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Bernard Pivot : son «Dictionnaire amoureux du Vin» est un chef-d’oeuvre




Oui, un chef-d’œuvre, le mot n’est pas trop fort.
Bernard Pivot, auteur de ce succulent «Dictionnaire amoureux du Vin» (Ed. Plon – env. 25 euros) est un des journalistes français les plus connus. Pendant 28 ans, il a animé des émissions littéraires passionnantes à la télévision, sur France 2, et y a reçu les plus grands écrivains.
Homme d’une immense culture, il a toujours été passionné par les bons vins et les connaît par cœur. Il en parle avec humour et sagacité. Avec appétit aussi et large soif. Comme il convient.
Dans ce gros ouvrage sans pédanterie de près de 500 pages, Bernard Pivot parle de ce qu’il aime avec verve. C’est un ouvrage qu’on ouvre au hasard, où l’on savoure quelques réflexions, découvertes, traits d’humour, citations d’écrivains ou d’humoristes, pensées narquoises, petites et grandes histoires du vin.
Bref, un livre qui inspire et régale.
Tout le contraire d’un ouvrage technique comme il en est tant.
Bernard Pivot écrit au galop avec intelligence. C’est un hussard du vin. Il en parle comme il faut, comme il faudrait toujours en parler, verre en main, le nez frémissant et la bouche gourmande.
Il le dit lui-même : «Je n’évoque dans ce «Dictionnaire amoureux du Vi » que ce que je connais, j’aime et qui me passionne. Il y a de l’autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table… Voici cependant l’essentiel : le vin, c’est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l’esprit.»
 Et il avoue : «J’ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse?»
Nous n’en dirons pas plus.
Ouvrez ce livre comme on  ouvre un grand cru, dégustez, et prenez du plaisir.
Un très bon vin, honnête et franc, qui ne ment pas, un grand vin somptueux, ne sont pas, comme certains le croient encore, banale marchandise.
Ce qu’ils apportent, c’est de la civilisation et du rêve.
Ils ajoutent une touche magique à notre quotidien.
Après avoir lu Bernard Pivot, on ne pourra que les comprendre mieux et les apprécier davantage.

Jacques Kother


Magnum - 29/12/2006 - Le Guide des Connaisseurs

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