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1. Le Petit Journal du Passé - 1865. Les secrets de la sauce Riche: Passez à l’étamine.A cette sauce, ajoutez du beurre de homard dans la proportion... Relevez d’une pointe de Cayenne et passez à l’étamine. Au dernier moment, jetez dans la sauce une cuillerée de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 22.47

2. Le Petit Journal du Passé - Et voici la timbale Nantua: ...t passez à l étamine. Cela s appelle un beurre d écrevisses....étamine et versez sur les queues d écrevisses.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 22.47

3. Le Petit Journal du Passé - 1895. On savoure des paillards chez … Paillard à Paris: ...n passe le tout à l’étamine, on y ajoute hors du feu 50 grammes de beurre,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.24

4. Trucs et Astuces - Fraises abîmées: récupérez le jus: ...abîmées, congelez-les et laissez-les dégeler dans un chinois couvert d’une étamine, pour obtenir un jus très clair que vous mélangerez à...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 11.24

5. Le Petit Journal du Passé - 1970. Les secrets de la fameuse langouste du chef Roger Capion à Gignac: Passez la sauce à l’étamine très fine, réchauffez-la, goûtez et relevez avec une pointe de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.24

6. Petites recettes faciles - Recette du potage Georgette d’Auguste Escoffier: ...u mortier, passez à l’étamine et mettez au point avec le lait.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 11.24

7. Le Petit Journal du Passé - 1750. La tête de veau en tortue, c’est tout de même autre chose…: ...ayenne, passez à l’étamine.Voilà qui est sérieux !
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.24

8. Le Petit Journal du Passé - 1656. L’omelette au citron de Pierre de Lune: ...assez par l’étamine avec le vin, pilez deux macarons et mettez ensemble une...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 11.24

9. Petites recettes faciles - Recette de vinaigre à la provençale, ail et basilic: Filtrez ensuite à travers une étamine posée dans une passoire.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.24

10. L'amour en tête - Chaud, chaud, l''artichaut!!: ...rois styles terminant le pistil aux clous, et les étamines aux marteaux pour enfoncer ces clous.
Taille: 14 Ko - Score de pertinence: 5.98

11. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat: ...es protéines et une substance proche des amphétamines), que le cerveau d’une personne amoureuse sécrète aussi.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 2.66

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