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1. L'amour en tête - Chaud, chaud, l''artichaut!!
Attention, gingembre fou !...de Salerno en Italie, on a étudié jadis l?influence du gingembre sur les sens....tout individu ayant dépassé l''âge tendre devait consommer régulièrement du gingembre pour aimer et être aimé avec constance.
Taille: 14 Ko - Score de pertinence: 125.93
2. Réponse à tout - Les vertus du gingembre
Comment utiliser du gingembre frais et quel est son intérêt pour la santé ?...Le gingembre excite l?appétit.On peut râper du gingembre frais, l?ajouter à de l?huile d?olive avec un zeste de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 96.30
3. Petites recettes faciles - Recette de poulet mariné au gingembre
1 morceau de 2 cm de gingembre frais.Pelez le morceau de gingembre. Coupez-le en fines lamelles....le saké, le sucre et le gingembre.Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et laissez mariner...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 81.49
4. Trucs et Astuces - Gingembre
...* Choisissez bien le gingembre. Le meilleur est celui qui a trois pousses....morceaux de racines de gingembre. Ils se conserveront plus longtemps et se râperont plus facilement,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 74.08
5. Réponse à tout - Pour un régime sans sel: gingembre et estragon
L?estragon et le gingembre.L?estragon est apprécié dans les salades, les sauces (béarnaise), le poulet,...Le gingembre, avec son goût fort et poivré, est utilisé dans certaines...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 74.08
6. Trucs et Astuces - Gingembre: des utilisations inattendues
...Un peu de gingembre dans le pot-au-feu, le lapin aux pruneaux, le vol au......ettez quelques tranches de gingembre frais dans l?huile de la poêle.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 74.08
7. L'Ecole des Chefs - Suprêmes de barbue aux chicons, beurre de gingembre et écrevisses
1 c à c de gingembre confit mixé.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 66.67
8. Trucs et Astuces - Gingembre : dans la purée !

