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1. Réponse à tout - Quelle est l?origine du mot ?soupe? ?
...J?ai lu un de vos articles très favorable à la soupe dans Le Guide des Connaisseurs et je voudrais savoir quelle...Le mot soupe vient du sanscrit, ?su?, qui signifie ?bien? et ?pô?, qui...La soupe revient en effet en force.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 81.83
2. Le Petit Journal du Passé - 1929. La recette de la soupe à l?oignon Mado au camembert, champagne et porto
...Gaston Derys, un excellent gastronome, donne la recette de la soupe à l?oignon Mado....tradition ? la maîtresse de maison confectionnait elle-même une savoureuse soupe à l?oignon....sans bouillon ni gruyère, pour nous empêcher de confectionner cette soupe, qui était devenue pour nous une institution et un rite.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 71.60
3. Recettes européennes - Belgique. Recette de la soupe Tchantches
...de terre est à la base de presque toutes les soupes. On adore les soupes bien roboratives, dans l?ancienne principauté....sope ? (On dirait un qui n?a jamais mangé de soupe chaude).Passez la soupe au tamis, remettez-la à bouillir.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 68.92
4. Trucs et Astuces - Cuillère à café, cuillère à soupe équivalent à combien de grammes?
1 cuillère à soupe rase de beurre = 12 gr.1 cuillère à soupe rase d?eau = 18 gr.1 cuillère à soupe rase de farine = 15 gr.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 66.49
5. Le Petit Journal du Passé - 1693. Quand la soupe devient potage
On ne dit plus ?soupe? mais ?potage?, c?est plus chic....t non une soupe.?.On parlait déjà de potage il y a quelques siècles et......de la soupe aussi, qui a longtemps désigné la tranche de pain qu?on...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 62.59
6. Le Petit Journal du Passé - 1237. La bonne soupe liégeoise ? Souvenir du couvent
On y apprécie les bonnes soupes et la ? soupe Guillemins ? en est le souvenir.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 52.36
7. Réponse à tout - Les bienfaits de la soupe aux orties
...Quels sont les bienfaits de la soupe aux orties ? (Grégory- Namur) . On peut en mettre dans une soupe avec du poireau, du cresson, du chou, et une ou...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 51.15
8. Petites recettes faciles - Recette de soupe de melon au Parme
Rien de tel qu?une petite soupe froide, à l?apéritif, quand il y a un rayon de......Traiteurs?, à 1140 Bruxelles) au Guide des Connaisseurs : la soupe de melon au Parme .
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 51.15
9. Recettes européennes - Belgique. Recette de soupe au potiron
Dans sa soupe au potiron, le Brabant Wallon marie les pommes de terre......e soupe.Ingrédients .
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 51.15
10. Recettes du monde - Japon. Recette de la soupe Miso
La soupe Miso se sert au petit déjeuner !Coupez le tofu en dés, incorporez-les à la soupe et laissez 2 min.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 51.15
11. Trucs et Astuces - Soupe : quand faut-il la saler ?
A la fin, la soupe n?aura pas le même goût car l?âcreté du sel va...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 46.03
12. Recettes européennes - Belgique. Recette de soupe brabançonne aux choux de Bruxelles
Vous pouvez servir cette soupe avec des croûtons aillés.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 46.03
13. Réponse à tout - La soupe à la jambe de bois de Paul Bocuse
...aison de ?soupe à la jambe de bois? et y met 1 jarret...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 46.03
14. Petites recettes faciles - Recette de soupe tomate à la banane
Si, ça existe la soupe à la banane!
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 46.03
15. Petites recettes faciles - Recette de soupe de melon au vin et à la menthe

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 40.92
16. Trucs et Astuces - Pois pour la soupe: une question de taille

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 40.92
17. Recettes européennes - Hollande. Recette de soupe aux pois cassés

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 40.92
18. Petites recettes faciles - Recette de soupe au concombre

Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 40.92
19. Petites recettes faciles - Recette de soupe aux moules

Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 40.92
20. Drôle d?Histoire? - La soupe de la reine Elisabeth

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 40.92
21. Petites recettes faciles - Recette de soupe froide de concombres

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 40.92
22. Petites recettes faciles - Recette de soupe soufflée au chocolat

Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 40.92
23. Recettes du monde - Chine. Recette de soupe chinoise aux germes de soja

