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1. L'actualité gourmande - La saison 2007 des moules zélandaises démarre le 4 juillet
La saison 2007 des moules de Zélande démarrera le 4 juillet 2007. Conséquence : des moules chères d?une qualité médiocre....réputation de qualité de la moule zélandaise.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 173.63
2. Les indiscrétions - Les premières moules néerlandaises 2008 : après le 15 juillet
On s?attend à ce que les premières moules soient proposées en magasin dans la seconde moitié de juillet,......précise, mais en raison des nombreux petits coquillages sur les moules, la transformation de celles-ci sera plus difficile et il est... Mais la qualité des moules néerlandaises s?annonce d?ores et déjà bonne.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 131.48
3. L'actualité gourmande - Les moules grecques au secours des zélandaises !
La saison des moules de Zélande a été retardée (comme celle des maatjes) en... Alors, en attendant, nous allons nous précipiter sur les moules grecques. La moule grecque a une coquille un peu plus grande et plus...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 121.58
4. Petites recettes faciles - Recette et secrets de la tarte Tatin
Choisissez un moule à bords hauts, genre moule à manqué (24 cm de...125 gr de sucre semoule.1 kg de pommes genre Belle de Boskoop ou Elstar.Etendez les 150 gr de beurre dans le moule. Parsemez-le du sucre semoule.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 53.72
5. Petites recettes faciles - Recette de Diplomate aux abricots
1 moule à charlotte (19 cm de diamètre dessus, 14 cm au...Tapissez le fond du moule de papier sulfurisé, coupez en biseaux les biscuits qui tapisseront......le fond du moule, trempez-les rapidement dans le sirop et déposez-les dans le moule...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 48.57
6. Petites recettes faciles - Recette de moules au vin blanc
6 kg de moules.1 céleri en branches. Ajoutez les moules et laissez cuire jusqu'à leur ouverture à feu vif et......à autre, en maintenant bien le couvercle, pour que les moules et les légumes se mélangent.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 34.67
7. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat
Versez dans un moule très bien beurré et faites cuire 22 min....four, démoulez rapidement et laissez refroidir. pour le moule.50 g de Maïzena.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 33.62
8. Réponse à tout - Comment améliorer une tarte au fromage blanc ?
...ne pâte brisée étalée dans un moule beurré (un moule à manqué de 25 cm) sur 3 mm d?épaisseur. Ajoutez 150 g de sucre semoule, 150 g de farine, 6 oeufs, une demi-cuillerée à café... Laissez tiédir dans le moule, démoulez et servez froid.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 30.59
9. Petites recettes faciles - La tarte au sucre brun
1 moule à tarte....un gros bord avec la pâte dépassant le moule, piquez le tout avec une fourchette, faites légèrement colorer au......e moule tarte.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 29.90
10. Petites recettes faciles - Recette de soupe aux moules
1 kg de moules.1 dl de vin blanc sec.Rincez les moules, mettez-les sur feu vif dans une casserole avec le vin......uisson des moules, ajoutez le thym et la capsule de safran.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 29.72
11. Petites recettes faciles - Zakouski. Brochettes de moules pour l?apéritif
1 kg de moules.3 oignons....uand ils ont bien fondu, jetez-y les moules. Poivrez abondamment....tranches de bacon et alternez sur les brochettes avec les moules.Cuisez les brochettes 2 minutes au barbecue.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 29.72
12. Réponse à tout - Les moules et les huîtres font-elles grossir ?
...Les moules et les huîtres font-elles grossir et comment les choisir ?... C?est le cas des moules, des huîtres, du homard, des coquilles Saint-Jacques, du crabe et...Il faut toujours acheter des huîtres et des moules très fraîches, bien fermées contrôlées de près par les services...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 27.24
13. L'actualité gourmande - Des moules belges en 2007
Des cages à moules ont été récemment immergées au large d?Ostende....en 2007 70 à 75 tonnes de moules.Moins chères que les hollandaises ? .
