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1. Petites recettes faciles - Zakouski. Toasts au beurre de sardine
Garnissez chaque toast de deux sardines à l’huile écrasées avec une noix de beurre, un jaune...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 103.35
2. Le Petit Journal du Passé - 1820. Les sardines en boîte, une invention formidable
...géniale d’un nommé… Colin qui vient d’imaginer de stériliser les sardines dans des petites boîtes en fer blanc....C’est lui l’inventeur de la sardine en boîte, une trouvaille qui va révolutionner le monde des... Les sardines sont d’abord frites - plus tard, elles seront étuvées -...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 81.82
3. Réponse à tout - Une recette de mon enfance : le toast aux sardines soufflées
Dans ma jeunesse, on servait parfois des toasts avec des sardines soufflées....ans l’assiette, ajoutez deux sardines à la tomate en boîte, une cuillerée à soupe de... Mélangez-le doucement aux sardines. Etendez sur les deux tranches de pain.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 38.38
4. Trucs et Astuces - Sardines : lesquelles choisir ?
...Si vous faites frire des sardines fraîches, préférez les petites (pas plus de 12 cm). Les sardines fraîches sont meilleures en été et surtout en août.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 34.89
5. Magnum - Que boire avec un steak tartare, une entrecôte ou des sardines grillées ?
Avec des sardines grillées, vins blancs secs d’Espagne, d’Italie, du sud de la...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 31.40
6. Le guide des bons produits - Anchois : repérez les vrais
...et en Turquie, des usines de conserverie spécialisées «travaillent» des sardines qu’elles vendent pour des anchois....que la sardine et il est plus long et plus étroit....met à tremper les sardines coupées en languettes dans beaucoup de sel, ce qui a...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 26.00
7. Réponse à tout - Faut-il manger du poisson ?
...hon, le maquereau et la sardine.Faut-il s’en priver si on veut mincir ?....u les sardines, sont naturellement encore plus gras, plus caloriques, mais les huiles...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 19.02
8. Trucs et Astuces - Poisson: salez-le à la fin
...omme le merlan, la sardine, le sprat, l’éperlan, etc.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 12.05
9. Les indiscrétions - Les 50 meilleurs restaurants du monde, vraiment ?
...eaux vins, une composition à base de sardine, servie avec du saké, ou une glace à la graine...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 12.05
10. Le Petit Journal du Passé - 1895. Les aiguillons à boire de Toulouse-Lautrec
...etites sardines grillées et désarêtées, enduites de 40 g de moutarde et...Les filets de sardines sont alors passées au four très chaud et flambées à...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 6.98
11. Le Petit Journal du Passé - 1936. Avocat et gourmet, l’écrivain Robert Goffin se met à table
...ssiettes, des ratatouilles frémissantes, des beignets de sardines, des daubes à sauce noire, des poitrines de veau farcies,...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 3.49
12. Coup de coeur - A Wavre, prenez le bateau !
...a rouille, les homards, les tourteaux, les sardines grillées à l’huile d’olive.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 3.49
13. Réponse à tout - L’origine du poisson à l’escavèche
Les sardines à l’escabèche, très appréciées notamment par les Français d’Algérie, se...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.49
14. Le guide des bons produits - Sels minéraux : leurs vertus et dans quels aliments les trouver ?
Dans les sardines en boîte, le pain, la rhubarbe, le saumon, la moelle,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.49
15. Des livres à manger - Une autre cuisine belge
...mange-tout au gingembre et au brie», des «sardines marinées à l’orange», ou un «poulet à la noix de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.49
16. Coup de coeur - Le restaurant Scheltema à Bruxelles : la mer au mieux de sa forme
...hicons, du turbot, des sardines fraîches marinées au citron vert avec de la coriandre, la...
Taille: 11 Ko - Score de pertinence: 3.49
17. Coup de coeur - Cuisine avec tambours et trompettes
Côté portugais, place à la morue, aux sardines grillées, au poulet mijoté avec du vin, du jambon, des...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.49
18. Le Petit Journal du Passé - 1870. Les savants proposent du … rat
...suivant : Hors d’œuvre : beurre, radis, tête d’âne farcie, sardines – Potages : purée de haricots rouges aux croûtons, consommé...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.49
19. Des livres à manger - Tentations
...alsamique, croquettes au chocolat, croquettes de sardines au pain d’épices, tartare de bœuf, frites crousti’curry, pâte à...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.49
20. Coup de coeur - Bruxelles : Le Galion, un resto-bistro en vogue sans galère
...Des sardines fraîches simplement grillées, bien savoureuses, mais l’assiette de jambon Serrano...
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 3.49
21. Réponse à tout - Rions avec les rillettes
...ême des sardines ;
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.49
22. Les indiscrétions - Le meilleur chef de Flandre est-il français ?
Tentant aussi, un gâteau de sardines fraîches de Bretagne en filets avec une compote de tomates...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.49
23. Réponse à tout - Le poisson surgelé vaut-il le poisson frais ?
...angez des sardines ou des harengs plutôt que de la sole ou du...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.49
24. Le Petit Journal du Passé - 1890. La conserve, un produit de luxe
Les premières boîtes de sardines avaient vu le jour à Nantes dès 1824….
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.49
25. Le Petit Journal du Passé - 1914. Un cuisinier futuriste : Julien Maincave
...ondelles de bananes farcies de gruyère, qu’une purée de sardines au camembert, qu’une crème fouettée à la tomate arrosée de...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.49
26. Coup de coeur - Le restaurant L’O à la Bouche : un bon coup de Bioul
Jacques Kother : De temps en temps des sardines fraîches, de la joue de veau à la Leffe, ou...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.49
27. Coup de coeur - Le Jaloa à Bruxelles avec les Jeunes Restaurateurs d’Europe
...eilleures recettes, c’est le millefeuille de sardines fraîches, compote de chorizo, orange confite et cumin, mousse de...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 3.49
28. Editorial - Cuisine, culture et séduction
...es Moines, le mille-feuille d’aubergine, la moussaka de sardines, ou la pintade en croûte de thym.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.49

 

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