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1. Le Petit Journal du Passé - 1974. Une nouvelle recette du restaurant Lasserre : le ragoût 1974
...n plat gourmand intitulé ? Ragoût 1974 ?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 80.69
2. Réponse à tout - Le ragoût de foie des Antilles
...remarquables comme la soupe aux pieds de porc ou le ragoût de foie.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 80.69
3. Réponse à tout - L?oie est bonne aussi en ragoût
Mais comment faire un bon ragoût avec de l?oie qui n?a qu?un défaut: elle n?est pas...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 80.69
4. Petites recettes faciles - Recette de ragoût de chevreuil aux lardons

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 71.72
5. Recettes européennes - France. Recette du haricot de mouton
...haricot ne signifiait pas qu?il fallait ajouter des haricots au ragoût de mouton....à cause d?une mauvaise interprétation, on en a fait un ragoût de mouton aux haricots blancs....aites rissoler les morceaux de ragoût, égouttez la graisse, ajoutez l?ail, saupoudrez de la farine, mélangez...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 35.86
6. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
...e poisson, pain farci au poisson, canard à la finlandaise, ragoût de renne, saumon, perdrix des neiges, mûres des marais.Irish stew (ragoût de mouton), potée de chou irlandaise, irish coffee, whiskey....ognons et de boeuf), Lancashire hotpot (ragoût de collier et de rognons d?agneau aux pommes de terre,...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 26.90
7. Le Petit Journal du Passé - 1970. Les secrets de la fameuse langouste du chef Roger Capion à Gignac
Salez, poivrez, et faites revenir comme un ragoût jusqu?à coloration de la carapace.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
8. Coup de coeur - Le restaurant La Cantina à Bruxelles : samba dans les casseroles
C?est un ragoût de viandes fraîches et fumées.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.97
9. Le Petit Journal du Passé - 50 après JC. Les Romains aiment les boulettes
...n copieux ragoût. On fait cuire dans de l?huile d?olive et du garum...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
10. Le Petit Journal du Passé - 1953. Deux créations bruxelloises : la Sole Métropole et la Poularde Sabena
...arcissez la tomate avec un ragoût d?écrevisses lié à l?Américaine serrée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
11. Coup de coeur - Quoi de neuf au Quartier Léopold à Bruxelles ?
...que l?Irish Stew ? Un bon, un solide, un revigorant ragoût de mouton, avec des oignons, des pommes de terre et...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.97
12. Le Petit Journal du Passé - 1906. Un réveillon chez Maxim?s
...arcie à l?américaine, ragoût de champignons Villeroy, foie gras au porto, salade, glace Nouvel-An.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.97
13. Drôle d?Histoire? - Des maximes contre un chapon aux pruneaux
...n ragoût de mouton et un de b?uf, de la sauce verte...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
14. Le guide des bons produits - La livèche, une plante aromatique à redécouvrir
...ans un pot-au-feu, dans un ragoût ou dans des boulettes de viande, et cela change tout.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.97
15. Réponse à tout - Et si on mangeait à l?Asiatique ?
...eu dans un ragoût, un potage, du poisson frit ou en sauce relevée.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
16. Le Petit Journal du Passé - 1827. La charge féroce d?Horace Raison contre les bégueules
l'odeur d'un ragoût, la présence d'un poisson, le fumet d?un gibier faisandé, l'onctuosité...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
17. Drôle d?Histoire? - Napoléon et la confiture de goyaves
...e pommes parfumée à la cannelle, le ragoût de mouton, les quenelles, la timbale milanaise.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
18. Le Petit Journal du Passé - 1901. Les secrets culinaires des Françaises
...écasses au vin de Champagne, des lièvres à l?étouffée, le ragoût de homard en surprise, la soupe aux choux au confit...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
19. Le Petit Journal du Passé - 1870. Les savants proposent du ? rat
...n rôti, rat en ragoût, rat en pâté, rat en salmis, rat en salade, rat...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.97
