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1. Trucs et Astuces - Poulet en pique-nique: comment le garder tendre et goûteux ?
Pour lui garder tendreté et saveur, emballez-le immédiatement après cuisson dans plusieurs couches de...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 70.76
2. Trucs et Astuces - Porc : comment le rendre tendre à la cuisson ?

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 63.78
3. Trucs et Astuces - Pot-au-feu : bouillon goûteux ou viande tendre?

Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 63.78
4. Le Petit Journal du Passé - 1892. Lucien Tendret, un avocat très gourmand
...Il se nomme Lucien Tendret. Il vient de publier un livre qui met en appétit...Lucien Tendret note, avec justesse, que Grimod de la Reynière, au début...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 47.23
5. L'amour en tête - Chaud, chaud, l''artichaut!!
...immature, alors que son foin n''est pas encore formé, très tendre, il se déguste cru, avec une vinaigrette ou à la......rès sérieusement que tout individu ayant dépassé l''âge tendre devait consommer régulièrement du gingembre pour aimer et être aimé... Elle doit être tendre et parfumée.
Taille: 14 Ko - Score de pertinence: 23.92
6. Magnum - Comment déguster les vins des terrasses et du soleil ?
...la cuisine sympa, et surtout les vins allègres et frais, tendres et charmeurs, qui sont, en plus, de merveilleux antidépresseurs naturels.Le ?p?tit vin blanc sur la terrasse?, rieur et tendre, cela ne manque pas de charme....ouges tendres, jeunes, légers, sans trop de tanins, servis frais.
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 21.36
7. Le Petit Journal du Passé - 1860. Le cuisinier amoureux invente le poulet Célestine
C?est l?avocat Lucien Tendret qui conte cette histoire dans ?La Table au pays de......oulet Célestine: ayez une jeune poulette tendre et bien en chair, la coupez en morceaux selon la...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 17.42
8. Les indiscrétions - Enchère de 55 000 ? pour le premier tonnelet de maatjes Hollandse Nieuwe 2008!
Délicieusement tendre.?Je n''ai plus vu une telle qualité de harengs depuis des... Il est délicieusement tendre et savoureusement salin?, a dit Peter Koelewijn, président des experts...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 15.94
9. Coup de coeur - Uccle (Bruxelles) : le Mâcon, une brasserie peu ordinaire
La viande est goûteuse, tendre, parfaitement cuite, idéalement saignante.
Taille: 10 Ko - Score de pertinence: 15.94
10. Petites recettes faciles - Recette de compote de rhubarbe et quelques trucs
...e que la rhubarbe soit bien tendre (15 min environ)....Cela dit, la rhubarbe rosée est plus douce et plus tendre que la rouge ou la verte.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 15.94
11. Réponse à tout - Une recette ancienne pour les beaux jours
...n poulet de 1,2 kg bien tendre (avec label)....in rouge frais et tendre ou un bon vin blanc sec.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 15.94
12. Art de Vivre - Jouons à Kachka
...es plus chatoyantes, en passant par la classique et tendre chambre d?enfant, la diversité et l?originalité sont les fils conducteurs...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
13. Le guide des bons produits - Les vertus du chicon
...n jambon de cochon de lait rôti, très savoureux, très tendre, et qui fond dans la bouche.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
14. Le guide des bons produits - Le choupin : un chou délicat et inodore
...en forme de ballons de rugby, constitués, autour d'un c?ur tendre, de feuilles plus vertes, allongées et légèrement courbes.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
15. Réponse à tout - Comment choisir un homard ?
...a queue doit se tendre violemment.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
16. Les indiscrétions - Quand La Maison du Cygne fait sa révolution? en douceur
...l?estragon au tendre et goûteux carré d?agneau en persillade qui est une spécialité...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
17. Petites recettes faciles - Recette de carré de porc farci aux pruneaux
...iande en y enfonçant en couteau? Elle est particulièrement tendre et savoureuse.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
18. Trucs et Astuces - Aubergine
...st tendre et sans amertume.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
19. Recettes du monde - Thaïlande. Recette du Panang Nua (b?uf au lait de coco, curry rouge et coriandre
...aut que la viande reste rosée, tendre).Ajoutez les feuilles de basilic, les feuilles de citronnelle et le...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
20. Le Petit Journal du Passé - 1894. La pêche Melba a une s?ur? Alexandra
Sur ce lit d?un rose tendre, les pêches retirées du sirop sont couchées.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
21. Réponse à tout - Le poids idéal d?un poulet
Cela dépend : si vous le voulez bien tendre, achetez un poulet de petite taille, de un kilo et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
22. Petites recettes faciles - Recette originale de Melon et Jambon d?Ardenne
...eut déguster une bouteille de 2005, un pinot noir tendre, frais et flatteur, mais d?autres vins ou une bière artisanale...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 7.97
23. Coup de coeur - Au Tiroler Stüberl, chez Melitta à Ixelles, destination choucroute
...vec un jambonneau bien dodu, savoureux, tendre et moelleux comme une jolie femme.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 7.97
24. Coup de coeur - Le restaurant Le Coq aux Champs à Soheit-Tinlot: cocorico mérité
