- 1. L'Ecole des Chefs - Nage de filets de soles d?Ostende aux pointes de Malines,petit gâteau d?asperges
- 12 asperges de Malines.3 ?ufs....vec les pointes de Malines, la crème battue au truffes, le caviar, les pluches de...
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- 2. Coup de coeur - La Brasserie L?Ommegang à Bruxelles : 3 étoiles pour plat du jour
- ...asilic, ou du coucou de Malines préparé comme un coq au vin, servi avec des coquillettes...
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- 3. Les indiscrétions - Claude Dupont ferme son restaurant le 30 juin
- ...aux graines de moutarde, l?agneau rôti en persillade, asperges de Malines en primeur, la ballottine d'anguilles et brochet sauce aux herbes...
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- 4. Coup de coeur - Le Gourmandin, Petit Prince des Marolles à Bruxelles
- ...e coucou de Malines farci aux écrevisses et servi avec un jus au cresson,...
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- 5. Coup de coeur - Le 830 à Uccle : 100% bistronomique
- ...hoisir ses asperges de Malines avec noix de Saint-Jacques et sabayon au champagne.
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- 6. Coup de coeur - Cédric à Knokke : le soleil dans l?assiette
- ...sperges de Malines, et un foie gras sublime.
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- 7. Drôle d?Histoire? - Un tonitruant coup de fusil
- ...ystématiquement un coucou de Malines demi-deuil (aux truffes).
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