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1. Le Petit Journal du Passé - 1894. Régalons-nous avec le homard Thermidor
...es fait étuver au xérès ou à la fine (cognac).
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2. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
Laissez étuver doucement.
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3. Petites recettes faciles - Recette de crème de laitue
...ans une casserole et faites-y étuver les laitues à couvert sur feu très doux.
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4. Réponse à tout - L’ortie: enfin un légume gratuit
On peut aussi les étuver au beurre avec de l’ail, de l’oignon et de la...
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5. Recettes européennes - Belgique. Recette des vraies croquettes aux crevettes
Faites étuver le céleri, la carotte et l’oignon dans 20 gr de...
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6. Recettes européennes - Belgique. Recette des rognons de porc à la Bruxelloise
Faites étuver à feu doux avec un couvercle.
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7. Réponse à tout - Une recette du 1er Empire
Faites étuver légèrement au beurre les fonds d’artichauts cuits et débarrassés de...
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