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1. L'actualité gourmande - Mauvais temps, harengs trop maigres : la saison des maatjes est retardée!
Du jamais vu : le début de la saison du hareng est remis jusqu'à nouvel ordre....harengs qui en ont décidé ainsi. La nature a pris un sérieux retard et les harengs pêchés à ce jour n?ont pas la qualité requise pour...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 167.68
2. L'actualité gourmande - Le 1er tonnelet de Harengs Hollandais Nouveaux (maatjes) a été acheté 75 000?
Le premier tonnelet de Harengs Hollandais Nouveaux a été acheté aujourd?hui au prix de 75. Ce tonnelet contenant des Harengs Nouveaux de la meilleure qualité est arrivé à bord de...Dès aujourd?hui, les Harengs Nouveaux sont en vente partout en Belgique et aux Pays-Bas.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 154.76
3. L'actualité gourmande - Les maatjes Hollandais Nouveaux 2007 débarquent le 6 juin
...de deux semaines en raison de la mauvaise qualité des harengs. ?Heureusement, cette année, les prévisions sont bonnes....suffisamment de harengs avec une bonne teneur en graisse....de Jong, Président de la fédération néerlandaise des grossistes en harengs.La saison sera lancée selon la tradition, lors de la criée...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 141.52
4. Réponse à tout - Faites votre terrine de hareng saur
Dans ma famille, on préparait souvent une terrine de hareng saur. Faites tremper quelques harengs salés et fumés (une dizaine ou plus) dans du lait......d?ail avec un peu de carotte, puis les lanières de hareng, et ainsi de suite.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 131.42
5. Réponse à tout - Peut-on faire une cure de hareng ?
La consommation de hareng est-elle bonne pour le c?ur et les artères, comme on...Le hareng, frais ou fumé, est riche en acides gras monoinsaturés et...Le hareng saur est apprécié avec des pommes de terre tièdes en...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 131.36
6. Les indiscrétions - Enchère de 55 000 ? pour le premier tonnelet de maatjes Hollandse Nieuwe 2008!
La saison du hareng a démarré aujourd''hui 3 juin 2008 avec la 24e vente...?Je n''ai plus vu une telle qualité de harengs depuis des années....y a beaucoup de plancton dans la mer, et le hareng a pu bien se nourrir.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 114.99
7. Drôle d?Histoire? - Le prix du hareng saur
- Trois francs, un hareng saur !
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 98.49
8. L'actualité gourmande - Le maatje Hollandais Nouveau: arrivée le 14 juin!
Le commerce de gros du hareng néerlandais a décidé ce matin que la saison du hareng... La qualité du hareng s?est améliorée au cours de la semaine dernière....ce que les deux semaines de délai supplémentaires permettront au hareng d?atteindre l?état optimal pour subir le traitement qui en fera...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 95.23
9. L'actualité gourmande - Les maatjes ?Hollandais Nouveaux? 2005 débarquent le 1er juin !
...Le 1er juin 2005, vous trouverez partout ces filets de harengs délicieux dont la saison est très courte.Un hareng ?vierge?. Au moment de la pêche du ?Hollandais Nouveau?, le hareng n?a encore produit ni laitance ni oeufs.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 52.57
10. Recettes européennes - France. Recette des harengs saurs marinés
Voici une recette très ?bistro? de harengs saurs marinés....filets de harengs saurs bien moelleux dans un plat creux. Egouttez les harengs. Epongez-les.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 42.81
11. Petites recettes faciles - Recette de mousse de harengs fumés
6 filets de harengs fumés extra-doux.Placez les filets de harengs dans une terrine.Egouttez soigneusement les filets de harengs, coupez-les en morceaux et passez-les au mixer.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 36.23
12. Petites recettes faciles - Recette de harengs Baltique
...ilets de harengs coupés en morceaux, la ciboulette et les lamelles de pommes.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 32.93
13. L'actualité gourmande - Maatjes 2007 : c?est parti!
La saison 2007 du hareng a débuté officiellement le 6 juin, avec la 23e vente......e hareng est bien gras et moelleux.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.70
14. Petites recettes faciles - Maatjes Hollandais Nouveaux : trois recettes succulentes
Déposez-y les morceaux de hareng et répartissez dessus l?oignon et le persil....es harengs en morceaux.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 16.44
15. Petites recettes faciles - Zakouski. Beurres aromatisés pour les canapés
...'y poser un tronçon de filet hareng fumé, du salami ou des rondelles de Francfort.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.85
16. Le Petit Journal du Passé - 1979. Quand un psychiatre devient critique de restaurants
...commence à sentir le rance et la cuisine? Le fameux hareng est meilleur au Balzar et la choucroute est exécrable.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.85
