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1. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
La sauce Grand Veneur est une poivrade liée avec un décilitre de sang de gibier (ou de...La sauce poivrade (qui convient pour le râble et pour de grosses pièces):....ne fois la sauce poivrade terminée, liez-la avec un décilitre de sang de gibier (ou...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 57.35
2. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...âble de lièvre sauce poivrade.Luc Huysentruyt....bonnes choses comme les noisettes de chevreuil du pays sauce poivrade, la poule faisane façon brabançonne, le canard fermier avec des...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 22.94
3. Le Petit Journal du Passé - 1936. Avocat et gourmet, l?écrivain Robert Goffin se met à table
...our percevoir l?ultime goût de la sauce poivrade ou les gigues de chevreuil sauce chasseur qui s?allient si......ièvre poivrade étaient des réalisations succulentes sans oublier le cassoulet Toulousain et...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 22.94
4. Le Petit Journal du Passé - 1870. Les savants proposent du ? rat
...chameau rôti à l?anglaise, civet de kangourou, côtes d?ours sauce poivrade ? Rôtis : cuissots de loup sauce chevreuil, le chat...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 11.47
5. Coup de coeur - Le Bistro de la Mer à Knokke-Heist : une séduisante cuisine de femme
...e faisan à la Brabançonne, le râble de lièvre sauce poivrade comme il se doit, et d?autres plats qui ont du...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 11.47
6. Magnum - Que boire avec des huîtres, des moules, une raclette, une paella?
Un râble de lièvre sauce poivrade ? Chambertin, Cornas, Hermitage ou Côtes du Roussillon rouge.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.47
7. L'amour en tête - Chaud, chaud, l''artichaut!!
Lorsqu''il est plus petit, on l?appelle ? poivrade ?.
Taille: 14 Ko - Score de pertinence: 11.47
8. Coup de coeur - Le restaurant Les Foudres à Ixelles: le bon tonneau
...u la selle de chevreuil poivrade, mais aussi l?entrecôte irlandaise, béarnaise à l?ancienne et frites maison,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 11.47

 

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