20. Le Petit Journal du Passé - 1860. Le cuisinier amoureux invente le poulet Célestine
...queuse, la faites réduire et la versez sur le ragoût. Cette façon d?accommoder le poulet est une des meilleures, elle...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.97
21. Le Petit Journal du Passé - 1885. Au théâtre comme au restaurant, Georgette fait un triomphe
...ntières, évidées, garnies encore chaudes d?un ragoût de queues d?écrevisses à la Nantua.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.97
22. Le Petit Journal du Passé - 1936. Avocat et gourmet, l?écrivain Robert Goffin se met à table
...sauce noire, des poitrines de veau farcies, du ragoût de chevreau, des pommes d?amour à la provençale, du rizotto...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 8.97
23. Réponse à tout - Les piments ont pourri au fond de la bouteille d?huile?
...?uf ou du mouton avant de les cuire en ragoût. Vous pourrez aussi en mettre quelques gouttes sur une pizza...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
24. Réponse à tout - Réveillons: des conseils sur la dinde
...endemain, on mange ce qui reste froid ou en ragoût avec par exemple de la tomate et de l?ail.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.97
25. Le Petit Journal du Passé - 1752. A propos du waterzooi? au XVIIIe siècle
C?est un ragoût simple, très sain, et que l?on permet aux malades.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
26. Le Petit Journal du Passé - 1942. Quelques conseils pour cuisiner économiquement
...ésidus de graisse (pot-au-feu, ragoût, rôti) seront rassemblés dans un pot et serviront à la...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
27. Le Petit Journal du Passé - 1651. Le b?uf à la mode, un régal du XVIIe siècle
Un ragoût de b?uf braisé avec carottes et petits oignons.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
28. Le Petit Journal du Passé - 1750. Casanova et l?amour à table
...t de truffes en ragoût, avec quelques amis et de belles amies, il confesse que...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.97
29. Le guide des bons produits - Poussez sur le champignon! Cèpes, girolles, morilles, pleurotes?
...ait poêler, braiser, sauter ou on les incorpore aux ragoûts.Trucs et astuces....urtout aux soupes, aux salades et aux ragoûts.Le satyre puant.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 8.43
30. Drôle d?Histoire? - Héliogabale, l?empereur fou, fit servir 600 têtes d?autruches
Des ragoûts de langues de rossignols.Il se repaissait de ragoûts de langues de rossignols et de perroquets, de crêtes de...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.43
31. Le guide des bons produits - Les vertus du cerfeuil
...eu tout: salades, sauces, omelettes, potages, vinaigrettes, poissons, ragoûts.Il est très indiqué d?en manger abondamment en faisant une cure...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.21
32. Le Petit Journal du Passé - 1651. Le cuisinier François ou la nouvelle cuisine du XVIIe siècle
...e champignons sauvages dans les farces, les ragoûts, les garnitures, et aussi d?herbes ? modernes ?, le cerfeuil,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 4.21
33. Trucs et Astuces - Hysope : une plante mystérieuse
...oupes, les farces, les charcuteries, les poissons gras, les ragoûts....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.21
34. Trucs et Astuces - Gingembre: des utilisations inattendues
...vent, les quenelles de poissons toujours un peu fades, les ragoûts, les foies de volaille, les marinades, les salades de fruits,...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 4.21
35. Réponse à tout - La livèche des Grecs et des Romains
...es pains de viande ou dans les ragoûts et, avec discernement, dans des cuissons de moules ou de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.21
36. Le Petit Journal du Passé - 1903. Casimir Moisson, chef de La Maison Dorée, prend sa retraite
Ses ragoûts développaient un arôme qui enveloppait la maison et le voisinage.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 4.21
37. Bistrots, Brasseries, Bons restos - Restaurant Le Guignol à Uccle : ainsi font, font, font?
- Kalfragout op grootmoeders wijze.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 2.81

 

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