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.26
9. L'amour en tête - Quand l''amour se met à table
Quoique parfois? Les Romaines de l?Antiquité trouvaient le gingembre euphorisant....scientifiques ont démontré que le gingembre contient notamment une substance échauffante appelée gingérol....pices chaudes (cannelle, poivre, piment, muscade, gingembre, clou de girofle) sont aussi à inscrire à la carte...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 37.04
10. Recettes du monde - Seychelles. Recette des Baby langoustes Retour de voyage
...de poissons et de coquillages, de riz, de légumes, de gingembre, de vanille, de cannelle et de fruits exotiques.1 oignon.Ail.Gingembre.Cannelle.Curry.1 piment doux.Entre-temps, faites sauter le riz avec l?oignon, l?ail et le gingembre. Mouillez avec l?eau de noix de coco verte et avec...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 22.22
11. L'amour en tête - Le curry : un mélange d?épices troublantes
...du cumin, du curcuma, du poivre, de la cardamome, du gingembre, du tamarin, du piment, de la muscade et du clou...Le gingembre aide, selon Jérôme de Cardan, ?à la nature luxurieuse ?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
12. Réponse à tout - Comment utiliser la rhubarbe ?
...le canard mais aussi avec l?orange, la vanille et le gingembre.Donc, comme légume d?accompagnement, on peut lui ajouter notamment du gingembre...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
13. Petites recettes faciles - Recette de chutney de poivrons
10 gr de gingembre frais coupé en petits dés....assonade, les raisins secs, le gingembre frais, les grains de coriandre, les graines de moutarde.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
14. Recettes du monde - Inde. Recette d?ailerons de poulet frits et chutney de mangue
1 c à c de gingembre frais haché....le Xeres, le sucre, la gousse d''ail hachée et le gingembre. Badigeonnez-en les ailerons de poulet.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 14.82
15. Le Petit Journal du Passé - 1785. Comment on faisait du ketchup au XVIIIe siècle
...uatre racines de gingembre et deux quarts (2 kilos 200) de pieds de gros......aurier, gingembre, marjolaine.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 14.82
16. Petites recettes faciles - Zakouski. Les secrets des sushis et de la cuisson du riz
...avec un petit bol de sauce soja, quelques tranches de gingembre mariné, quelques grains de sésame grillés et une rosace de...Le gingembre mariné (gari) s?achète déjà préparé en conserve.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 14.82
17. Recettes du monde - Inde. Recette du poulet tandoori en étapes photos
...safran, du sel, 4 gousses d?ail écrasées, 2 cm de gingembre épluché et écrasé, 1 c à c de tandoori massala,......le sel, le jus de citron vert, l?ail et le gingembre et frottez-en soigneusement les poulets.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.82
18. Petites recettes faciles - Recette de curry de boeuf
1 morceau de 3,5 cm de gingembre ....insi que le gingembre râpé.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
19. Le Petit Journal du Passé - 1330. Deux grands gastronomes en Chine: Hu Sihui et Ni Zan
...iboule, le gingembre frais ou conservé dans du marc, le zeste de tangerine,......salade de poisson, avec des tranches de carpe crue, radis, gingembre, ciboule, basilic, renouée poivrée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
20. Petites recettes faciles - Maatjes Hollandais Nouveaux : trois recettes succulentes
Brochettes de maatjes marinés au gingembre et au soja.1 c à s de rhizomes de gingembre au sirop finement hachés.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 14.82
21. Magnum - Que boire avec la cuisine chinoise ?
...aqué, l'huile, le sucre, la sauce soja, le gingembre, le vinaigre et le vin de riz....il, gingembre, oignons et pâte de haricots aux piments.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 14.82
22. Recettes du monde - Chine. Recette du potage au poulet et au crabe
Un morceau de racine de gingembre.Quelques brins de coriandre....os dans le bouillon, ajoutez le morceau de racine de gingembre.Laissez cuire à petit feu, sans couvercle, en écumant.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
23. Des livres à manger - Une autre cuisine belge
...mange-tout au gingembre et au brie?, des ?sardines marinées à l?orange?, ou un...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
24. Le guide des bons produits - L?estragon aime la tomate et le vinaigre
L?estragon et le gingembre sont conseillés pour donner du goût aux aliments dans les...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
25. Les indiscrétions - Direction: le Vietnam
...raisé aux ciboules, poulet au gingembre ou à la citronnelle, salade de b?uf chaude, soupe de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
26. Coup de coeur - Le restaurant Kokejane à Herne : une cuisine inspirée et moderne
...aveurs de gingembre, du turbot de Bretagne aux asperges, et je ne vous...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
27. Le Petit Journal du Passé - 1200. Comment on fait un bon brouet au Moyen Age
...de gingembre haché finement, 150 g d?amandes en poudre, 150 g de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
28. Magnum - Et si on mettait le nez dans les cépages ?
...?épices et d?aromates (girofle, gingembre, cannelle, vanille, poivre, anis, coriandre), etc.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
29. L'amour en tête - La moutarde décuple les ardeurs
...avigote, qui contient du piment fort et du gingembre, porte bien son nom.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
30. Des livres à manger - Mises en bouche
...u gingembre et au sésame ? Ce petit livre sobrement intitulé ?...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
31. Réponse à tout - L?origine du thé
...iz et du lait, aromatisée avec du gingembre, de l?écorce d?orange et des épices.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
32. Les indiscrétions - Un festival gastronomique exceptionnel au Blue Elephant Bruxelles
...n cadre raffiné la soupe de filet de saumon au gingembre, le soufflé de morue épicé aux herbes fraîches, les fruits...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
33. Réponse à tout - Qui a inventé le ketchup ?
...in blanc, du gingembre frais, du Cayenne, du laurier, de la muscade, et du...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
34. Réponse à tout - Préparer du poisson à la tahitienne
...joute un soupçon d?ail, une pointe de piment, du gingembre râpé, ou des copeaux de noix de coco pour ajouter...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
35. Trucs et Astuces - Ananas : amplifiez sa saveur
...Pour amplifier la saveur de l?ananas, saupoudrez-le d?un peu de gingembre râpé.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
36. Coup de coeur - Sprimont : savoureuse ?Maison des Saveurs?
...e homard décortiqué aromatisé de gingembre et de salicorne, une petite plante charnue, gonflée d?un suc...
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 7.41
37. Petites recettes faciles - Recette de compote de rhubarbe et quelques trucs
Ou encore de la vanille, de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle, des zestes de citron, de la...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
38. L'actualité gourmande - Et si on allait y déjeuner ? Le Ceria ouvre ses portes les 23 et 24 avril 2005
...t au gingembre, salade de witloof et shiso à la gelée de coco...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
39. Magnum - 4 nouveaux cocktails pour les 40 ans du Guide des Connaisseurs
...us de gingembre, jus de litchee, jus de citron, sirop d''orgeat.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
40. L'amour en tête - Aphrodisiaques: des fruits peu innocents...
Il s?agissait de confiture de gingembre au miel et de confiture de laitues, de tiges d?artichauts...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
41. Editorial - Cuisine, culture et séduction
...e canard au gingembre, rissole de pigeon au jus mais aussi soufflé au chocolat,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.41
42. Des livres à manger - Les dimanches de Joël Robuchon
...ine julienne de gingembre avant de servir.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
43. L'amour en tête - Les pouvoirs étonnants du curcuma
...souvent aussi du cumin, du poivre, de la cardamome, du gingembre, du tamarin, du piment, de la muscade et du clou...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
44. Coup de coeur - Blue Elephant à Uccle : à la découverte des vins thaï
...ouvent utilisé comme le lait de coco, l?ail, le gingembre, la coriandre fraîche, la pâte de crevettes séchée, la sauce...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 7.41
45. Réponse à tout - Comment faire son curry ?
de gingembre frais, 5 clous de girofle, 1 c.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
46. Recettes du monde - Inde. Recette du poulet Vindaloo
Un morceau de gingembre pelé et finement haché.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
47. Coup de coeur - Little Asia à Bruxelles : Vietnamien branché
...a menthe, la coriandre, le gingembre. C?est une cuisine sage, authentique, assez raffinée, et qui ne...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.41
48. Coup de coeur - 't Cockerrelleke à Diegem : un grand cuisinier dans un petit restaurant
...iel d?acacia, agrumes et gingembre ou la lasagne de crabe et d?asperges au beurre de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
49. Petites recettes faciles - Recette de sauce barbecue
...e gingembre en poudre.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
50. Recettes du monde - Inde. Recette de salade de concombres au yaourt Khira raita
à thé de gingembre frais râpé.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41

 

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