Deuxième édition d’Horeca Life, le rendez-vous des professionnels de la gastronomie, ces dimanche 1^er, lundi 2 et mardi 3 octobre à Tour & Taxis à Bruxelles.

La Communauté Européenne des cuisiniers Euro-Toques, section belge,  y inaugurera un « Fine Food Village Â», espace de 1500 m2 qui proposera des produits d’exception mitonnés par des chefs et sera un lieu de rencontre entre cuisiniers, sommeliers, producteurs et importateurs de produits de bouche et services haut de gamme. Chaque midi, dans le restaurant VIP du Fine Food Village, des grands chefs prépareront des menus en direct pour 150 convives. Une trentaine d’exposants y présenteront leurs meilleurs produits. A ne pas rater : l’espace réservé par MDH food service, le partenaire des Gourmets de Sint-Pieters-Leeuw, qui présentera et fera déguster en avant-première ses dernières trouvailles gourmandes.

Horeca Life, c’est 150 exposants répartis sur 1100 m2 qui présenteront leur savoir-faire et leurs compétences en différentes matières touchant à l’Horeca : équipements, fournitures, produits alimentaires, hygiène, aménagement et décoration, informatique, sécurité et divertissement.

Au menu, un «Espace Cook» de 400 m2, des espaces de cuisine de démonstration, des journées « spéciales hôtels Â» (Horeca Planet,), une Convention Vending Benelux (qui réunira tous les acteurs de la distribution automatique et les informera des nouveautés), etc.

Ce salon professionnel, placé sous la direction de Stéphane Van Autgaerden, qui s’est entouré de deux partenaires, Yvan Roque, président de la Fédération Ho-Re-Ca Bruxelles et Stéphane Pierre, président d’Euro-Toques, a pour but de faciliter les rencontres, de créer l’événement et d’informer sur les évolutions du secteur.