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1. Le Petit Journal du Passé - 1907. Le plus bel hôtel du monde, c?est évidemment à New York?
...dans le hall du ? Plaza ?, le plus grand hôtel du monde. Il a voulu donner à l?hôtel un décor et une gloire digne des plus beaux châteaux......anglaises, du marbre italien, du linge de maison acheté en Irlande?.L?hôtel, le plus renommé de tous les temps, a coûté 12,5...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 77.44
2. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel Beau Séjour
Tél Hôtel: 084/37 71 15.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 61.31
3. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel-Restaurant-Grill Victoria

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.57
4. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel-Restaurant Tropical

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 59.57
5. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Le Palais Royal de l?Hôtel Astoria

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 53.83
6. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel Saint-Nicolas (Restaurant Lohengrin)

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 53.61
7. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Alban Chambon (Hôtel Métropole)

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 51.29
8. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Hôtel du Moulin

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 49.97
9. Le Petit Journal du Passé - 1894. Un événement à Bruxelles : l?ouverture de l?Hôtel Métropole

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 47.66
10. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - Ristorante Bocconi (Hôtel Amigo Brussels)

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 47.66
11. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - L?Epicerie de l?Hôtel Méridien

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 47.66
12. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - ?Le Jardin des Senteurs? de l?hôtel Le Beau Séjour

