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1. Recettes européennes - Belgique. Recette d'escargots Petits-Gris de Namur ? aux petits légumes
40 Petits-Gris de Namur ? en bocal.10 cl de bouillon de Petits-Gris de Namur ? (jus du bocal)....versez de nouveau un peu du jus des Petits-Gris de Namur ?.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 99.07
2. Coup de coeur - Le Grill des Tanneurs, Namur : pour les vrais gourmands et non pour les frimeurs
Direction Namur qui offre de nombreuses bonnes tables, dont L?Espièglerie et une...Philippe Callet : Namur a beaucoup de bonnes tables et au fil du temps,...Donc, à Namur, un endroit idéal, c?est L?Espièglerie de la famille Bouvier, où...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 95.96
3. Coup de coeur - Le restaurant L?Huile sur le Feu à Namur: la santé par le bon goût
Il a découvert à Namur un restaurant qui est un hymne aux huiles d?exception et......puisque vous avez déjeuné cette semaine dans un restaurant de Namur où tout est cuisiné avec des huiles d?olives exceptionnelles....uisine de ce bon restaurant namurois ?.
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 82.69
4. Recettes européennes - Belgique. Recette de Petits-Gris de Namur? aux chicons sautés et à la bière
24 escargots Petits-Gris de Namur? au court-bouillon....Bierwart, productrice artisanale des ?Escargots Petit-Gris de Namur??)....
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 70.76
5. Coup de coeur - Restaurant Le D?Arville à Wierde (Namur): le vin à la bouche
Il a découvert, cette semaine, en pleine campagne namuroise, au milieu des champs, un magnifique restaurant, le D?Arville dont......un restaurant qui est situé très près du centre de Namur?.Jacques Kother : A quelques minutes, mais apparemment loin de tout.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 67.65
6. Recettes européennes - Belgique (Namur). Fricassée de poule wallonne

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 56.61
7. Recettes européennes - Belgique. Recette des madeleines de Namur

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 56.61
8. Réponse à tout - Les pommes de terre à la Goncourt?Et à la Namuroise
...encore aujourd?hui, des pommes de terre à la façon de Namur. Quelle est la recette exacte? ....a façon de Namur étaient préparées jadis (c?est une très ancienne recette) de la...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 45.90
9. Les indiscrétions - La Plage d?Amée à Jambes : tout pour plaire et se dépayser
C?est le restaurant de la Plage d?Amée, près de Namur. Il est vrai que Namur, Dinant et environs, ont depuis......travaillé dans les meilleures maisons, et il dirige aujourd?hui à Namur et aux environs des restaurants à succès : ? L?Essentiel......La Plage d?Amée ? à Jambes, le ? Château de Namur ? et il est consultant pour un restaurant italien de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 35.38
10. Le guide des bons produits - Les bons fromages du terroir wallon
...t à Namur, crâ-stofé ailleurs.A Namur, le plateau de fromages a toujours été varié : croquettes......de la Citadelle, Croûte au fromage de Namur, Cassette de Namur, Fromage de Romedenne, incontournable dans la flamiche, etc.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 33.15
11. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Grands Prix de la Bonne Cuisine de Tradition : les lauréats 2005
...odenbach, la sole ostendaise, l?omelette forestière aux Petits-Gris de Namur, les charcuteries ardennaises de Saint-Hubert, les boulets à la liégeoise...à Namur ....bistros parisiens et on vient ici savourer des Petits-Gris de Namur en croustade ou le lapin en gibelotte.
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 28.31
12. L'actualité gourmande - Les lauréats du 3ème Trophée Baron Pierre Romeyer / Euro-Toques
Trois élèves représentant l?Ecole Hôtelière de Namur ont remporté brillamment le 3ème Trophée Baron Pierre Romeyer /......?Ecole hôtelière de Namur (Citadelle), Ter Groene Poorte (Brugge), ITMA (Tournai), IPES (Wavre).L?Ecole Hôtelière de Namur a présenté un nem de saumon de Norvège mi-cuit et...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 28.31
13. Coup de coeur - Le restaurant L?O à la Bouche : un bon coup de Bioul
...Il a découvert avec plaisir à Bioul, pas loin de Namur, un très joli restaurant dirigé par un jeune chef talentueux,......avez été cette semaine à Bioul, un village près de Namur et là, vous avez fait une vraie découverte?. C?est près de Namur mais aussi de Dinant, d?Annevoie et de Profondeville.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 21.23
14. Réponse à tout - L?origine de la frite
...abitants de Namur, Huy, Andenne et Dinant ont l?usage de pêcher dans la......ont relevé qu?entre 1680 et 1780, dans la région de Namur, quand la pêche était rendue difficile par le gel, les......o Gérard (à propos des fritures de Namur, Huy, etc, vers 1680), que personne n?a vu.
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 21.23
15. Les indiscrétions - Michelin Benelux 2006 : les ?Bib Gourmands? Belgique, Grand-Duché et Pays-Bas
La LOUVIÈRE : Pouic-Pouic.NAMUR à Jambes : La Plage d?Amée.LIÈGE : Le Bistrot d?En Face.NAMUR direction Citadelle : Cuisinémoi.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 21.23
16. Coup de coeur - Le restaurant L?Essentiel, la carte-maîtresse de Temploux
Direction Temploux, dans les environs de Namur, pour tester une grande maison et une cuisine très raffinée,......nvirons de Namur. On vous y propose dès l?arrivée dix sortes de pain... C?est un personnage namurois très connu, Benoît Gersdorff, qui a conçu cette magnifique maison...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 19.00
17. Recettes européennes - Belgique. Recette de la salade frisée namuroise aux lardons

