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Pour ses 30 ans,

le Blue Elephant

de Bruxelles propose

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C’est un comble : il faut aller dans un restaurant thaïlandais pour manger les meilleures croquettes aux crevettes de la capitale, croquantes et fondantes à la fois, goûteuses, riches en crevettes, magnifiées par une préparation au curry rouge. Ce n’est évidemment pas n’importe quel restaurant. C’est le Blue Elephant, à Uccle, qui fête ses trente ans d’existence en Belgique. Et pour célébrer l’événement, Karl Steppé, son fondateur et propriétaire, propose, du 1er octobre à la fin du mois de mars 2012,  un remarquable menu à 30€.
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Au Moyen Age, on utilisait des cure-dents montés sur pivots, parfois accompagnés de cure-ongles et de cure-oreilles. Qu’en pensaient les distraits?

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Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Saint-Boniface, 1050 Bruxelles: un bouchon lyonnais





En leur restaurant « Saint-Boniface » à Ixelles, Véronique et Philippe Pasquier défendent avec bonheur une authentique cuisine régionale française. Les œufs en meurette sont une recette française interprétée en Belgique…On vient de loin pour déguster les spécialités de Philippe Pasquier : saucisson de Lyon, rillettes, tripoux, andouillette, cassoulet,…Le public ne s’y est pas trompé, puisqu’il en a fait l’un des lauréats 2004 des Grands Prix de la Cuisine de Tradition créés par Le Guide des Connaisseurs et Bel RTL.

Style : Bouchon lyonnais
A table : Lunch ± 20 € - Menu : ±32 €
Au vert : Jardin de ± 30 places
La salle : 37 couverts
Spécialités : Les œufs en meurette, différentes préparations d’andouillettes AAAA, la tête de veau à la parisienne sauce gribiche, le pied de porc désossé en crépinette
Cartes de crédit : American Express, Eurocard, Visa
 
Saint-Boniface
Rue St Boniface, 9
1050 Bruxelles
Tél : 02- 511 53 66 – Fax : 02- 511 53 66
Chef-propriétaire : Philippe Pasquier
Ouvert du lundi au vendredi de 12 h 00 à 14 h 30 et de 19 h 00 à 22 h 00 (le vendredi jusqu’à 23 h), fermé le samedi, dimanche et jours fériés et les 15 derniers jours de juillet


Bistrots, Brasseries, Bons restos - 19/08/2005 - Le Guide des Connaisseurs©

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