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 24.77
14. Petites recettes faciles - Recette de moules en waterzooi
Préparez vos moules marinière avec du céleri et des oignons, comme d?habitude.Servez les moules a demi décoquillées dans le jus légèrement crémé accompagné des...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 24.77
15. Petites recettes faciles - Recette du bavarois au chocolat
200 gr de sucre semoule S2 fin. Garnissez un moule huilé et placez au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures....en trempant le moule brièvement dans de l?eau chaude.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 23.11
16. Le Petit Journal du Passé - 1887. Alexandre Dumas Fils invente la salade japonaise
C?est une salade de pommes de terre aux moules, couverte de rondelles de truffes, mais enrichie d?un demi-verre de......ourt-bouillon, de très grosses moules avec une branche de céleri ;Moins de moules que de pommes de terre ?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 22.33
17. Drôle d?Histoire? - Les moules et les tamarix
...iquets se couvraient de petites moules qui se développaient mieux que celles qui se trouvaient sur...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 22.29
18. Magnum - Que boire avec des huîtres, des moules, une raclette, une paella?
Des moules marinières ? Tous les Muscadets ou un Bordeaux blanc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 22.29
19. Recettes européennes - Portugal. Recette des pastéis de nata, une pâtisserie sublime
Graissez les moules et garnissez avec la pâte feuilletée en procédant comme suit:....garnissez en serpentin, commençant par le centre du fond du moule et remontant le long des parois.Remplissez les moules de crème en prenant garde qu'elle ne déborde (arrêtez-vous à...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 22.23
20. Le Petit Journal du Passé - 1835. La véritable histoire du baba au rhum
...es raisins de Corinthe et cuite dans un moule.Ce gâteau (sans safran) est servi sec....u roi Stanislas, imagine d?arroser les babas sitôt démoulés avec du rhum.Celui-ci est cuit dans un moule circulaire.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 21.05
21. Recettes du monde - Seychelles. Recette des Baby langoustes Retour de voyage
Moulez-les dans un moule à dariole.Sortez le riz et démoulez-le.Dans la marinade, incorporez le curry, la banane écrasée.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 20.53
22. Petites recettes faciles - Recette de cake aux dattes
Beurre pour le moule.Préparation.Fouettez les 4 jaunes d''?ufs avec le sucre et le rhum......oitié de la pâte dans un moule à cake beurré, répartissez-y la moitié des dattes, puis répétez...Laissez refroidir avant de démouler et décorez de dattes.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 19.80
23. Le Petit Journal du Passé - 1964. Dumaine prend sa retraite mais son gâteau au chocolat restera
...ecouvrez le fond d?un moule rectangulaire beurré de biscuits à la cuiller imbibés d?un peu......de biscuits imbibés et ainsi de suite jusqu?en haut du moule, en terminant par des biscuits au café....24 heures avant de démouler? Nappez de chocolat fondu malaxé avec du beurre (1 kilo...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.80
24. Petites recettes faciles - Recette de tarte aux abricots sur biscuits à la cuillère
100 gr de sucre semoule.1 c à s de farine.Beurrez un moule à tarte ou un plat en porcelaine à feu....biscuits à la cuillère (faites-les déborder légèrement en hauteur du moule).Humectez les biscuits avec une bonne partie du mélange rhum/eau.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 19.39
25. Petites recettes faciles - Recette de Diplomate aux bananes
Tapissez le fond et les bords d'un moule à charlotte avec des biscuits.Placez une couche de bananes au fond du moule, parsemez-la de raisins égouttés, recouvrez d'une couche de biscuits imbibés,......our moyen au bain-marie 45 mn.Démoulez tiède.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 18.68
26. Petites recettes faciles - Recette de charlotte aux marrons
...uelques-uns au fond et sur les parois d'un moule à charlotte.Versez-en la moitié dans le moule garni.Mettez 2 heures au réfrigérateur.Démoulez....
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 18.68
27. Petites recettes faciles - Recette de gâteau aux noix
100 gr de beurre + 20 gr pour le moule.1 sachet de sucre vanillé.Versez le mélange dans un moule à manqué beurré.Quand le gâteau est froid, démoulez-le.Décorez de cerneaux de noix et saupoudrez de sucre glace.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 18.68
28. Petites recettes faciles - Recette de bûche glacée de Noël au café
Huilez un moule à cake.Au moment de servir, démoulez sur le plat (pour faciliter cette opération, frottez les parois......du moule avec un torchon imbibé d'eau très chaude).
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 18.68
29. Recettes européennes - Belgique. Recette de la Doreye (tarte au riz)
...âte avant de la mouler.Cuisez le riz dans le lait.Aplatissez la pâte dans un moule, versez-y le riz.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 18.33
30. Trucs et Astuces - Soufflés: que faire pour qu'ils gonflent droit?
Vos soufflés gonfleront bien droit et se démouleront parfaitement si vous beurrez deux fois le moule : beurrez......deuxième fois au moment où vous mettez l?appareil dans le moule. Les deux beurres vont se solidifier et former une protection...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.18
31. Trucs et Astuces - Crème glacée: démoulez-la facilement
Vous ne parvenez pas à démouler votre barquette de crème glacée? .