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 47.66
13. Coup de coeur - Alban Chambon à Bruxelles : déjeunez dans un palace pour moins de 50 ?, vins cps
...50 euros, vins compris?Pari gagné au restaurant Alban Chambon de l?Hôtel Métropole....du célèbre Hôtel Métropole, construit à la fin du XIXe siècle, est bien......eut pas dépenser un sou, de l?étonnant décor de l?Hôtel Métropole.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 33.42
14. Le Petit Journal du Passé - 1931. Les hôtels de la Côte d?Azur ouvrent leurs portes en été
...es Hôteliers de la Côte d?Azur a décidé que les hôtels ne fermeront plus en été.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 29.87
15. Les indiscrétions - Belle victoire pour Victoria
...Ardennes à Durbuy) vient de racheter au c?ur de Durbuy l?hôtel restaurant Le Prévôté, dont il a rénové et modernisé l?intérieur......e Sanglier des Ardennes, Le Vieux Durbuy, l?Hôtel Cardinal et l?Hôtel Jean de Bohême. Vins à prix doux.L?hôtel a lui aussi été rénové et propose dix chambres tout...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 29.79
16. Coup de coeur - Hostellerie Lafarque à Pepinster : une cuisine moderne épurée
Au menu cette semaine un hôtel restaurant faisant partie de la grande famille mondiale des Relais......es écoles hôtelières de haut niveau en Suisse, a dirigé des hôtels de......brio et qui veut faire de Pepinster et de son hôtellerie un centre attractif.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 24.77
17. Les indiscrétions - Les nouvelles Etoiles du Michelin France 2007
8 800 établissements sont répertoriés dans le Guide, dont 4752 hôtels, 407 maisons d?hôtes et 3641 restaurants....Saint-Jean-de-Luz (64) Grand Hôtel .Limoux (11) Grand Hôtel Moderne et Pigeon.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 24.05
18. Les indiscrétions - Guide Michelin France 2008 : 3 Etoiles pour Le Petit Nice à Marseille
...convoitée : Jean-François Piège, chef du restaurant Les Ambassadeurs de l''Hôtel de Crillon (Paris 1er), et Thierry Marx, chef du restaurant...St-Jean-Cap-Ferrat : Grand Hôtel du Cap Ferrat.Aumont-Aubrac : Grand Hôtel Prouhèze.
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 23.83
19. Petites recettes faciles - Recette originale de Melon et Jambon d?Ardenne
Alexandre Willems, chef propriétaire de l?Hôtel Tropical, Restaurant Apicius, à Durbuy a réactualisé pour Le Guide......our le plus vif plaisir des palais des plus gourmets.Hôtel-Restaurant Tropical et son restaurant Apicius.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 23.83
20. Les indiscrétions - Marcel Ravin quitte le Méridien de Bruxelles pour le ?Monte Carlo Bay?
Marcel Ravin a quitté le restaurant ?L?Epicerie? de l?Hôtel Méridien à Bruxelles pour rejoindre son ancien directeur, Sergio Mangini,......il prendra les commandes des cuisines du ?Monte Carlo Bay Hotel Resort?, qui ouvrira ses portes le 1er octobre 2005....casino, 337 chambres dont 20 suites, quatre restaurants (2 dans l?hôtel et 2 dans les jardins ? ?Le Bar Boeuf -...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 23.83
21. Le Petit Journal du Passé - 1900. Les joyeuses ripailles du Vendredi-Saint en Belgique
Que ce soit à Namur, à l?Hôtel d?Harscamps, à Mons, au restaurant Dupuis, à Anvers au Grand-Hôtel......de Londres, à Liège à l?Hôtel Vénitien, et à Bruxelles un peu partout, on se régale....de brochet à la Maître-d?hôtel, la matelote d?anguilles à la Bordelaise, le saumon sauce Vincent,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 23.83
22. Magnum - 4 nouveaux cocktails pour les 40 ans du Guide des Connaisseurs
...Il a non seulement été chef barman au Brussels Europa Hôtel (Intercontineantal Hôtel), au Dorint Hôtel Brussels et au Swissôtel, mais......aussi 1er Maître d?hôtel au restaurant Bruneau, au Chalet de la Forêt, au Kasteel...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 23.83
23. Les indiscrétions - Dix mille bouteilles dans un bunker à Knokke
...otre suggestion : retenez une chambre à l?hôtel ? Vierschare? à Oostkerke-Damme....? (menu de 5 services et vins appropriés), retour à l?hôtel dans la même voiture et le lendemain, remarquable petit déjeuner,... 050/ 60 80 23 ? Hôtel Vierschare, Processie weg, 1 à 8340 Oostkerke-damme.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 23.83
24. Coup de coeur - Restaurant Victoria à Durbuy: le temple de la grillade