17. Coup de coeur - Quoi de neuf au Quartier Léopold à Bruxelles ?
...t on y trouve des plats traditionnels comme le hareng bonne femme, le saucisson chaud de Lyon, le cabillaud avec...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.85
18. Editorial - La vie est plus belle quand le goût fait recette
...raisé, le sympathique hareng mariné pommes à l?huile, les tomates et les poivrons farcis...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.85
19. Les indiscrétions - Caviar iranien 2008 : les prix explosent! Place au caviar chinois
...des ?ufs de poisson (saumon, truite, hareng, poisson volant,?), des pattes et des pinces surgelées entières ou...
Taille: 23 Ko - Score de pertinence: 9.85
20. Le Petit Journal du Passé - 1920. Et voici la fameuse Brasserie Lipp !
...uisine sera toujours inchangée : hareng Bismark, poireaux vinaigrette, cervelas, potage maison, poulet rôti steak tartare,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.85
21. Le Petit Journal du Passé - 1898. Le prix des denrées à Bruxelles: la truffe est pour rien!
...her qu?un hareng de Hollande, à cinquante centimes pièce.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.85
22. Coup de coeur - A la chasse au cassoulet au petit ?Coin des Artistes? à Ixelles (Bruxelles)
...un bon cassoulet qui ne sort pas d?une boîte, des harengs pommes à l?huile, un pied de porc, une vraie garbure......ommes à l?huile comme les harengs, pied de porc grillé, cuisses de grenouilles? Avec une bouteille...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 6.59
23. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
...Liège ou de Bruxelles, speculaus, bières, choux de Bruxelles, chicons, chocolats.Danemark.Harengs marinés, Frikadeller (boulettes), saumon à la danoise, chou rouge à...Smörgasbord (buffet de petits plats, harengs sous toutes leurs formes, salaisons, viandes, plats chauds, etc), boeuf...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 6.59
24. Coup de coeur - Au Tiroler Stüberl, chez Melitta à Ixelles, destination choucroute
...ptez pour les harengs marinés.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.29
25. Le Petit Journal du Passé - 1967. Les recettes d?un restaurant bruxellois sont publiées en anglais à Londres
...son propriétaire, Chantraine, est situé dans la petite rue des Harengs, près de la Grand-Place de Bruxelles.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.29
26. Le Petit Journal du Passé - 1967. Un dîner de l?AAAAA?
...ette association : filets de harengs, pommes à l?anglaise : pied de porc au vin rouge...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.29
27. Le Petit Journal du Passé - 1900. Les joyeuses ripailles du Vendredi-Saint en Belgique
...angeait que des harengs et des fèves blanches.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.29
28. Editorial - Et si la gastronomie était l?érotisme de la table ?
...u champagne, les harengs marinés, le tendron de veau braisé, le b?uf bourguignon, la...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.29
29. Coup de coeur - Le restaurant In ?t Spinnekopke : le c?ur du vieux Bruxelles
...J?ai bien aimé les harengs à la Jefke, avec mayonnaise et pommes, c?est un peu...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.29
30. Réponse à tout - Le poisson surgelé vaut-il le poisson frais ?
...angez des sardines ou des harengs plutôt que de la sole ou du turbot et n?oubliez...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.29
31. Coup de coeur - Comme Chez Soi à Bruxelles : les 80 ans
...es filets de harengs maison ou des moules frites pour 1 franc 25.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 3.29
32. Le Petit Journal du Passé - 2001. Qui a inventé les pommes frites?
On plongeait de petits poissons, sprats, harengs, dans des bains d?huile ou de graisse, en place publique.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.29
33. Des livres à manger - Les dimanches de Joël Robuchon
...ognonnade de veau, l?aïoli, les harengs frais marinés, la morue frapîche poêlée aux choux, la tarte...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.29
34. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...es harengs aigre-doux marinés aux sept épices servis sur une salade de...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 3.29
35. Le Petit Journal du Passé - 1936. Avocat et gourmet, l?écrivain Robert Goffin se met à table
...roite il y a la petite rue des Harengs et la rue Chair et Pain dont les noms sont...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 3.29
36. Le guide des bons produits - Anchois : repérez les vrais
...e petits harengs dans une sauce aigre-douce.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.29
37. Coup de coeur - Avec le ?859? à Uccle, tirez le bon numéro
...u vert, les harengs baltique, le cabillaud grillé, l?américain minute, le carré d?agneau, ou...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.29

 

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