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1. Réponse à tout - La vigne dans le monde : on en trouve partout
La vigne n’a cessé de progresser depuis les premiers vignobles en Orient.En songeant à la grande aventure de la vigne à travers les âges.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 92.73
2. Le Petit Journal du Passé - 1870. Le capitaine Charavin meurt en défendant ses vignes
...éfendant ses vignes.”....
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 33.86
3. Le Petit Journal du Passé - Vers 1550. Ce que les Européens ont apporté à l’Amérique et vice-versa
...ublier la vigne.Il faut du vin pour dire la messe !La vigne a été introduite au Pérou et au Chili en 1556.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.55
4. Réponse à tout - Quel bois utiliser pour le barbecue?
L’idéal serait d’avoir, comme dans les vignobles, des sarments de vigne. Une côte de bœuf cuite sur des sarments de vigne,...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.55
5. Le Petit Journal du Passé - 1556. Au XVIe siècle, le vin arrive en Amérique Latine
...siècles avant la Californie, Francisco de Aguirre a introduit la vigne en cette année 1556 tandis qu’au Pérou, cette même année,......Francisco Carabantes plante aussi la vigne inconnue jusque-là en Amérique latine.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.55
6. Magnum - Un livre original : « Je fais mon vin »
On peut cultiver la vigne dans son jardin ou sur un balcon....e la vigne, de la vinification et de la mise en bouteilles.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 18.55
7. Magnum - Un coup d’œil sur les vins d’Amérique Latine
...Ce sont les conquérants espagnols qui ont introduit la vigne en Amérique latine....du Mexique actuel de planter chaque année 1000 pieds de vigne. De là, les vignobles s’étendirent dans d’autres pays.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.55
8. Magnum - Un coup d’oeil sur les vins d’Amérique latine
Ce sont les conquérants espagnols qui ont introduit la vigne en Amérique latine....du Mexique actuel de planter chaque année 1000 pieds de vigne.De là, les vignobles s’étendirent dans d’autres pays.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 18.55
9. A bâtons rompus - Gérard Depardieu a perdu 300 kg en 10 ans
...e vigne en Bourgogne, d’un domaine viticole de 110 hectares en Anjou......ombreux vignobles dans le monde (en tout, 1850 hectares de vignes) a vinifié des vins de Gérard Depardieu, présents aussi chez...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 16.80
10. Magnum - Quand les Romains faisaient du vin en France
...importantes, plus de cent trente hectares parfois consacrés à la vigne et à l’olivier. Les vignes étaient sans doute palissées très haut, comme aujourd’hui encore au...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 16.80
11. Magnum - Bernard Pivot : son «Dictionnaire amoureux du Vin» est un chef-d’oeuvre
...ulture de la vigne, mais aussi de la culture pour l’esprit.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.27
12. Le guide des bons produits - Fruits, légumes, primeurs : 1001 conseils pour ne pas se tromper ©
...a pêche et la pêche de vigne, les raisins, le pamplemousse, la cerise, la tomate, les mini-légumes...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.27
13. Magnum - Nos ancêtres les Gaulois raffolaient du vin
...ancêtres les Gaulois buvaient-ils du vin, avant de planter la vigne ?.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.27
14. Le Petit Journal du Passé - 1970. Les secrets du vrai beurre blanc d’Albert Augereau
...uatre échalotes grises (dites de vigne). Faites-les cuire doucement dans un verre à Bordeaux de vinaigre...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.27
15. Magnum - Sherry, c’est aussi un mot doux
On cultive la vigne dans cette région depuis que les Phéniciens y fondèrent une...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.27
16. Coup de coeur - Le Play Bouzouki à Sint-Pieters-Leeuw. Spartiates s’abstenir!
...Callet : Vous nous entraînez joyeusement vers les feuilles de vigne farcies et la moussaka en dansant le sirtaki….
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.27
17. Coup de coeur - Le restaurant La Cantina à Bruxelles : samba dans les casseroles
...a vigne.Bref, un fameux mélange qui explique l’intérêt de la cuisine brésilienne...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.27
18. Recettes européennes - Savourez les spécialités de l’Europe
...petites entrées variées), feuilles de vigne farcies, tarama (oeufs de cabillaud à l’huile et au citron,...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.27
19. Coup de coeur - Blue Elephant à Uccle : à la découverte des vins thaï
La vigne a été introduite en Thaïlande sous Louis XIV et on...
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 9.27
20. Les indiscrétions - Quand La Maison du Cygne fait sa révolution… en douceur
...Beaugé, terminé en salle, et le caneton aux pêches de vigne et au poivre vert.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.27
21. Editorial - Et si la gastronomie était l’érotisme de la table ?
...oire, la noix, l’huile d’olive, la vigne et les amphores pleines de vin.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 9.27
22. Magnum - Superbes, les vins blancs d’Australie !
La vigne a été plantée en Australie, pour la première fois, en...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 9.27
23. Magnum - «Le Vin dans l’Art». Enfin, un livre enivrant pour gourmets cultivés
...de l’antiquité à nos jours, ont été inspirées par la vigne et le vin.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 9.27
24. Magnum - Pourquoi buvaient-ils leur vin coupé d’eau ?
...n rôle déterminant dans la culture de la vigne. Les moines avaient besoin de vin de messe mais aussi...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 9.27
25. Les indiscrétions - Les Enfants du Pirée à Uccle: la défense du terroir grec
...rillée et, dans les petites entrées, une feuille de vigne farcie maison de derrière les fagots.
