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Balance *23 Septembre - 23 Octobre* Scorpion *24 Octobre - 22 Novembre* Sagittaire *23 Novembre - 21 Decembre*
Capricorne *22 Decembre - 19 Janvier* Verseau *20 Janvier - 18 Fevrier* Poisson *19 Fevrier - 20 Mars*


 
Quelle est l’origine du pinot ?


Quelle est la signification première de la dénomination “ pinot noir”, cépage qui s’exprime parfaitement en Bourgogne et depuis quand est-il utilisé ?
C’est un nom qui viendrait, dit-on, de la forme des grappes qui ressemblent à des pommes de pin.
Le pinot noir donne d’excellents crus aussi bien en Bourgogne qu’en Champagne et en Alsace. Son nom définitif est apparu au Moyen Age.
 
    

Magnum - 03/07/2007 - Le Guide des Connaisseurs

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Le Guide des Connaisseurs 16 octobre 2004
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