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1. Réponse à tout - Eloge du poivron
Le poivron appartient à une espèce de piment non piquant.Tout le monde connaît les poivrons farcis qui se préparent comme les tomates farcies....sait moins, c?est que le poivron est le légume frais le plus riche en vitamines C.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 130.95
2. Réponse à tout - Quelle est la différence entre les poivrons rouges, jaunes et verts ?
Quels sont les meilleurs poivrons et comment faire pour qu?ils soient digestes? (Marie Hébrard ?...Un poivron vert est cueilli avant sa maturité.Donc, si vous digérez mal les poivrons, mangez des jaunes ou des rouges mais pelés et cuits.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 111.66
3. Trucs et Astuces - Poivron: comment l'éplucher facilement?
Pour éplucher facilement un poivron, passez-le trois minutes au micro-ondes, après l?avoir incisé en croix......eule et le poivron aura déjà gagné en cuisson.N?oubliez pas que c?est la peau du poivron qui est indigeste.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 104.95
4. Petites recettes faciles - Recette de carbonnades de b?uf aux poivrons
1 poivron vert.Laver et égrainez les poivrons et coupez-les en lamelles.Ajoutez les poivrons et faites encore revenir 2 à 3 minutes.
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 97.82
5. Trucs et Astuces - Poivron mauve : en faire quoi?
...jamais vu dans votre jardin ? C?est très joli, un poivron mauve.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 95.41
6. Réponse à tout - J?adore les poivrons farcis
Un de mes plats préférés : les poivrons, surtout farcis et je me demande quel est l?intérêt de...Le poivron est à la fois un légume et un fruit d?une... Pour donner un exemple, 50 g de poivrons crus ne sont pas plus caloriques qu?une seule cacahuète.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 92.58
7. Petites recettes faciles - Recette de chutney de poivrons
Le chutney de poivrons est excellent avec des terrines de gibier, des pâtés rustiques,...3 poivrons de différente couleur.Pelez les poivrons, coupez-les en deux, enlevez graines, nervures, pédoncules et découpez la...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 41.52
8. Petites recettes faciles - Salade froide d?aubergines, de poivrons et d?olives
2 poivrons rouges.Coupez en petits dés les aubergines et les poivrons. Ne les épluchez pas.Versez sur les aubergines et les poivrons.Mouillez avec le vinaigre et la même quantité d''eau.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 38.06
9. Recettes européennes - Espagne. Recette du gaspacho
1 poivron rouge.Ebouillantez les poivrons, pelez-les, coupe-les en lanières puis en dés, après avoir retiré......asses et accompagnez-le de raviers de dés de concombres, de poivrons et de tomates, d?oignons coupés en fines lamelles, ainsi que...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 32.92
10. L'Ecole des Chefs - Bar à la provençale, poireaux frits, purée tomatée, crème à la ciboulette
1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 28.62
11. Recettes du monde - Nouvelle-Orléans. Recette du jambalaya cajun
1 poivron .Découpez en dés les tomates et le poivron.Dans une grande casserole (ou une poêle à paella), faites revenir...Ajoutez l'oignon, l'ail écrasé, les dés de tomate et de poivron.Faites cuire 5 minutes.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 28.62
12. Recettes européennes - Belgique. Recette de côtes de porc à l?Ardennaise
1 poivron rouge.Coupez le poivron rouge en petits dés....vaporer leur jus, ensuite les dés de poivron, enfin les lamelles de jambon préalablement sautées au beurre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 28.62
13. Réponse à tout - Le gazpacho (ou gaspacho) andalou et ses secrets
...il faut toujours mixer de la tomate, qui domine, du poivron, du concombre, de l?oignon et de l?ail....rais, avec éventuellement des petits cubes de tomate, poivron, concombre, oignon.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.08
14. Recettes européennes - Recette de poulet au paprika à la Hongroise
1 poivron rouge....insi que le poivron épépiné et coupé en fines lamelles.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.08
15. Réponse à tout - La piperade, qu?est-ce que c?est ?
La piperade basquaise titre son nom du latin ?piper?, poivron. C?est une superbe préparation à base de tomates, poivrons verts...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 16.46
16. Recettes européennes - Espagne. Recette de ma paella maison aux scampis et au merlan
...gros blanc de poulet, 350 gr de scampis surgelés, 2 poivrons rouges, trois oignons moyens, 3 grosses gousses d?ail, une boîte...Lavez et coupez les poivrons en lanières....les cubes de poisson émiettés, le laurier, le safran, les poivrons, les tomates, le jus des moules et 40 cl d?eau.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 10.38
17. Recettes européennes - Hongrie. Recette du letcho
2 poivrons verts.Epépinez les poivrons et les tomates et coupez-les en petits dés.Ajoutez-la aux tomates et aux poivrons.Salez, poivrez, ajoutez le paprika.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 10.38
18. Petites recettes faciles - Zakouski. Des tapas, des tapas et encore des tapas
...?huile (s?achète en bocal) orné d?une lamelle de poivron et de persil plat.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.54
