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1. Réponse à tout - Tartare ou américain ?
...de 1902, je découvre avec intérêt, et surprise, que le tartare à la française d aujourd hui est appelé beefsteak à......et que notre filet américain est baptisé beefsteak à la Tartare . Son beefsteak à la Tartare est sans jaune d uf dessus mais servi avec une...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 100.89
2. Drôle d?Histoire? - Quelle est la différence entre le steak tartare et le filet américain ?
Ce filet américain, adaptation du steak tartare français (qui n?a rien de tartare, mais dont la recette......teak tartare ? La mayonnaise.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 92.49
3. Magnum - Que boire avec un steak tartare, une entrecôte ou des sardines grillées ?
Avec un filet américain ou un steak tartare : Cahors, Buzet, Crozes-Hermitage, Merlot chilien ou autre vin rouge...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 75.67
4. Petites recettes faciles - Recette de tartare de saumon frais et fumé
Divisez le tartare en 4 parties que vous disposerez sur les tranches de...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 75.67
5. Petites recettes faciles - Recette de tartare de saumon

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 67.26
6. Petites recettes faciles - Zakouski. Cuillère de tartare de saumon

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 67.26
7. Coup de coeur - Coup de c?ur et coup de gueule
Qu?est-ce qu?un steak tartare ? C?est de la viande hachée, servie avec un jaune...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 16.82
8. Coup de coeur - Hostellerie Lafarque à Pepinster : une cuisine moderne épurée
...e la carte : tartare d?espadon aux légumes méridionaux, filo d?épices douces et sorbet d?avocat,...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 8.41
9. Coup de coeur - Le restaurant La Quincaillerie à Ixelles : la vraie cuisine des tiroirs
...e choix, mais le tartare de b?uf aux jeunes oignons et au parmesan, servi avec...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
10. Coup de coeur - Le restaurant ?L?Eveil des Sens? à Montigny-le-Tilleul : objectif atteint
...aury Zioui fait un tartare, c?est avec du b?uf Simmental, un des meilleurs du monde,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
11. Coup de coeur - La Brasserie L?Ommegang à Bruxelles : 3 étoiles pour plat du jour
...nvies, tartare de b?uf, noix d?entrecôte ou solettes meunière? Rien que du...
Taille: 15 Ko - Score de pertinence: 8.41
12. Bistrots, Brasseries, Bons restos - La Quincaillerie, 1050 Bruxelles: un étonnant décor rétro
...t piment d?Espelette, linguini à la coriandre, le tartare de boeuf aux jeunes oignons et parmesan, salade de roquette...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.41
13. Des livres à manger - Tentations
...alsamique, croquettes au chocolat, croquettes de sardines au pain d?épices, tartare de b?uf, frites crousti?curry, pâte à tartiner aux poireaux et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
14. Petites recettes faciles - Recette de gaufre de vitelote négresse
...ux herbes, soit une sauce tartare et du saumon cru assaisonné et mariné à l huile...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.41
15. Le Petit Journal du Passé - 1920. Et voici la fameuse Brasserie Lipp !
...otage maison, poulet rôti steak tartare, choucroute, b?uf gros sel, blanquette, gigot d?agneau rôti, raie au...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
16. Des livres à manger - Mises en bouche
...? De bonbons croustillants à la viande hachée ? De tartare de cabillaud au citron vert ? De nems au porc...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.41
17. Coup de coeur - Au Pied de Cochon à Paris : canaille mais pas vulgaire
...raine de moutarde, le tartare de b?uf, sont à la carte.
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 8.41
18. Coup de coeur - Le restaurant Viva M?Boma à Bruxelles mérite bien son Prix Chou
Jacques Kother : La cervelle meunière ou tartare, le pâté de chevreuil, l?os à moelle dans son bouillon,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
19. Les indiscrétions - Entrez dans les Coulisses du D?Arville
...e Parme, Parmesan, roquette, caramel de tomates italiennes, ou Tartare de thon rouge mayonnaise au wasabi ou encore croustillant de...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.41
20. Coup de coeur - Le restaurant L?Amandier à Genval : aucune raison d?être à l?amende
