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1. Petites recettes faciles - Recette de lièvre à la crème et aux airelles
Pour la marinade : ....les lardons et mettez-le avec les autres morceaux dans la marinade. Retournez le tout après 2 heures....marinade, posez-le dans un plat à rôtir et parsemez-y des noisettes...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 35.05
2. Recettes européennes - France. Recette de daube de joue de boeuf
Pour la marinade .Egouttez la viande et mettez la marinade dans une casserole. Ajoutez les légumes de la marinade et les 4 gousses d?ail en chemise.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 35.05
3. Recettes européennes - Belgique. Recette de lapin à la flamande
Pour la marinade.? de litre de vin blanc.La veille, préparez la marinade avec tous les éléments grossièrement hachés....et enfouissez-le dans cette marinade.Le lendemain, égouttez le lapin, épongez-le.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 35.05
4. Recettes du monde - Inde. Recette du poulet Vindaloo
Pour la marinade.? c à thé de poudre de curcuma, 1 c à......a marinade. Coupez le poulet en petits dés et recouvrez-le avec la......marinade, en frottant avec vos doigts.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 26.28
5. Recettes du monde - Seychelles. Recette des Baby langoustes Retour de voyage
Pour la marinade :.Retirez les queues de langoustes de leur marinade. Epongez bien.Dans la marinade, incorporez le curry, la banane écrasée.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 26.28
6. Petites recettes faciles - Zakouski. Brochettes de moules pour l?apéritif
Faites une marinade avec l?ail, l?huile, l?aneth et le vin blanc....a marinade.Roulez les tranches de bacon et alternez sur les brochettes avec...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.52
7. Petites recettes faciles - Recette de ragoût de chevreuil aux lardons
Pour la marinade ....inutes et mouillez avec la marinade chauffée dans laquelle vous aurez délayé le concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.52
8. Trucs et Astuces - Scampi surgelés : comment leur donner du goût ?
...des scampi surgelés, faites-les dégeler d?abord au réfrigérateur dans une marinade composée d?huile, de citron, de sel et de poivre et... N?utilisez pas l?huile de la marinade. Elle sera pleine d?eau et sans intérêt.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 17.52
9. Petites recettes faciles - Maatjes Hollandais Nouveaux : trois recettes succulentes
Pour la marinade : ....our la marinade que vous présenterez avec les brochettes.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 17.52
10. Le Petit Journal du Passé - 1932. Le trésor de Maxim?s : de l?or dans les banquettes
...uquel la marinade aura été ajoutée.
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11. Le Petit Journal du Passé - 1792. B?uf mode ou bourguignon ?
...?abord subir une marinade de cinq ou six heures avec vin blanc, cognac et...
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12. Recettes du monde - Chine. Recette de Travers de porc à la chinoise
Pour la marinade.3 cuillères à soupe de sauce soja.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
13. Le Petit Journal du Passé - 1330. Deux grands gastronomes en Chine: Hu Sihui et Ni Zan
...e rose dans la marinade du coeur et du rognon destinés à être grillés.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
14. Le Petit Journal du Passé - 1866. Le b?uf bourguignon entre dans les livres
...quelques heures des morceaux de b?uf bien choisis dans une marinade de vin rouge parfumée d?oignons et de carottes émincées et...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.76
15. Le Petit Journal du Passé - 1927. Les savoureux conseils de Léon Daudet? Un régal!
...on sens, aux règles (de cuisson et de marinade), établies depuis toujours, et un signe de discernement.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 8.76
16. Petites recettes faciles - Recette de poulet mariné au gingembre
Versez la marinade dessus.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
17. Recettes du monde - Inde. Recette du poulet tandoori en étapes photos
...la marinade et qu?il ne se mange pas, vous pouvez choisir du...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.76
18. Réponse à tout - Préparer du poisson à la tahitienne
...uit par le citron et le sel de sa marinade.On ajoute un soupçon d?ail, une pointe de piment, du gingembre...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
19. Le Petit Journal du Passé - 1924. La vie et la passion de Dodin-Bouffant
...rréelles et dorées, des cervelles de bécasses conservées dans une marinade de Volnay.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
