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La Villa du Hautsart


Rue du Hussompont, 29
1370 Mélin
Tél : 010/81 40 10
Fax : 010/81 44 34
E-mail : villa.hautsart@lavilladuhautsart.com
www.lavilladuhautsart.com
Chef-Propriétaire : Olivier Wilbers
Fermé dimanche soir, lundi et mardi


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2 commentaires | Chercher une Discussion
  
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Re: La Villa du Hautsart
par Yveline le 16/02/2012 à 11:41
Il y a un an, nous nous sommes rendus dans ce restaurant que nous ne connaissions pas et nous en avions gardé un merveilleux souvenir: tout était parfait!
Aussi nous y sommes retournés, mais quelle déception! Nous avions choisi le menu gastronomique; certes les produits semblent frais mais le menu n'était en rien fin et équilibré, la présentation laissait à désirer, quant au personnel, on aurait dit qu'il avait reçu la consigne stricte de ne surtout pas sourire...
Dommage, surtout par rapport à l'addition....qu'on a eu du mal à digérer!!!


[ Répondre à Yveline ]


Re: La Villa du Hautsart
par Pascal le 24/10/2010 à 12:30
Le cadre est charmant mais la cuisine très décevante: les ingrédients de base sont de bonne qualité (scampis, foie gras, filet de biche le jour de notre passage), mais catastrophe pour les sauces et les accompagnements; les sauces sont clairement industrielles et préparées à l'avance, leur goût est totalement sans saveur, on se croirait dans un restaurant de collectivité... et les accompagnement n'étaient pas assez cuits. Bref, une grande déception par rapport aux attentes et aux 3 fourchettes du guide Michelin Belgique


[ Répondre à Pascal ]

 
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