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.87
18. Coup de coeur - Le D?Arville à Wierde : l?aile ou la cuisse ?
Jacques Kother : Près de Namur avec des jeunes chefs wallons et du poulet wallon....?Arvillle à Wierde, près de Namur. Il nous avait préparé deux recettes de poulet du Val...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 14.15
19. Les indiscrétions - Une bergerie qui vaut le détour à Lives-sur-Meuse
La Bergerie, à Lives-sur-Meuse, dans la province de Namur, un restaurant d?exception, une grande table, une cuisine qui ne... La Bergerie est une magnifique demeure, située près de Namur, dans la vallée du Samson.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 14.15
20. Réponse à tout - Les escargots aiment le lapin
? Namur).Faites dorer de tous les côtés à l?huile d?olive les morceaux......e Namur en conserve, ébouillantés 3 minutes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 14.15
21. Les indiscrétions - Michelin Benelux 2006: la liste complète des tables étoilées en Belgique
IEPER à Elverdinge : Hostellerie St-Nicolas (nouveau).NAMUR à Lives-sur-Meuse : La Bergerie....Devos (nouveau) .NAMUR à Temploux : L?Essentiel.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 14.15
22. Les indiscrétions - Entrez dans les Coulisses du D?Arville
...le nouvel apéro-bar ?Le Coulisses? qui vient d?être inauguré à Namur. Les maîtres d??uvre sont Irène, Estelle et Olivier Bourguignon et...Rue de la Tour 3, 5000 Namur.0473 275 955 ou 081 22 01 33.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 14.15
23. Les indiscrétions - Le Guide Michelin Benelux 2007 n?a pas fait pleuvoir les étoiles?
A Namur, Cuisinémoi .A Namur (Wierde), Le D?Arville.
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 14.15
24. Réponse à tout - Les bienfaits de la soupe aux orties
...sont les bienfaits de la soupe aux orties ? (Grégory- Namur) .
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
25. A bâtons rompus - Benoît Lutgen : Si la politique me lâchait, je m?inscrirais à l'Ecole Hôtelière
...Bouge, sur les hauteurs de Namur, où nous dégustons un caneton à l?orange.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 7.08
26. Réponse à tout - Une vocation pour la figue
Namur).Vous pouvez les faire macérer dans du porto et en farcir...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
27. Réponse à tout - Comment réussir les tomates à la provençale ?
? Namur).Tout le secret consiste à ne pas faire cuire dans leur...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
28. Les bonnes adresses de l'Ecole des Chefs - L?Espièglerie
5000 Namur.Tél : 081/24.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
29. Coup de coeur - A Laeken (Bruxelles), le restaurant ?La Balade gourmande? met en appétit
...omme de terre farcie aux petits gris de Namur ou la crème brûlée de foie gras d?oie avec sa...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.08
30. Réponse à tout - Pas de waterzooi sans persil
...racines de persil pour parfumer un waterzooi ? (Daniel Legrand, Namur).Le waterzooi peut être à base de poissons ou de poulet.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
31. Coup de coeur - L?anti-coup de c?ur à table, ce n?est pas toujours la joie?
...atherine Moreau, de Namur, est allée dans un restaurant à C.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.08
32. Réponse à tout - Quelle est l?origine du mot ?soupe? ?
(Laurence Hardy, Namur) .
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
33. Réponse à tout - Pourquoi le mot ?crottin? pour un fromage de chèvre?
- Namur).Le mot crottin vient du terme crot qui désignait un trou...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