20. Le Petit Journal du Passé - 1891. Le pâté de Bruxelles, c?est du poulet?
...vec le vin blanc de la marinade, et 100 g de truffes épluchées, taillées en gros dés.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
21. Recettes européennes - France. Recette des harengs saurs marinés
...uillerées à soupe de marinade des harengs.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
22. Réponse à tout - Faites votre terrine de hareng saur
Ils sont prêts après 24 heures de marinade au moins.
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23. Réponse à tout - L?origine du poisson à l?escavèche
Le principe est connu : c?est une marinade dans la quelle on fait cuire des poissons étêtés, qu?on...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.76
24. Réponse à tout - Les vertus du gingembre
Après 24 heures de marinade, on pourra en badigeonner un beau poisson, une volaille, ou...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
25. Petites recettes faciles - Recette de brochettes de porc au soja et au Xérès
...emps en temps avec la marinade. Poivrez bien.
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26. Le Petit Journal du Passé - 1654. Une idée géniale mais farfelue : l?aquarium en gelée
...mère, la marinade de pigeon au citron, ou le potage de grenouilles au...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.76
27. Réponse à tout - Mon lapin aux pruneaux : une recette familiale
...e farine, on mélange, sel, poivre et recouvre de la marinade passée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
28. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
Ajoutez 2 dl de marinade filtrée (dans laquelle le gibier a mariné), une gousse d?ail...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
29. Petites recettes faciles - Recette de marinière de saumon au carpaccio de thon et St-Jacques
...épartissez cette marinade sur le thon et les St-Jacques.
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30. Editorial - Pour supprimer le stress, un bon remède : cuisiner et déguster
...ans la papaye ou dans une marinade à l?origan mentholé des tambouilleurs modernes.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.76
31. Le Petit Journal du Passé - 1900. Comment cuisiner de l?ours
...n b?uf à la mode en utilisant la marinade. Il faut de deux à trois heures selon l?âge de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.76
32. Magnum - Les secrets de la cuisine au vin
Les marinades servaient à conserver les viandes, ce qui n?est plus le... On utilise les marinades parce qu?elles apportent un supplément de goût.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.71
33. L'actualité gourmande - Les ustensiles de cuisine de Jamie Oliver
...econdes vinaigrettes, marinades et sauces pesto.
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34. L'actualité gourmande - Les huiles d?exception de Gérard Boyer
...onne du peps aux viandes, volailles, carpaccio, tartares et marinades.?Les Essentielles? réunissent des huiles vierges extra, de graines torréfiées qui...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.36
35. Réponse à tout - Que faire avec l?hysope ?
...es feuilles entrent dans les farces, certaines marinades, un rôti de veau, de porc, une salade de pommes...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.36
36. Trucs et Astuces - Citron vert (lime)
...ans les plats exotiques et dans les marinades de poissons.
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37. Le guide des bons produits - La livèche, une plante aromatique à redécouvrir
Les graines entrent dans les marinades. La racine séchée et moulue peut remplacer le poivre.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.36
38. Le guide des bons produits - Baies de genévrier : un médicament de la préhistoire
On peut en mettre dans les marinades pour donner aux volailles de basse-cour ou aux viandes de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.36
39. Réponse à tout - Dill et aneth : y a-t-il une différence ?
...euilles d?aneth dans les marinades pour poissons, des sauces à la crème fraîche et le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.36
40. Trucs et Astuces - Gingembre: des utilisations inattendues
...oies de volaille, les marinades, les salades de fruits, les puddings? .
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.36
41. Réponse à tout - Quelles sont les vertus de l?oignon ?
C?est pourquoi on en met dans les marinades. Il est excellent aussi pour le système cardio-vasculaire, donc pour...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.36

 

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