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 17.33
32. Petites recettes faciles - Recette de tarte meringuée au citron
200 gr de sucre semoule.4 ?ufs.Foncez un moule à tarte avec la pâte.Mélangez le tout avec le sucre semoule et versez cet appareil dans le fond de tarte.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 16.35
33. Petites recettes faciles - Ma recette de Pudding Diplomate Maison
125 gr de sucre semoule.4 ?ufs entiers....dans un plat le lait, le sucre vanillé, le sucre semoule, les ?ufs entiers battus, un peu de sel....de pain dans le fond d?un moule étroit rectangulaire, beurré et sucré.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.35
34. Réponse à tout - La moussaka de Moustaki pour un dîner de jeunes
...affiner, on tapisse un moule à charlotte avec les peaux des aubergines, côté noir en......pendant 45 minutes, on laisse reposer pendant quelques instants, on démoule et on entoure d'un léger coulis de tomates bien relevé.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 15.45
35. Recettes européennes - Espagne. Recette de ma paella maison aux scampis et au merlan
...faut 250 gr de riz long grain, 1 kg de moules, 400 gr de merlan en filets, un gros blanc de...Rincez les moules à l?eau froide en les agitant dans la passoire (le... Enlevez les moules de leurs coquilles (gardez-en une dizaine entières pour la décoration...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 12.38
36. Le Petit Journal du Passé - 1965. Le merveilleux soufflé du restaurant Lapérouse
On beurre un moule à soufflé avant de le poudrer de sucre semoule.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 11.91
37. Petites recettes faciles - Recette de quatre-quarts à la rhubarbe
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.20
38. Petites recettes faciles - Recette de quatre-quarts aux abricots
...etits morceaux, disposez-les dans le fond d'un moule à cake beurré....cuire à 180? (th 4-5) durant 40 min.Démoulez et laissez refroidir sur grille.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.20
39. Recettes européennes - Espagne. Recette de la tortilla de courgettes
Versez l?huile dans un moule à manqué.Versez la préparation et laissez cuire 35 minutes.Démoulez et laissez égoutter sur une grille ou sur du papier...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.20
40. Petites recettes faciles - Recette de cubes de chocolat aux amandes
Versez dans un moule rectangulaire assez bas sur une épaisseur de 2 cm.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 11.20
41. Petites recettes faciles - Recette de tarte sablée aux framboises
Mettez la pâte dans un moule beurré, étalez-la à la main sur une épaisseur régulière, piquez...Laissez complètement refroidir, démoulez sur le plat de service.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.20
42. Petites recettes faciles - Recette de charlotte aux fraises, framboises et abricots
...st encore chaude, un moule à .Au moment de servir, démoulez et recouvrez de crème Chantilly.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 11.20
43. Petites recettes faciles - Recette des friands aux amandes
...es moules à friands (que vous trouverez sans doute difficilement dans le......commerce, donc prenez des moules à financiers, plus grands. L?idéal est d?utiliser des moules en caoutchouc qui ne doivent pas être huilés ou beurrés.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.91
44. Le Petit Journal du Passé - 1932. La cuisine riche de Marcel Dorin
...recette originale du Maître : ? Faites ouvrir de belle moules et cuire quelques champignons de Paris ;...des moules et des champignons dans un plat long beurré, dans lequel......est cuite, mettez-la sur un plat de service avec les moules, les champignons et quelques belles crevettes épluchées.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.91
45. Recettes européennes - Belgique. Recette de tarte à la maquée
Déposez-la dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.47
46. Coup de coeur - Vivement Noël et Nouvel-An! Les crustacés et fruits de mer
Une moule, 5 litre par heure.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 7.47
47. Trucs et Astuces - Tomate farcie: gardez-lui sa forme
...au four des tomates farcies, mettez-les chacune dans un petit moule à gâteau: elles garderont leur forme.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.47
48. Petites recettes faciles - Recette rapide et succulente de tarte à l?ananas
Garnissez un moule à tarte de pâte brisée achetée toute faite dans le...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.47
49. Petites recettes faciles - Recette rapide de tarte à l?ananas
Garnissez un moule à tarte de la pâte brisée.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.47
50. Petites recettes faciles - Baguette rassise : faites-en une charlotte caramélisée
Versez dans un moule à charlotte caramélisé.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.47

 

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