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 9.27
26. Magnum - Comment lire une étiquette de Champagne?
RM : Récoltant-Manipulant, vigneron qui récolte et commercialise tout ou partie de sa récolte....: Coopérative de Manipulation, vignerons qui au sein d'une coopérative, champagnisent et commercialisent tout ou... : Récoltant coopérateur, des vignerons qui apportent leur raisin dans une coopérative, cette dernière effectue...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 7.31
27. Coup de coeur - Moselle luxembourgeoise : le vin à la bouche
Les vignes sont bien orientées au sud et au sud-est et elles......hers, des vignerons accueillants, des gens charmants.
Taille: 6 Ko - Score de pertinence: 5.26
28. L'actualité gourmande - Foires aux vins. Carrefour et GB en tête
...Domaine des Hospices de Canet 2004, ou le remarquable Château Haut-Vigneau, Pessac-Léognan 2002 (6,99), de très bons espagnols, et surtout –...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.99
29. Réponse à tout - Les vins chiliens sont-ils recommandables ?
...es vignes n’ont pas eu besoin d’être greffées.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.76
30. Réponse à tout - Le bon usage de l'Ouzo
...rebis, de feuilles de vignes farcies, ou de pain de campagne tartiné de tarama, une...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.76
31. Les indiscrétions - Les Portugais de Bruxelles connaissent bien le Madredeus
...arbonique, et est issu de vignes qui poussent en hauteur comme au temps de Romains .
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.76
32. Magnum - Depuis quand les champagnes sont-ils millésimés ?
...onnes années, celles comme on dit sur place, où les vignes ont eu leurs cent jours de soleil.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.76
33. Magnum - La marque du champagne est-elle importante ?
...cépage rustique qui peuplait autrefois près de 80 % des vignes champenoises grâce à sa bonne résistance aux gelées d'hiver et...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.76
34. Coup de coeur - Vivement Noël et Nouvel-An! Le champagne
...’Hautvillers, en 1668, pour en diriger les caves et les vignes, les Anglais buvaient déjà, depuis plusieurs années, du “sparkling champagne”.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.76
35. Réponse à tout - Et si on faisait du verjus avec les raisins du jardin?
J’ai dans mon jardin quelques vignes qui donnent des raisins acides.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.76
36. Magnum - Michel Oliver : «Le meilleur est juste assez bon pour moi»
En France, les vignerons sont si nombreux qu’une vie ne suffirait pas à les......ous allez boire recèle des secrets merveilleux que le vigneron vous offre.
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.66
37. Le Petit Journal du Passé - 1671. Quand Vatel s’est suicidé
La marquise de Sévigné, dans une lettre à sa fille, raconte comment Vatel s’est...
Taille: 3 Ko - Score de pertinence: 3.43
38. Réponse à tout - Que signifie « faire bonne chère » ?
Madame de Sévigné écrit par exemple : « Il ne sait quelle chère...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.43
39. L'amour en tête - Le romarin des troubadours
Mme de Sévigné écrivait à sa fille : «Je m'en enivre tous les...
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 3.43
40. Réponse à tout - Pourquoi les vins blancs tapent-ils sur le crâne ?
Les vignerons utilisent utilement du soufre pour conserver au vin sa fraîcheur,......es vignerons sérieux utilisent moins de soufre, parce qu’ils respectent une hygiène...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 3.01
41. Magnum - Un vin pour la soif : le Muscadet sur Lie
Vers 1900, les vignerons nantais conservaient tous les ans une barrique de leur meilleur... Et les vignerons avaient bien vite constaté que ce vin semblait plus vif,...
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 3.01
42. Coup de coeur - Le restaurant Le Fils de Jules à Ixelles a mis son béret basque
...râce à une nouvelle génération de vignerons. L’Irouléguy est un vin rouge ample et généreux dont le......le cas ici d’un vin signé Brana, un des meilleurs vignerons, mais vendu 49, 50 euros la bouteille, ce qui objectivement...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 3.01
43. Magnum - Vous avez dit : pinard ?
...VIIe siècle un vigneron bourguignon plus ou moins légendaire nommé Jean Pinard.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 2.15
44. Magnum - Le goût du bouchon, qu’est-ce que c’est ?
Là, c’est la responsabilité du vigneron, mais c’est rare.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 2.15
45. Coup de coeur - Le Concordia, un excellent restaurant- brasserie à Liège
...xcellent vigneron de la région nantaise, est facturée 18 euros.
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 2.15
46. Magnum - Que boire avec les plats exotiques?
...romages comme le Munster et nous connaissons un vigneron alsacien qui se régale bien souvent, à l'heure du thé...
Taille: 2 Ko - Score de pertinence: 2.15
47. Magnum - D’où vient le mot « pinard » ?
Mais il aurait existé aussi au XVIIe siècle un vigneron bourguignon plus ou moins légendaire nommé Jean Pinard.
Taille: 1 Ko - Score de pertinence: 2.15
48. A bâtons rompus - L’amour de la cuisine et la cuisine de l’amour avec Pierre Perret
...hampagne à l’apéritif, “C’est un petit vigneron qui fait pour moi une cuvée spéciale”, Pomerol à table...
Taille: 4 Ko - Score de pertinence: 2.15
49. Coup de coeur - Les Brasseries Georges à Uccle (Bruxelles): Santé!
Ce vigneron fait des vins naturels, légers, authentiques, en blanc ou en...
Taille: 9 Ko - Score de pertinence: 2.15
50. Coup de coeur - Quoi de neuf au Quartier Léopold à Bruxelles ?
...eulement un grand acteur mais aussi un vigneron, propriétaire de nombreux vignobles en France et ailleurs.
Taille: 5 Ko - Score de pertinence: 2.15

 

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