...eut se régaler de tartare de saumon, de foie gras de canard au naturel, de...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
21. Petites recettes faciles - Recette de truites panées
...ne sauce tartare....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 8.41
22. Coup de coeur - Bruneau à Ganshoren : entre 12 h et 14 h, le moins cher des grands restaurants
...a Cipriani suivant la recette originale, la pomponette de tartare de saumon servie avec une émulsion au.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 8.41
23. Les Grands Prix de la Bonne Cuisine - Les Grands Prix 2008 de la Bonne Cuisine de Tradition : une excellente cuvée
...es moules, la cervelle de veau tartare, le jambonneau, le waterzooi, dans une grande et ancienne maison...
Taille: 19 Ko - Score de pertinence: 8.41
24. Le Petit Journal du Passé - 1969. Hommage aux mères lyonnaises
...ne sauce gribiche ou tartare, ? maquereaux marinés au vin blanc et au fenouil ?,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
25. Le guide des bons produits - Moutarde belge de tradition ?L?Etoile? : une réussite exceptionnelle
...de la viande froide, des restes de poulet, un steak tartare ou un filet américain, des légumes crus ou cuits, dans...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.41
26. Réponse à tout - Dill et aneth : y a-t-il une différence ?
Un tartare scandinave se fait avec 600 g de saumon cru haché...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
27. Réponse à tout - Le charme discret de la ciboulette
...u une sauce tartare.Vous pouvez la conserver au congélateur, dans un petit sachet ou...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
28. Le guide des bons produits - Les grandes qualités de la truite
...ne salade verte et une sauce tartare.Réalisez des truites aux noix : malaxez 200 g de beurre,...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.41
29. Les indiscrétions - Le grand retour de l?esprit bouchon
...18,30 ? avec pimientos navarrais farcis à la brandade ou tartare de thon poêlé aux légumes acidulés, carré de porc fermier...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
30. Petites recettes faciles - Recette simple de pâte à frire pour le poisson
...auce tartare, du persil frit et un quart de citron.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
31. Les indiscrétions - Bruxelles : les restaurants à la mode
...e tomate, tartare de Charolais poêlé, sauté de coquelet, tournedos de saumon au...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
32. Les indiscrétions - Où trouver encore une bonne pizza ?
...anard, sans oublier le steak tartare avec des frites ?maison? ou l?entrecôte.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.41
33. Coup de coeur - Le Grill des Tanneurs, Namur : pour les vrais gourmands et non pour les frimeurs
...?os, le tartare haché à la minute, le carré d?agneau en croûte, les...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
34. Le guide des bons produits - Anchois : repérez les vrais
...l?huile) dans le steak tartare ou dans l?osso buco.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 8.41
35. Coup de coeur - Le restaurant Les Foudres à Ixelles: le bon tonneau
...ras, tartare de thon, carré d?agneau et bien d?autres bonnes choses qui...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 8.41
36. Coup de coeur - Le restaurant Le Coq aux Champs à Soheit-Tinlot: cocorico mérité
...e tartare de boeuf est haché au couteau.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 8.41
37. Réponse à tout - Pour les amateurs, la viande de cheval, c?est un dada
On en fait même du steak tartare.Donc, pas de problèmes pour en manger : elle est pauvre...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 8.41
38. Des livres à manger - Collection La popote des potes
...Sandwichs et burgers ?, ? tartares et carpaccios ?, ? Tians et flans ?, ? Fruits...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 5.14
39. L'actualité gourmande - Les huiles d?exception de Gérard Boyer
...onne du peps aux viandes, volailles, carpaccio, tartares et marinades.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 5.14
40. Des livres à manger - Hachette Pratique : une belle collection pour l?été
...Sud-Ouest ? (nous l?aimons bien, celui-là), ? Barbecue ?, ? Tartares et carpaccios ?, ? Mezzés ?.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 5.14

 

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