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1. Le guide des bons produits - Passez muscade! La différence avec le macis
Qui n?a pas dans sa cuisine de la noix de muscade?.C?est un condiment mais c?est aussi un fruit - le fruit... Jadis, la muscade coûtait une petite fortune....le monopole du commerce de la muscade. Aujourd?hui, elle vient de Malaisie, d?Indonésie, des Antilles et du...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 133.34
2. Réponse à tout - La noix de muscade en pâtisserie
Quels sont les usages de la noix de muscade en pâtisserie? (Chantal Legros ? Bruxelles)....de muscade râpée dans des cakes, des crêpes ou des gaufres.La noix muscade est le fruit d?un arbre des îles Moluques.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 103.71
3. Trucs et Astuces - Noix de muscade
* Ayant des pouvoirs stimulants sur la femme, la muscade a la réputation d'être la meilleure amie de l'homme.* La muscade facilite la digestion des féculents et du gigot de mouton....du mal de mer, sucez, sans l?avaler, une noix de muscade....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 81.49
4. Magnum - Un vin pour la soif : le Muscadet sur Lie
...Très apprécié chez nous, le Muscadet est un vin parfait pour accompagner poissons, une sole meunière...Le Muscadet sur lie était né.On dit qu?un bon Muscadet doit ? faire ses pâques ? avant d?être mis en...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 44.28
5. Magnum - Eloge du Muscadet
Un Muscadet n?est jamais acide et toujours très pâle.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 36.90
6. Recettes européennes - Belgique. Recette des ballekes à la gueuze
Sel, poivre, muscade.Thym.Un peu de saindoux.Sel, poivre, muscade.1 c à s de farine. Salez, poivrez, râpez un peu de muscade, ajoutez la cassonade, un peu de thym, la feuille de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 29.63
7. Recettes européennes - Belgique. Recette du matoufè
Poivre, muscade.Préparation.Coupez le lard en petits dés et faites-le rissoler....dans un plat, ajoutez le lait, salez (ou sucrez), poivrez, muscadez. Incorporez la farine.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.91
8. Recettes européennes - Belgique. Recette de hachis au gratin
Sel, poivre, muscade.1 gousse d?ail....alez, poivrez, muscadez.Ajoutez la gousse d?ail hachée avec le persil, le vin blanc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.91
9. Recettes européennes - Belgique. Recette des vraies croquettes aux crevettes
Chapelure, muscade.Poivre et sel....vec les oeufs et les crevettes épluchées, salez, poivrez, muscadez.Pressez-y un jus de citron.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 16.91
10. Réponse à tout - Le langage des cocktails : le bon vieux porto flip
...ans un verre à cocktail, saupoudrés de noix de muscade.Pour un Porto Flip, frappez énergiquement 1 cuillère de sucre en... .Muscadez dans le verre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.91
11. Recettes européennes - Grèce. Recette de Papoutsaki
Sel, poivre, muscade.50 g de fromage râpé....oivre, pincée de muscade. Hors du feu, incorporez le jaune d??uf en mélangeant soigneusement...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 14.82
12. Recettes européennes - Portugal. Recette des pasteis de Bacalahau
Noix de muscade au goût....oix de muscade, le poivre et le sel.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
13. Recettes européennes - Belgique. Recette des boulets à la Liégeoise
Sel, poivre, muscade.1 c à s de persil haché....pain, le persil, l??uf, le sel, le poivre et la muscade.Formez 8 boulettes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
14. Petites recettes faciles - Recette de petites gaufrettes pour le café
Un peu de noix de muscade.Préparation.Mélangez ensemble d?abord la farine, la cassonade et le sucre....les ?ufs entiers, la levure, la muscade et la cannelle.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 14.82
15. Le Petit Journal du Passé - 1944. Un témoignage décourageant: les femmes belges ne savent pas cuisiner
...a muscade, dont il ne faut point médire, car elle est excellente......pour assaisonner le chou ou bien la purée, la muscade intervient dans la composition de tous les plats.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.82
16. L'amour en tête - Saint-Valentin : quelques tuyaux pour séduire
...Noix de muscade, carvi, menthe, origan, guarana, yohimbe, anis vert? Mine de rien,...Tenez une noix de muscade sous votre aisselle pour aller danser, sauf le vendredi.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 14.82
17. Petites recettes faciles - Recette de pintade au chou
Sel, poivre.Muscade.200 gr de lard .Salez, poivrez, ajoutez la muscade.Enfoncez la pintade dans les légumes et mouillez avec du bouillon...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 14.82
18. Recettes européennes - Belgique. Recette de soupe au potiron
...e noix de muscade.Sel et poivre du moulin .Ajoutez la muscade.Portez à ébullition.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
19. Recettes européennes - France. Recette de daube provençale de jarret de boeuf
1 pincée de muscade.7 clous de girofle....ersil, les pincées de gros sel, la pincée de muscade, les clous de girofle, les baies de genévrier, les tiges...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.82
20. Petites recettes faciles - Recette de gratin de pommes de terre au chou-fleur
Noix de muscade.Préparation.Cuisez les pommes de terre à l eau....ard, le reste du beurre et la noix de muscade. Mélangez.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.82
21. L'amour en tête - Le curry : un mélange d?épices troublantes
...la cardamome, du gingembre, du tamarin, du piment, de la muscade et du clou de girofle....emme, la muscade a la réputation d'être la meilleure amie de l'homme, comme...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
22. Recettes européennes - Belgique. Recette de Petits-Gris de Namur? aux chicons sautés et à la bière
Sel, poivre et muscade.Cerfeuil.Préparation.Gardez 12 feuilles entières de chicons, émincez les chicons restants, lavez-les......ajoutez les chicons émincés, le sel, le poivre et la muscade râpée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
23. Recettes européennes - Belgique. Recette de pommes de terre en chemise farcies aux crevettes grises
sel, poivre, muscade.1 filet de citron....le persil, le céleri vert, le poivre, le sel, la muscade.Remettez le tout dans les pommes de terre vidées et gardez-les...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
24. L'amour en tête - Quand l''amour se met à table
...oivre, piment, muscade, gingembre, clou de girofle) sont aussi à inscrire à la......la cardamome, du gingembre, du tamarin, du piment, de la muscade et du clou de girofle, c''est-à-dire des épices considérées comme...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 14.82
25. Recettes européennes - Belgique. La recette originale du waterzooi de poulet
De la noix de muscade râpée....feuille de laurier, le thym, le poivre de Cayenne, la muscade, la mie de pain, le sel.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.82
26. Recettes européennes - Belgique. Recette de noix de porc au chou rouge
Sel, poivre, muscade râpée.Assaisonnez de sel, poivre, muscade, un peu de cassonade et ajoutez le bouquet garni.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.82