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 40.92
24. Réponse à tout - Les secrets d?une bonne gratinée au porto
...Quels sont les vins que l?on peut ajouter à une soupe à l?oignon pour l?améliorer ? (Y. Dans la cuisson de la soupe à l?oignon traditionnelle, faite de préférence avec du bouillon, ajoutez......la soupière, mélangez deux jaunes d??ufs et quatre cuillerées à soupe de bon porto, versez dessus en remuant la soupe à...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 25.57
25. Petites recettes faciles - Recette des boulettes aux herbes
1 c à soupe de persil haché.2 c à soupe de chapelure.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 25.57
26. Recettes du monde - Chine. Recette de Travers de porc à la chinoise
3 cuillères à soupe de sauce soja.1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 25.57
27. Drôle d?Histoire? - A la table d?Agnès Sorel, on mâche les aliments pour les dames
A la bonne soupe!.Charles VII, fou d?elle, lui offre la seigneurie de Beauté-sur-Marne, où...Les soupes tiennent la plus grande part des menus....boire quelques litres, qu?elle préparait en versant quatre à cinq soupes différentes sur du vin).
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 22.89
28. Coup de coeur - Le restaurant hông hoa à Bruxelles : une cuisine très comme il phô
...onne humeur, très rieuse, mais on y trouve les meilleures soupes vietnamiennes de la capitale et notamment le ?phô? (prononcez ?pheu?),......été le premier bar à soupe de la capitale.Philippe Callet : Combien coûte une soupe par exemple ?.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 21.67
29. Petites recettes faciles - Recette de marinière de saumon au carpaccio de thon et St-Jacques
6 cuillères à soupe d?huile de truffe blanche.Ajoutez 2 cuillères à soupe d?huile de truffe blanche et 2 cuillères à soupe du......peu de sel et de poivre avec 4 cuillères à soupe d?huile de truffe blanche, répartissez cette marinade sur le thon...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 20.46
30. Réponse à tout - Et si on mangeait à l?Asiatique ?
...aites chauffer dans une sauteuse 2 cuillerées à soupe d?huile. à soupe de sauce soja, 2 pincées de Cayenne, et 10 cl... à soupe de nuoc-mâm et 1/2 c.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
31. Petites recettes faciles - Gibier: des recettes de sauces à se lécher les doigts
...u quatre cuillères à soupe de sauce prélevée et seulement après cette opération, versez l?ensemble......une sauce poivrade à laquelle on ajoute deux cuillerées à soupe de gelée de groseilles....150 gr de champignons de Paris et une cuillerée à soupe de concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
32. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l?Europe
...umé, soupe aux pois cassés, soupe de légumes aux boulettes de viande, choucroute, vins de la......terre dans un bouillon pimenté), croquettes de morue, caldo verde (soupe au chou vert), palourdes à la mode de l?Algarve, porc...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 15.34
33. Réponse à tout - La sauce aux cornichons de notre enfance
...t une cuillère à soupe de câpres....cuillères d?huile d?olive et 2 cuillères à soupe de persil haché.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
34. Recettes européennes - France. Recette de daube de joue de boeuf
1 cuillère à soupe d?huile.1 cuillère à soupe de cognac.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 15.34
35. Réponse à tout - Le minestrone, un potage italien très ancien
Le nom de cette soupe vient du latin ?minestrare?, servir à table ou poser sur...Il désignait la soupe servie par les moines aux voyageurs qui leur avaient demandé......inement, mais les gourmets pourront ajouter à la soupe une purée faite au mixer avec persil, basilic, deux ou...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
36. Réponse à tout - Le navarin d?agneau de Madame Allard
...soupe de graisse d?oie, un litre de bon vin blanc sec,......oignons, 2 gousses d?ail, un bouquet garni, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 3 cuillères à soupe de farine,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 15.34
37. Petites recettes faciles - Recette de courgettes aux anchois
4 cuillères à soupe de vin blanc.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
38. Petites recettes faciles - Recette de poulet à la sauce moutarde
1 cuillère à soupe d?estragon frais.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
39. Petites recettes faciles - Recette de bananes pour un goûter d?enfants
...dans le mixer ou fouettez 2 oeufs, 6 cuillerées à soupe de farine, deux de lait, et une grosse pincée de...Ajoutez quatre bananes écrasées avec deux cuillerées à soupe de sucre. Versez des cuillerées à soupe de pâte que vous laisserez cuire sur chaque face pendant...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 15.34
40. Réponse à tout - L?inventeur du Banana Split
à soupe de sauce au chocolat chaude sur la glace au chocolat,... à soupe de coulis de cerise sur la glace à la cerise,... à soupe de cacahuètes grillées et hachées, outre la crème fouettée et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.34
41. Le guide des bons produits - Poussez sur le champignon! Cèpes, girolles, morilles, pleurotes?
...0 gr de beurre, 1 cuillère à soupe d''huile, sel, poivre, 300 gr de jambon cru ou fumé,......onviennent surtout aux soupes, aux salades et aux ragoûts.
Taille: 16 Ko - Score de pertinence: 11.44
42. Réponse à tout - Dill et aneth : y a-t-il une différence ?
...es soupes de tomates ou de concombres froides, et pour aromatiser les......g de saumon cru haché au couteau, 2 cuillerées à soupe d?aneth haché, huile, vodka, jus de citron, sel et poivre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 11.44
43. Le Petit Journal du Passé - 1682. Le roi Louis XIV se découvre pour boire du champagne
Le soir, le roi soupe ? au grand couvert ? en public....qu?elle l?a souvent vu manger ? quatre pleines assiettes de soupes diverses, un faisan entier, une perdrix, une assiette de salade,...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 11.44
44. Réponse à tout - L?oie est bonne aussi en ragoût
...uillerées à soupe de farine et laissez un peu roussir....de volaille dans lequel vous aurez dilué 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.23
45. Petites recettes faciles - Salade froide d?aubergines, de poivrons et d?olives
4 c à soupe d''huile d''olive.Faites-les revenir dans une cocotte avec 3 c à soupe d''huile pendant un quart d?heure.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 10.23
46. Réponse à tout - Une recette ancienne pour les beaux jours
...in blanc sec et ajoutez une cuillère à soupe de cognac (ou à défaut de whisky). Mélangez 4 cuillères à soupe de persil avec 2 gousses d?ail haché finement.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.23
47. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...e LA SOUPE AUX CHOUX à Dinant-Lisogne.LA SOUPE AUX CHOUX.
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 10.23
48. Trucs et Astuces - Potiron : faites-en une soupière
...ouvez cuire la soupe au four dans le potiron même....trop et si vous entaillez un peu la peau, la soupe se répandra dans le four.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 10.23
49. Le Petit Journal du Passé - 1923. Le concours de recettes du quotidien L'Ouest-Eclair
...a recette de la ? soupe nationale ?, le pot-au-feu....our obtenir une soupe délicate, claire et odorante.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 10.23
50. Réponse à tout - La moussaka de Moustaki pour un dîner de jeunes
...soupe de graines de coriandre. Ajoutez alors 3 cuillerées à soupe de sauce tomate bien ferme.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 10.23

 

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