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>Muscat : 30 articles trouvés  Muscat : 30 articles trouvés >>Retour au site  >>Retour au site
 

1. Le Petit Journal du Passé - 1394. Le muscat s?impose avec le pape Benoît XIII !
...- qui but en 1394 une des premières bouteilles de Muscat de Rivesaltes.Le Muscat de Lunel et celui de Frontignan, plus liquoreux, sont des...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 97.85
2. Magnum - Les vins d''Alsace et la gastronomie
Et en apéritif, direz-vous ? Un Muscat d alsace, un vin fameux, sec, avec un goût de......muscat étonnamment prononcé, beaucoup plus muscat que les muscats traditionnels.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 36.13
3. Magnum - Comment déguster les vins des terrasses et du soleil ?
C?est naturellement un muscat sec, qui donne la sensation de croquer des grains de... Le muscat d?Alsace, récolté sur moins de 3% du vignoble, est une...Vous n?avez pas de muscat d?Alsace sous la main, mais un riesling? Là aussi, c?est...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 35.58
4. Magnum - Que boire avec les plats exotiques?
Mais pourquoi pas un Muscat d'Alsace, vin sec, frais, fruité, délicat, franc et doté de...Un bon Muscat alsacien possède la saveur musquée du raisin muscat, mais on...Le Muscat convient aussi merveilleusement à l'apéritif, et avec des asperges fraîches,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 35.58
5. Magnum - Les vins d?hiver : comment les choisir et les déguster ?
...t naturellement les Muscats, que nous apprécions quand ils possèdent une certaine rigueur et... Evitez, par exemple, un Muscat avec du chocolat qui préférera un Banyuls, un Maury ou... Mais ce même Muscat, avec un entremets aux fruits, une tarte Tatin, une crème...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 27.24
6. Magnum - Que boire avec le caviar? Le foie gras? la dinde?
Alors, pourquoi pas un Muscat sec d?Alsace, un Tokay alsacien, ou un Vouvray ? Aussi,...Les desserts: tous les grands vins blancs liquoreux, muscats, porto, xérès doux, banyuls, ou champagne demi-doux, mais évitez le... Un muscat de Frontignan aimera les desserts aux fruits, le porto appréciera...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 27.24
7. Magnum - Que boire avec le boudin noir, le coq au vin, la cuisine thaïe, le tiramisu? ?
Essayez avec un bon Muscat d?Alsace sec ou un vieux Amontillado sec.*Tiramisu ? Porto tawny, Muscat de Beaumes-de-Venise, Sauternes.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 17.79
8. Magnum - Qu?est-ce qu?une vendange tardive ?
Les vins de cépage riesling ou muscat doivent avoir une richesse en sucre naturelle de 220 grammes......nobles?, la teneur en sucre pour le riesling et le muscat doit être au minimum de 256 g par litre et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 17.79
9. Magnum - Que boire avec du homard, des huîtres, du chocolat? ?
Une tarte au citron ? Muscat de Rivesaltes ou Alsace Sélection de grains nobles.Une crème renversée : Muscat ou Sauternes.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 17.79
10. Magnum - Comment choisir les mousseux ?
...st faite avec deux cépages, muscat et clairette....léger arôme très agréable de raisin muscat. La clairette de Die est un vin très intéressant.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.79
11. Magnum - Que boire avec?
Sinon, essayez éventuellement un Muscat sec d?Alsace.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 17.79
12. Magnum - Le Beaumes de Venise n?est pas un vin italien
...un peu au sud de Rasteau, qui produit un remarquable Muscat doux, idéal avec beaucoup de desserts.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
13. Coup de coeur - Tous les chemins mènent à Romano
...?oie frais maison et sa gelée de muscat, anguilles au vert, saumon cru mariné à la minute aux...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 8.90
14. Réponse à tout - Réveillons: des conseils sur le foie gras et le caviar
...lus sec, je suggère un muscat sec d?Alsace, jeune, bien frais, et qui aura gardé ses...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.90
15. Magnum - Que boire avec des huîtres, du roquefort, un gâteau au chocolat ?
Du Roquefort : Sauternes, porto, muscat de rivesaltes.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.90
16. Magnum - Que boire avec du foie gras cuisiné, du homard froid, des huîtres chaudes ?
...vec un champagne brut ou un Muscat sec d?Alsace.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.90
17. Magnum - Que boire avec les fruits, les légumes, les épices ?
Un muscat doux accompagne merveilleusement des fruits frais parfumés, et le Gewurztraminer...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
18. Le guide des bons produits - La pistache, une des armes secrètes de la Reine de Saba
...ne vinaigrette au Muscat de Valence, c?est le bonheur assuré.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 8.90
19. Magnum - Que boire avec du canard à l?orange, un ris de veau, des tartes aux fruits ?
...artes aux fruits ? Muscat de Beaumes-de-Venise, de Mireval, de Rivesaltes.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
20. Magnum - Comment marier le bouquet du vin au goût des fruits ?
...sauternes, barsac, gewurztraminer, voire un muscat doux.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
21. Le Petit Journal du Passé - 1785. Le séjour en Europe du premier gastronome américain, Thomas Jefferson
...ui-même, du Rauzan-Ségla, de l?Yquem et du muscat de Frontignan, qu?il adore.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 8.90
22. Magnum - Que boire avec le fromage de Herve, la tarte aux fraises?...
Une tarte aux fraises : un muscat de Rivesaltes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.90
23. Magnum - Combien de sucre dans un vin doux ?
...u?ils se nomment Porto, Muscat de Beaumes-de-Venise, Rasteau, Maury, Madère, Xérès, Banyuls, Rivesaltes, etc, tous...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
24. Réponse à tout - A propos du sauternes et du foie gras
...u avec un muscat sec d?Alsace qui rappelle le raisin, ou bien vous buvez...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.90
25. Coup de coeur - Pirate Café à Sint-Stevens-Woluwe (Bruxelles) : une cuisine sans bandeau
J?épingle le sabayon au Muscat de Samos et les fraises Melba.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.90
26. Magnum - Que boire avec de la crème glacée?
...?un Muscat de Rivesaltes ou de Frontignan servi frais (9?), d?un vin...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
27. Magnum - Que boire avec un steak au poivre, une tarte Tatin, une crème brûlée ?
...aturel à base de muscat ou un porto tawny.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
28. Réponse à tout - Les légumes, ennemis du vin
...on ménage avec un muscat sec d?Alsace et des artichauts à la barigoule avec un...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.90
29. Magnum - Qu?est-ce qu?une sélection de grains nobles ?
...Gewurztraminer, Riesling, Muscat, Pinot Gris) proviennent de raisins vendangés en pleine maturité.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.90
30. Le Petit Journal du Passé - 1835. La véritable histoire du baba au rhum
...839, en donne une recette avec raisins de Corinthe, raisins muscats de Malaga, cédrat confit, angélique confite, safran.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.72

 

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