34. Coup de coeur - La Côte d?Or à Philippeville : un grand chef signe une cuisine d?exception
...déjeuné dans un des meilleurs restaurants de la province de Namur et de Wallonie, La Côte d?Or à Philippeville.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.08
35. Coup de coeur - L?Air du Temps à Noville-sur-Mehaigne : l?avant-garde... à vous!
Noville-sur-Mehaigne, c?est à côté d?Eghezee, entre Louvain et Namur, sur la Nationale 91? Et là, le chef propose une...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 7.08
36. Coup de coeur - A la chasse au cassoulet au petit ?Coin des Artistes? à Ixelles (Bruxelles)
...omates farcies au petits gris de Namur, saucisson de Lyon pommes à l?huile comme les harengs, pied...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 7.08
37. Réponse à tout - La mémoire de Prosper Montagné
Lenoir ? Namur).Prosper Montagné a publié une vingtaine d?ouvrages.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
38. Réponse à tout - Le mystère de la frite
...abitants de Namur, Huy, Andenne et Dinant avaient l?habitude de pêcher dans la...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
39. Réponse à tout - Curnonsky ? Cétait un prince
Simone Bertaut de Namur vient d?acheter un livre ancien de Curnonsky et demande qui...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
40. Réponse à tout - Peut-on faire une cure de hareng ?
...et les artères, comme on le dit parfois (Jean Rémond, Namur).Le hareng, frais ou fumé, est riche en acides gras monoinsaturés...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
41. Recettes européennes - Belgique. Recette de truites au vin rouge
Une recette de terroir des provinces de Namur et de Luxembourg.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
42. Réponse à tout - Et si on n?aime pas l?ail ?
...es Petits-Gris de Namur qui sont vraiment bons.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
43. Réponse à tout - Du bon usage des épinards
Pourquoi ne peut-on pas réchauffer les épinards? (Yvonne Durand, Namur).C?est un légume de saison qui possède beaucoup de qualités et,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
44. Réponse à tout - Le lait écrémé contient-il du calcium ?
...contient-il autant de calcium que le lait entier? (Anne Detiège, Namur).La réponse est OUI.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
45. Réponse à tout - Pour ou contre la congélation ?
Que pensez-vous des produits congelés ? (Ariane Dardenne, Namur).Un bon produit congelé est toujours meilleur qu?un mauvais produit frais.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.08
46. Le Petit Journal du Passé - 1900. Les restaurants belges sont pris d?assaut le vendredi-saint
Ainsi, pour 4 francs, à Namur, l?Hôtel d?Harscamp propose le menu suivant : huîtres de Zélande,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
47. Réponse à tout - Les avantages de la cuisson vapeur et en papillote
...la cuisson à la vapeur et en papillote (Isabelle Moretti -Namur).Ce sont les meilleures méthodes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08
48. Réponse à tout - De quand date la tapenade ?
Namur).La tapenade aurait été inventée à la fin du siècle dernier...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.08
49. Les indiscrétions - Jean-François Begon (La Bergamote) quitte Herstal pour la Suisse
...ait l?Ecole Hôtelière de Namur et a épousé une Suissesse, d?où son installation à Villars.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.08
50. Réponse à tout - Dorloter ses fromages ?
Delieu ? Namur).Malheureusement, on ne peut pas affiner soi-même un fromage non affiné,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.08

 

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