27. Magnum - Comment déguster les vins des terrasses et du soleil ?
...imanche, un muscadet espiègle, ou un blanc aromatique de la Bourgogne.Un cran plus haut, c?est le muscadet, que vous choisirez de préférence ?sur lie?. muscadet.C?est un vin qu?on peut boire à toutes les heures, rafraîchissant...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 11.07
28. Magnum - Que boire avec des huîtres, des moules, une raclette, une paella?
...Des huîtres ? Muscadet ou Gros-plant nantais, ou encore un Petit Chablis....? Tous les Muscadets ou un Bordeaux blanc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.42
29. Petites recettes faciles - Recette de crème d?asperges aux crevettes et cerfeuil
Sel, poivre, muscade.Cerfeuil.1 litre d?eau.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
30. L'Ecole des Chefs - Thon rouge aux saveurs de la Méditerranée
Noix de muscade.Sel, poivre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
31. Le Petit Journal du Passé - 1887. Régalons-nous avec les côtelettes en papillote
...oivre, muscade et Cayenne.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
32. Recettes européennes - Espagne. Recette de blanc de volaille de ferme au Sherry sec
...ien mousseux et de la noix de muscade fraîchement râpée.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
33. Le Petit Journal du Passé - 1605. Le Michel-Ange de la cuisine
...sucre et à muscade, les instruments pour faire les pâtes.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
34. Petites recettes faciles - Recette de velouté d'ail aux escargots
Sel, poivre, muscade.5 dl de lait.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
35. Réponse à tout - Un ?Belgian Rarebit? au fromage de Herve ?
...t muscade. Quand la pâte est bien lisse, on l?étend sur les...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
36. Drôle d?Histoire? - Le vinaigre des Quatre Voleurs
...?ail, de la menthe, de la cannelle, de la muscade, de l?ail, du camphre, etc.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
37. Magnum - Mojito, Vanderbilt, Champagne Flip, Devil : les cocktails reviennent en force
Muscade râpée dessus.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.41
38. Petites recettes faciles - Recette de velouté d'ail aux escargots
Sel, poivre, muscade.5 dl de lait.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
39. Réponse à tout - Qu?est-ce que le lièvre en cabessal ?
...?ail et l?assaisonnement comprend de la muscade. Il est enfermé dans un torchon de cuisine étroitement cousu...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
40. Réponse à tout - Qui a inventé le ketchup ?
...a muscade, et du quatre-épices.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
41. Réponse à tout - Que faire des fonds de bouteilles ?
...es aromates, de la cannelle, un peu de muscade et deux clous de girofle par exemple.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
42. Réponse à tout - L?hypocras, qu?est-ce que c?est ?
...ne recette d?hypocras aux épices, avec girofle, cannelle et muscade. C?est un peu aussi la recette de notre vin chaud...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
43. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat
...ayenne, curry, cannelle, muscade et cumin.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 7.41
44. Art de Vivre - Conduisez et respirez !
dynamisant : orange, muscade, cannelle, clou de girofle.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
45. Recettes européennes - Suisse. Recette des beignets de l?Engadine
Sel, poivre, muscade.200 gr d?Emmentaler Switzerland AOC ou de Gruyère Switzerland AOC coupés...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 7.41
46. Recettes européennes - Belgique. Recette des tripes à l?djotte
Sel, poivre, muscade.Un clou de girofle.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
47. Le Petit Journal du Passé - 1983. On réédite le livre de cuisine des Princes-Evêques de Liège
des jaunes d?oeufs délayés au vin doux, sucre, cannelle, muscade et beurre fondu, est superbe.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.41
48. Le Petit Journal du Passé - 1860. Joseph Voiron invente la sauce Mornay
...vec beurre et crème, sel et muscade. On travaille le tout à feu doux avec une cuiller...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41
49. Réponse à tout - La recette des ?ufs Omer Pacha
...oulis de tomate muscadé entoure la préparation qui est glacée au four.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.41
50. Petites recettes faciles - Recette d'asperges au beurre blanc et oeuf poché
...eurre blanc, sauf les pointes, et râpez de la muscade sur le dessus.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.41

 

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