19. Magnum - Et si on mettait le nez dans les cépages ?
...u cassis, de la mûre et du poivron?.Le monde du vin peut être décrit par des nuances olfactives...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.54
20. Magnum - Les arômes des vins rouges
...e cassis, poivron, champignons, truffe, tabac.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.54
21. Coup de coeur - Restaurant Culinair à Lauwe: l?exemple type de la jeune gastronomie en Flandre
...n amuse-bouche un capuccino de poivron au jambon Ganda, une seule Saint-jacques poêlée sauce au curry,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.54
22. Magnum - Quelle est la différence entre arôme et bouquet ?
...la pomme, au cuir, au poivron vert, à la banane, à la framboise.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.54
23. L'Ecole des Chefs - Thon rouge aux saveurs de la Méditerranée
1/4 de poivron rouge.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.54
24. L'Ecole des Chefs - Fricassée de scampi à la coriandre et au beurre de citrons confits
1 poivron jaune épluché et débité en lanières.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.54
25. Coup de coeur - L?Air du Temps à Noville-sur-Mehaigne : l?avant-garde... à vous!
...ci sur la peau, servi avec un mélange de chorizo, poivron, artichaut et céleri rave, rafraîchi par un jus de cerfeuil...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 9.54
26. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
...rustacés cuits dans un bouillon relevé avec poivrons, tomates, ail et safran), chipirons à l?encre (petits calmars), cocido......au citron, avec oignon), salade grecque (avec tomates, concombre, oignon, poivrons verts et fromage feta), mouton aux poireaux, ouzo.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 6.92
27. Petites recettes faciles - Recette de poulet au paprika et au cumin
2 poivrons verts.Ajoutez les poivrons en lanières et les tomates pelées, épépinées et concassées ainsi...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 6.92
28. Réponse à tout - Cuisine arabe : le harissa
...st fait notamment avec des tomates, des poivrons et de l?ail.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
29. Réponse à tout - Le pimenton, qu?est-ce que c?est ?
...oulet aux poivrons, à l?ail et à la tomate, comme le piment d?Espelette...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
30. Réponse à tout - Les secrets du poulet aux gambas
...aché, deux ou trois poivrons rouges en lanières, deux ou trois tomates sans peau, épépinées,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
31. Coup de coeur - Le Play Bouzouki à Sint-Pieters-Leeuw. Spartiates s?abstenir!
...e monnaie, de la moussaka et des poivrons farcis, du homard tout frais sorti du vivier.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.46
32. Coup de coeur - Restaurant Magenta à Ixelles (Bruxelles) : Couleur cuisine
...vec un carpaccio de poivrons doux à l huile de sésame, de dorade royale, la...
Taille: 7 Ko - Score de pertinence: 3.46
33. Coup de coeur - Le restaurant La Cantina à Bruxelles : samba dans les casseroles
...t poivrons. C?est du solide servi avec des rondelles d?orange et de...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.46
34. Coup de coeur - De Snippe à Knokke : petit bistro, grand chef
...ux poivrons, les coquilles Saint-Jacques servies avec du pied de porc à...
Taille: 8 Ko - Score de pertinence: 3.46
35. Trucs et Astuces - Coriandre et viande hachée
...différente et plus profonde au haché de vos tomates ou poivrons farcis, ajoutez une cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
36. Coup de coeur - Hostellerie Lafarque à Pepinster : une cuisine moderne épurée
...?épices douces et sorbet d?avocat, sauce salsa aux deux poivrons ? ou plus simple, filets de grosse soles façon meunière...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 3.46
37. Réponse à tout - Qu?est-ce que le letcho ?
...C?est un condiment à base de tomates, poivrons verts, oignon, lard fumé, paprika, sel et marjolaine.
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38. Réponse à tout - Les qualités de la courgette
...eut la manger dans une ratatouille, avec poivrons, tomates et aubergine, un peu d?oignons aussi et de l?ail.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.46
39. Editorial - Pour supprimer le stress, un bon remède : cuisiner et déguster
...umé), les poivrons farcis au riz, ou l?émincé de b?uf aux piments.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.46
40. Des livres à manger - Pour les amoureux du pain
...égale avec des beignets de pain aux poivrons et aux oignons, accompagnés de concassé de tomates à la...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.46
41. Editorial - La vie est plus belle quand le goût fait recette
...t les poivrons farcis et ensoleillés, la côte de b?uf subtilement persillée et...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.46
42. Petites recettes faciles - Recette de scampi aux épices douces
1 c à s de brunoise de poivrons rouge et vert.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 3.46

 

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