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1. Le guide des bons produits - De l?oseille pour tout le monde ?
...L?oseille est une plante très populaire en Europe.En revanche, l?oseille est une excellente source de vitamines C, de vitamines A,......de magnésium, de potassium et de fer.L?oseille, qui appartient à la famille des rhubarbes, est diurétique, revitalisante,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 146.11
2. Le guide des bons produits - Comment utiliser l?oseille ?
....L?oseille est une plante très populaire en Europe. En revanche, l?oseille est une excellente source de vitamines C, de vitamines A,......de magnésium, de potassium et de fer.L?oseille, qui appartient à la famille des rhubarbes, est diurétique, revitalisante,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 146.11
3. Petites recettes faciles - Recette de la crème d?oseille
500 gr d'oseille.2 oignons .Ajoutez l'oseille.Laissez fondre à feu doux en mélangeant durant 5 minutes.Quand la soupe d'oseille est cuite, versez-la dans la soupière en battant à la...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 107.15
4. Magnum - Que boire avec un saumon à l?oseille, un saucisson chaud?
Un saumon à l?oseille : vin blanc de Sancerre ou de Pouilly.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 87.67
5. Le Petit Journal du Passé - 1980. ?Le Grand Jeu de la Cuisine?: 72 menus par 72 grands noms de la cuisine
...00 g de queue de veau, 300 g d?oseille, 600 g de tomates, gélatine, 7 dl de crème fleurette,......terrine maison et sa garniture de tomates mitonnées, poulet à l?oseille, mousseline de carottes, tarte aux abricots ? ou encore :......?ufs cocotte à l?oseille et canapés au beurre d?anchois, jambonneaux en gelée, poulet à...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 58.44
6. Petites recettes faciles - Recette de mousse de groseilles rouges
250 gr de groseilles rouges.Lavez et équeutez les groseilles (gardez quelques grappes à part pour la décoration).Incorporez-y le jus de groseilles sucré.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 34.51
7. Recettes européennes - Belgique. Recette de la soupe Tchantches
1 poignée d?oseille.1 poignée de cerfeuil. Hachez finement l?oseille et le cerfeuil, mettez-les dans une casserole avec l?autre cuillère... Ajoutez l?oseille, le cerfeuil et les vermicelles que vous aurez cuits à...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 29.22
8. Recettes européennes - Belgique. La recette des anguilles au vert
...recette classique exige l?utilisation de sept herbes : persil, épinards, oseille, sauge, citronnelle, menthe et jeunes orties.15 gr d?oseille.20 gr de citronnelle.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 19.48
9. Le Petit Journal du Passé - 1869. Un des meilleurs potages du monde : le Germiny
...rème d?oseille sublime. Vous prenez ensuite une large poignée d?oseille que vous passez au tamis et dont vous jetterez le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.48
10. Petites recettes faciles - Recette de soupe au concombre
1 poignée d'oseille.1 poignée de cerfeuil.Ajouter l'oseille et le cerfeuil ciselés.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 19.48
11. Le Petit Journal du Passé - 1884. Dugléré, le ?Mozart de la cuisine française?, n?est plus
...otage Germiny, crème d?oseille sublimée, et le tournedos Dugléré, sauté, déglacé au vin blanc......evient ainsi une crème garnie d?oseille passée au tamis.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 19.48
12. Réponse à tout - La vérité sur le cresson. Vous fumez ? Mangez-en
...e cresson et d?oseille, c?est délicieux, et il ne faut pas oublier le potage...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
13. Coup de coeur - La Côte d?Or à Philippeville : un grand chef signe une cuisine d?exception
...aumon à l?oseille, qui n?est pas seulement un plat magnifique, c?est un rêve,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.74
14. Réponse à tout - Comment utiliser la rhubarbe ?
...cide oxalique, comme l?oseille.A éviter si on a des calculs aux reins.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
15. Le Petit Journal du Passé - 1979. Quand un psychiatre devient critique de restaurants
...ourquoi aucun chef ne se risque-t-il pas à l?association rhubarbe-oseille dont le contraste est si délicieux ? ?.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.74
16. Réponse à tout - Andouille, ce n?est pas une injure !
...e l?oseille, ou des pommes de terre en salade à la vinaigrette.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
17. Coup de coeur - Au Repos des Chasseurs à Watermael-Boistfort : une auberge au soleil
...e raie au citron vert et à l?oseille, les anguilles au vert, la salade de homard et foie...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 9.74
18. Le Petit Journal du Passé - 1837. Création de la sole normande
...entrées de mouton, 17 entrées de veau ? fricandeau à l?oseille, ris de veau financière ? 11 entrées de b?uf, 22...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
19. Le Petit Journal du Passé - 1691. La nouvelle jeunesse du chou farci
...?épinards, d?oseille, de lard fumé, d?oeufs et de farine, sans oublier le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
20. Le Petit Journal du Passé - 1884. La querelle du potage national
...omates, d?oseille et de petits pois.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.74
21.  -
1 bol de groseilles rouges.Lavez et égrainez les groseilles à la fourchette, mélangez-les à la gelée et mettez-les entre...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.63
22. Recettes européennes - Belgique. Recette des carbonnades flamandes à la gueuze
1 cuillère de gelée de groseilles.Préparation.Coupez la viande en morceaux de 3 cm sur 3.Ajoutez la gelée de groseilles pour enlever l?acidité de la bière. Dans ce cas, ne mettez pas la gelée de groseilles.Une variante des carbonnades à la flamande.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.63
23. Petites recettes faciles - Recette de charlotte aux fraises, framboises et abricots
...es framboises, la gelée de groseilles et de la crème pâtissière.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 6.43
24. Recettes européennes - Belgique. Recette de lapin à la flamande
1 c à s de gelée de groseilles.Un peu de beurre et d'huile....auce la cuillerée de gelée de groseilles.La sauce doit être suffisamment réduite et onctueuse.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 5.75
25. Magnum - Et si on mettait le nez dans les cépages ?
...amay évoque la cerise rouge, la groseille, la mûre, le Merlot marie pruneau et violette notamment, le...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.55
26. Petites recettes faciles - Recette de pommes au four
...n peu de cannelle, de gelée de groseille ou de framboise ou des raisins secs).
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.55
27. Magnum - Mojito, Vanderbilt, Champagne Flip, Devil : les cocktails reviennent en force
Pendant l?été, fruits rouges, framboise, fraise, groseille garnissent les verres.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.55
28. Magnum - Le Cabernet d?Anjou fait la nique aux sodas et séduit la cuisine asiatique
...ils sont attrayants par leurs arômes de framboise et de groseille, leur tendresse et leur équilibre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.55
29. Le guide des bons produits - Les mille vertus du kiwi
...otanistes ? Actinidia Chinensis ? et pour les autres ? groseille de Chine ? ou même ? souris végétale ?, ce...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.55
30. Le Petit Journal du Passé - 1689. Le roi d?Angleterre déteste les Français. Résultat : gin et porto
...elée de groseille et des échalotes.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.55
31. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
...aquelle on ajoute deux cuillerées à soupe de gelée de groseilles.* La sauce Chasseur est une poivrade à laquelle on ajoute...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 2.88
32. Magnum - Pour faire une bonne sangria
...ouvez ajouter aussi des fruits frais : fraises, framboises, groseilles, pommes, mangues, pêches pelées et coupées en tranches, etc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 2.88

 

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