...ient de Pyrénées, le cochon, tendre et savoureux, du pays basque, et la vanille de Madagascar.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.97
25. Magnum - Que boire avec un saumon à l?oseille, un saucisson chaud?
...eau bourgogne tendre, un Volnay, par exemple.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
26. Magnum - Que boire avec?
...n poulet rôti : vin rouge tendre et pas trop tannique.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
27. Coup de coeur - Vivement Noël et Nouvel-An! Les coquillages
Elle est plus tendre et plus savoureuse.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 7.97
28. Petites recettes faciles - Recette de curry de boeuf
...uire encore 30 minutes : la viande doit être tendre et la sauce épaisse.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
29. Magnum - Que boire avec du foie gras cuisiné, du homard froid, des huîtres chaudes ?
...in rouge jeune, tendre et léger, servi à 10-11?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
30. Coup de coeur - L?anti-coup de c?ur à table, ce n?est pas toujours la joie?
C?est tendre. C?est délicieux.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.97
31. Trucs et Astuces - Artichauts : ne jetez pas la queue
Si ceux-ci sont frais, elle sera bien tendre. Il suffit simplement de la peler au couteau économe, puis...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
32. Drôle d?Histoire? - Physiognomonie et gourmandise?
Si vous avez la chair molle et tendre, vous êtes un petit mangeur.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
33. L'amour en tête - Aphrodisiaques: des fruits peu innocents...
...harmeur et tendre, que les Arabes appelaient fruit de la grâce.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
34. Magnum - Que boire avec une andouillette, une choucroute, un pot-au-feu? ?
...ouge plutôt tendre, anjou, bordeaux ou beaujolais.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
35. Coup de coeur - L?Air du Temps à Noville-sur-Mehaigne : l?avant-garde... à vous!
...acahuètes, ou de l?agneau des Pyrénées, tendre et savoureux, cuit pendant 8 heures à 62 degrés, posé...
Taille: 12 Ko - Score de pertinence: 7.97
36. Le Petit Journal du Passé - 1979. Quand un psychiatre devient critique de restaurants
...Tables de fête ? et pourtant, il n?est pas toujours tendre?.Ainsi, à propos de Lipp : ? L?ambiance totalement surfaite, le...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.97
37. Coup de coeur - Le restaurant L?O à la Bouche : un bon coup de Bioul
...ueue de b?uf, qui est un morceau très savoureux et tendre, avec du foie gras et un confit de figues.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 7.97
38. Réponse à tout - Le museau et la joue de b?uf : à conseiller ?
...oût, elle est très tendre, et surtout elle est très bon marché par rapport à...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
39. Réponse à tout - Canard ou canette, que choisir ?
...mâle, a des os plus fins, et elle est plus tendre et plus chère que le mâle.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.97
40. Recettes européennes - Italie. Recette d'agneau braisé au vin blanc, à l?ail et au piment
La viande doit être tendre.Retirez la viande et posez-la sur un plat chaud.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
41. Le guide des bons produits - Le roi Chocolat
Quel que soit le type d?amour qu?on lui porte, tendre, fidèle ou passionné, il fait partie des petits plaisirs quotidiens...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 7.97
42. Réponse à tout - Qui a inventé le hamburger ?
Les Américains aiment la viande hachée, plus tendre, ce qui explique son succès.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
43. Le Petit Journal du Passé - 1890. Les secrets du caneton Tour d?Argent
...ien tendre....
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
44. Le Petit Journal du Passé - 1827. Comment se comporter avec sa voisine de table
...eut être tendre au dessert.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
45. Recettes européennes - France. Recette du haricot de mouton
...our qu?ils soient moelleux et que leur peau soit tendre, mettez-les dans de l?eau froide, faites venir à ébullition et...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
46. Trucs et Astuces - Pigeon, pigeonneau. Lequel choisir ?
...ou pigeonneau? Le pigeonneau, sacrifié à 28 jours, est plus tendre que le pigeon.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 7.97
47. Recettes européennes - Italie. Recette d'agneau braisé au vin blanc, à l?ail et aux piments
...a viande doit être tendre.Retirez la viande et posez-la sur un plat chaud.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 7.97
48. Coup de coeur - Le restaurant French Kiss à Bruxelles - Jette : du bonheur sur les lèvres
...au restaurant non seulement pour manger mais aussi pour se détendre et se faire plaisir....iandes de bonne origine, savoureuses et tendres, et qui servent une cuisine généreuse et enjouée.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 7.13
49. Magnum - A quel âge les vins doivent-ils êtres bus?
Les vins de pays, tendres et légers, se conservent deux ou trois ans. Mais vos vins blancs frais et tendres, buvez-les.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 6.70
50. Réponse à tout - La vraie recette des ?pasta e faglioli?
...t gardez quelques feuilles bien vertes et tendres.Mettez les haricots avec de l eau froide dans une casserole... Les haricots doivent être tendres. Si vous utilisez des haricots secs, lisez les instructions sur...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 6.70

 

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