Les hôtels et les restaurants y sont nombreux....Cardinael, un grand patron, un fameux cuisinier, qui dirige trois hôtels et deux restaurants : le célèbre Sanglier des Ardennes, merveilleusement......hef, Koen Timmerman, qui est diplômé de l école hôtelière de Coxyde, qui a travaillé dix ans au Sanglier des...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 21.71
25. Le Petit Journal du Passé - 1870. César Ritz, le roi des hôteliers, met les femmes en valeur
...éjà établi les quatre règles du parfait hôtelier :.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.21
26. Les indiscrétions - Sport et gastronomie
...et loyaux services, Sergio Mangini a quitté la direction de l?Hôtel Méridien de Bruxelles pour aller travailler au soleil de Monte......Société des Bains de Mer va y ouvrir un nouvel hôtel.C?est Philippe Bonnot, 39 ans, qui a pris sa succession....rimas, mais aussi l?un des plus prestigieux hôtels de la capitale.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.09
27. Les indiscrétions - Le Guide Michelin Benelux 2007 n?a pas fait pleuvoir les étoiles?
Etoile envolée pour la Maison du B?uf (Hôtel Hilton) à Bruxelles, De Bijgaarden à Groot-Bijgaarden, La Belle Epoque...Perdent leur Etoile : la Maison du B?uf (Hôtel Hilton) à Bruxelles, De Bijgaarden à Groot-Bijgaarden, La Belle Epoque... Ils gagnent un Bib rouge (bleu pour les hôtels).A Anhée (Bioul), l?O à la Bouche.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 18.09
28. Le Petit Journal du Passé - 1907. Bravo et merci aux s?urs Tatin !
...et Stéphanie Tatin avaient ouvert dans les années 1850 un hôtel-restaurant, le Terminus, à Lamotte-Beuvron, en Sologne, réputée pour ses chasses.En 1907, l?hôtel Terminus deviendra, avec son nouveau propriétaire, l?hôtel Tatin.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.87
29. Coup de coeur - A la Brasserie Zeppos de Lombeek, avec le roi des jets de houblon
...que le grand chef Alexandre Willems (Kokejane à Herne et Hôtel Restaurant Tropical à Durbuy) propose à la Brasserie Zeppos, dont......restaurants de réputation : le Kokejane à Herne, et un hôtel-restaurant à Durbuy, le Tropical Hôtel et son restaurant Apicius.
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 17.87
30. Le Petit Journal du Passé - 1933. Les Trois Etoiles de France
...Bordeaux, La Réserve à Beaulieu, Pernollet à Belley, l?Hôtel du Midi à Lamastre, l?Hôtel d?Europe et d?Angleterre à Mâcon,......l?Hôtel de France à Moosch, La Mère Bourgeois à Priay, le...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 17.87
31. Le Petit Journal du Passé - 1815. A la table de Talleyrand
...on luxueux hôtel de la rue de Varenne....u dîner, le maître d?hôtel apporta cérémonieusement le premier à table. Soudain, le maître d?hôtel fit un faux pas.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.87
32. Le Petit Journal du Passé - 1957. La première étoile des Troisgros
...Troisgros, le père, avait acheté avant la guerre, vers 1930, l?hôtel des Platanes, en face de la gare de Roanne....Platanes ? à ses fils et la foudroyante ascension de l?Hôtel Troisgros date de cette époque.Le modeste hôtel était devenu un établissement confortable et luxueux.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.87
33. Coup de coeur - Le restaurant Bocconi à Bruxelles: le meilleur de l?Italie
...estaurant de l?hôtel Amigo, est un des meilleurs italiens du pays.Ristorante Bocconi de l?hôtel Amigo.E-mail : bocconirestaurant@roccofortehotels.com....
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 17.35
34. Réponse à tout - L?origine de la frite
...Hugo en 1861, ce sont ses fils qui apprirent à l?hôtelier Dehaze comment confectionner des frites....même endroit et à la même table de l?Hôtel des Colonnes, Baudelaire se fit servir, plat apprécié par Hugo,......apparaît dans un livre du fameux cuisinier Carême, ?Le Maître d?hôtel français? (1822).
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 17.16
35. A bâtons rompus - Benoît Lutgen : Si la politique me lâchait, je m?inscrirais à l'Ecole Hôtelière
...e met en tête de faire l?école hôtelière ? Une passion contrariée : son père, qui fut prof......ûr faire enfin l?école hôtelière !
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 17.01
36. Les indiscrétions - Le Guide Henry Lemaire 2007 perd le nord
...au cours d?un excellent déjeuner organisé à l?Alban Chambon de l?Hôtel Métropole à Bruxelles....fait, le Palace, qui se voit gratifier de trois étoiles hôtelières ( ?), est le restaurant du Palace Memlinc qui en......qui concerne la Résidence Alexandre, à Durbuy, une dépendance de l?Hôtel-Restaurant Jean de Bohême qui possède un restaurant.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 15.27
