauffer votre four au maximum, mettez-y les......escargots. Eteignez le four aussitôt.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 34.61
4. Petites recettes faciles - Recette de velouté d'ail aux escargots
12 escargots précuits....es escargots dans des assiettes ou une soupière chaude(s) et versez dessus...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 34.61
5. Petites recettes faciles - Recette de velouté d'ail aux escargots
12 escargots précuits.Répartissez les escargots dans des assiettes ou une soupière chaude(s) et versez dessus...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 34.61
6. Recettes européennes - Belgique. Recette de Petits-Gris de Namur? aux chicons sautés et à la bière
24 escargots Petits-Gris de Namur? au court-bouillon.Ajoutez-y les escargots et leur court-bouillon, chauffez et ajoutez, en tournant dans la......à côté les 3 feuilles crues par personne, mettez un escargot dans le creux de chaque feuille et le restant sur...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 34.20
7. Réponse à tout - Les escargots aiment le lapin
J?ai préparé une recette de lapin aux escargots que je voudrais améliorer.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 31.15
8. Trucs et Astuces - Escargots à l?ail : rendez-les digestes
Pour rendre vos escargots à l?ail tout à fait digestes, mettez des amandes ou...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 31.15
9. Trucs et Astuces - Bière et escargots
Eloignez les escargots de votre potager en mettant de la bière dans des...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 31.15
10. Réponse à tout - Et si on n?aime pas l?ail ?
A défaut d?ail, comment préparer des escargots ? (Mme P. Sortez les escargots au naturel (une soixantaine pour 4 personnes) de leur boîte,...Enlevez la casserole du feu et ajoutez les escargots. Salez, poivrez et ajoutez un jus de citron.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.31
11. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Le Chapeau Blanc, 1070 Bruxelles : une brasserie de bonne humeur
...uco, et même du filet pur de cheval à l?escargot, avec un beurre d?ail.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 13.43
12. Le Petit Journal du Passé - 1972. Alain Senderens retrouve la cuisine ancienne
...des mets du XIVe siècle : le brouet d?anguilles, les escargots en fricassée de poulet, l?omelette aux noix et aux escargots,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.92
13. Coup de coeur - La Brasserie L?Ommegang à Bruxelles : 3 étoiles pour plat du jour
...vec ses pommes de terre farcies d?escargots au parfum de fenouil, avec son hamburger au foie gras...
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 3.46
14. Magnum - Que boire avec des fruits de mer, des huîtres, un homard à l?américaine?...
Des escargots ? Vin blanc corsé ou vin rouge jeune et frais.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
15. Les indiscrétions - Les 50 meilleurs restaurants du monde, vraiment ?
...ifs, construits, comme ce porridge aux escargots, du saumon poché dans une membrane liquoreuse.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.46
16. Réponse à tout - Les secrets de l?aïoli
...es champs, haricots verts, betteraves, carottes, escargots, moules, artichauts, viandes bouillies, gigot froid, etc , avec cette...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
17. Magnum - Que boire avec du homard, des huîtres, du chocolat? ?
Des escargots ? Riesling, petit Bourgogne blanc, sauvignon de Touraine.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
18. Des livres à manger - Cuisine bourguignonne
...eurette, les escargots, et dans le suivant, le gratin dauphinois, la fondue savoyarde,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
19. Magnum - Que boire avec le caviar? Le foie gras? la dinde?
Les escargots: des vins blancs de pays ou rouges légers.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
20. Coup de coeur - Le restaurant In ?t Spinnekopke : le c?ur du vieux Bruxelles
...eut manger des escargots et un filet pur avec une sauce au choix, du...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.46
21. Coup de coeur - La Fille d?Emma à Uccle : elle vous prend aux tripes
...ervi avec une sauce à l?oignon, des escargots qui, je l?espère, sont des petits gris de Namur, le...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.46
22. Coup de coeur - Au Pied de Cochon à Paris : canaille mais pas vulgaire
...out cochon, avec les oreilles et la queue, les escargots de Bourgogne, l?os à moelle à la graine de moutarde,...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 3.46
23. Coup de coeur - Bleu de Toi à Bruxelles : ce resto a la patate!
...ussi farcie aux moules ou aux escargots notamment.
Taille: 14 Ko - Score de pertinence: 3.46
24. Magnum - Que boire avec une andouillette, une choucroute, un pot-au-feu? ?
Des escargots à l?ail : sauvignon de Touraine, bourgogne aligoté.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
25. Coup de coeur - Le D?Arville à Wierde : l?aile ou la cuisse ?
...iande, de légumes, de bières, de miel et même d?escargots - et j?en passe - qui privilégient le goût, la...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 3.46
26. Les indiscrétions - Avec cette cuisine de bistrot, on oublie le cimetière?
...roquettes, le filet américain, d?excellents escargots à l?ail, un parfait rognon aux trois moutardes, un jambonneau...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
27. Coup de coeur - Mon Fou d?Mari à Berchem-Ste-Agathe : un peu kitch et très savoureux
...oulettes ?Marolle sauce?, du blanc de poularde Payottenland, des escargots à l?ail, des croquettes aux crevettes maison, la cuisse de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.46
28. Coup de coeur - Le restaurant Les Foudres à Ixelles: le bon tonneau
...e me suis régalé cette semaine d?une cassolette d?escargots petits gris de Namur, les meilleurs, et du canard col...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.46
29. Magnum - Quels plats avec un Chablis?
Le Chablis fera merveille aussi avec des escargots, et - surprise !
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
30. Réponse à tout - L?ail : rien que du bon !
...erait la bouillabaisse sans ail, ou les escargots à la bourguignonne?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
31. Coup de coeur - Le restaurant ?La Bonne Humeur? à Bruxelles va s?exporter à Tokyo
...roûté servi avec des escargots et un beurre à l?ail, ou encore la bavette aux...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 3.46
32. Le Petit Journal du Passé - 1930. L?Amérique vue par Paul Morand
...les crêpes Suzette, les pêches flambées, les moules marinières, les escargots et les rognons à la fine.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46

 

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