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1. L'Ecole des Chefs - Thon rouge aux saveurs de la Méditerranée
La julienne de courgettes .
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2. Recettes européennes - Belgique. La poularde Valentine Thonart : la vraie recette
...ine julienne.Le service se fait en deux fois : d'abord un suprême...
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3. Des livres à manger - Les dimanches de Joël Robuchon
...ine julienne de gingembre avant de servir.
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4. Recettes européennes - France. Recette des harengs saurs marinés
...n fine julienne, 1/2 cuillerée à café de grains de poivre noir, 1/2...
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5. Recettes européennes - Belgique. Recette de noix de porc au chou rouge
...lus finement possible en julienne le chou rouge débarrassé des ses grosses côtes.
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6. Petites recettes faciles - Recette du canard à l’orange
...aillez en fine julienne le zeste d'une orange.
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7. Trucs et Astuces - Gingembre : dans la purée !
...ettez-en, en fines tranches ou en julienne, dans la purée.
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8. Le Petit Journal du Passé - 1845. Connaissez-vous les œufs pochés Rachel ?
...antua (aux écrevisses) et garni d’une julienne de truffe.
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9. L'Ecole des Chefs - Poêlée de langoustines aux poireaux et sauce aux aromates
...ine julienne. Mettez-les dans une casserole avec un fond d’eau, une noisette...
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10. Petites recettes faciles - Coquilles Saint-Jacques grillées sur nid de chicons
Coupez les chicons en julienne et réservez 5 à 6 belles feuilles par personne pour...
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