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1. Recettes européennes - France. Recette de daube provençale de jarret de boeuf
1 kg de jarret de boeuf sans os.Coupez le jarret de b?uf en morceaux de 80 gr.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 95.41
2. Coup de coeur - Le Ciccio Bello à Watermael-Boitsfort : allegro ma non troppo?
...L?osso Buco, c?est le jarret de veau à l?italienne?. Le jarret est un morceau de choix, avec sa chair maigre, sa... On peut préparer le jarret de veau en pot-au-feu, à la française, avec les légumes...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 38.16
3. Réponse à tout - La soupe à la jambe de bois de Paul Bocuse
...et 1 jarret de boeuf, oignons, poireaux, navets, céleris, 2 ou 3 jarrets... Quand c?est cuit, on met le jarret de boeuf bien droit au-dessus de la marmite, pour qu?apparaisse...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 28.95
4. Recettes européennes - Belgique. La recette originale du waterzooi de poulet
1 kg de jarret de veau.Mouillez les plates-côtes, le jarret et les abattis avec l?eau.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 19.08
5. Recettes européennes - Italie. Recette d'osso buco à la Milanaise
1 kg de tranches de jarret de veau....e jarret.Pelez et émincez les oignons.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 19.08
6. Réponse à tout - Réussir l'osso buco
L?osso-buco est une spécialité milanaise, très savoureuse, à base de jarret de veau....jarret en tranches épaisses de 4 ou 5 cm.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.08
7. Recettes européennes - Deux bonnes recettes italiennes de Jean-Michel Zecca
Je farine 4 tranches de jarret de veau. Ma mère mélange la moelle du jarret à de la gremolada et la sert en dégustation.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 19.08
8. Coup de coeur - La Porte des Indes, Bruxelles : une cuisine séduisante, un restaurant, un livre
...t je recommande notamment la soupe au jarret d?agneau de Rajesh Dalaya, qui est le chef de .
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 9.54
9. Coup de coeur - Bruneau à Ganshoren : entre 12 h et 14 h, le moins cher des grands restaurants
...elevé d?une vinaigrette citronnée au basilic, ou un jarret d?agneau aux légumes accompagné de pommes de terre écrasées.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.54
10. Coup de coeur - La Brasserie L?Ommegang à Bruxelles : 3 étoiles pour plat du jour
...n jarret de veau braisé à la tomate et au basilic, ou...
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 9.54
11. Réponse à tout - Les secrets de l?oie à l?instar de Visé
...kilos de jarret, 250 g de carottes, 100 g d?oignons, 100 g de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.54
12. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Brasseries Georges, 1180 Bruxelles: le chouchou de Pierre Richard
Jarret d?agneau braisé au miel et thym citronné.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.54
13. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
Rôti de porc aux épices, sandre au beurre moutardé, jarret de porc à la bavaroise (cuit avec oignon et carotte,...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.54
14. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Le Casino, 4130 Tilff : la fête chez Robert Lesenne
...la carte ?Ce que mangerait le patron? : cocotte de jarret d?agneau et jus de navarin aux légumes de saison (19?).
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.54
15. Les indiscrétions - Le restaurant ?L?Arlecchino? rouvre ses portes à Waterloo!
...olenta de maïs, du jarret de veau entier confit avec des pommes de terre et...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.54
16. Les indiscrétions - Une jeunesse retrouvée au Villance à Auderghem
...u vert et le jarret de porc braisé à la moutarde.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.54
17. Des livres à manger - Eloge du tajine
...ngrédients, branchez, laissez mijoter la jarret de veau, la pintade, la lotte ou le collier d?agneau...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.54
18. Des livres à manger - Dans le cochon, tout est bon
...aucissons, des terrines et cochonnailles, de la joue au jarret.Ce livre est une bible gourmande.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.54
19. Coup de coeur - Quoi de neuf au Quartier Léopold à Bruxelles ?
...avoureuse tranche de jarret de veau brabançonne, avec des pommes vapeur et des chicorées...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.54
20. Le Petit Journal du Passé - 1975. L?Alambic, c?est le petit frère du Café de Paris
...e mouton ? Mardi : jarret de porc ? Mercredi : blanquette de veau et pied...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.54
21. Le Petit Journal du Passé - 1980. ?Le Grand Jeu de la Cuisine?: 72 menus par 72 grands noms de la cuisine
...ssiette paysanne ? avec, cuits ensemble, jarret de porc, pieds de veau, queue de veau, poulet, carottes,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.54
22. Coup de coeur - Rochehaut sur-Semois : à lire et à manger
...égumes, une queue de b?uf et un ou deux jarrets de veau.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 4.93
23. Editorial - Digne dindonne en pot-au-feu
...avec une belle dinde de trois kilos, un ou deux jarrets de veau, une queue de b?uf coupée en morceaux, les...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 4.93
24. Coup de coeur - Le Grill des Tanneurs, Namur : pour les vrais gourmands et non pour les frimeurs
...a vie en porte-jarretelles sous prétexte que je ne sais pas faire les pieds-de-mouton.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 2.33

 

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