37. Les indiscrétions - Les lauréats du Guide Delta Bruxelles et Périphérie 2007
Delta d?0r pour Yves Mattagne (Sea Grill du SAS Radisson Hôtel à Bruxelles), Delta d?Argent pour Oki Haruki (Chez Oki à......600 restaurants et hôtels et de nombreuses rubriques utiles et très pratiques.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 12.13
38. Les indiscrétions - Les pieds dans le plat avec Léo Fourneau
...es frais (voyages payés et invitations réglées par l?hôtel ou le restaurant visités), tous les moyens sont bons pour......ester chaque année les 9 000 hôtels et restaurants cités dans le guide, constate Léo Fourneau, ?il...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 12.13
39. Le Petit Journal du Passé - 1900. Le premier Guide Michelin
...aut du temps pour les réparations, on y ajoute hôtels et restaurants.Une étoile indique un hôtel où des prestations identiques ne vous coûteront que dix francs...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 12.13
40. Les indiscrétions - Aucun doute : le Delta plane !
...et le plus pratique pour choisir un restaurant ou un hôtel dans la capitale ou dans les communes périphériques....hôtels sont répertoriés, les commentaires sont succincts mais les renseignements utiles...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 12.13
41. Coup de coeur - Le restaurant Kokejane à Herne : une cuisine inspirée et moderne
...e maître d?hôtel et sommelier Gérard Teuwen, un homme admirable, comme on n?en... C?est le roi des maîtres d?hôtels.Philippe Callet, Bel RTL : Bref, un grand restaurant et une...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 12.13
42. Le Petit Journal du Passé - 1938. Au Caire, on aime le ?Drink? du major Sweeney. Et vous ?
...Stream Guards a demandé au directeur du ?Semiramis?, le grand hôtel de Caire, de lui faire préparer un de ses cocktails......weeney?s New Drink? sera servi à discrétion dans les hôtels dirigés par Walter Schnyder dont le célèbre ?Beau Rivage? à...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 12.13
43. Coup de coeur - Le Guide Delta n?est pas bêta
Rendez-vous compte : 1612 restaurants et hôtels à tous les prix, 474 pages, beaucoup de photos couleur,......e très bon restaurant de l?hôtel Méridien, face à la gare centrale.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 12.13
44. Les indiscrétions - Révolution gourmande: Benoît Gersdorff a vendu ?L'Essentiel? à Temploux
...e Muynck, 46 ans, maître d?hôtel, sommelier hors pair et cuisinier à ses heures, va également......enoît Gersdorff est aussi consultant au Château de Namur (Hôtel Restaurant d?Application) ainsi que dans un restaurant de Hong-Kong.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 11.91
45. Le Petit Journal du Passé - 1936. Avocat et gourmet, l?écrivain Robert Goffin se met à table
Une autre fois, Robert Goffin fait étape à l?Hôtel de la Couronne à Rouen, fief des célèbres frères Dorin....?arrête à l?Hôtel du Nord ? où un repas extraordinaire nous persuade de...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 11.91
46. Les indiscrétions - Le restaurant Spud?s (Bruxelles), c?est fini
Le Spud s, restaurant haut de gamme de l Hôtel Sofitel Brussels Europe, place Jourdan à Etterbeek (Bruxelles), c est......asserre, à l Hôtel Meurice.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.91
47. Drôle d?Histoire? - Des maximes contre un chapon aux pruneaux
...Rambouillet, inaugura l?ère des salons en recevant régulièrement en son hôtel quelques amis lettrés dont le but était de rénover la......Madeleine de Souvré, était la plus instruite des habituées de l?Hôtel Rambouillet.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.91
48. Coup de coeur - Petit déjeuner exquis dans Le Jardin Indien du Métropole à Bruxelles
Xavier Damster, qui dirige le prestigieux hôtel Métropole, construit en 1894, à Bruxelles, l?a bien compris en......indienne ont été découverts, par hasard, dans les caves de l?hôtel et ont repris leur place dans cet espace blanc magnifique...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.91
49. A bâtons rompus - Pour Richard Gere, le bouddhisme, ce n?est pas du cinéma
Richard Gere à l'Hôtel Conrad, à Bruxelles....reçu la presse belge et étrangère dans les salons de l?Hôtel Conrad à Bruxelles, entouré de ses gardes du corps.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 11.91
50. Les indiscrétions - Une collection d?armures anciennes unique en Belgique

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.91

 

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